Спасибо! Вот мне еще подсказали хороший рецепт: нарезать тонкими ломтаками свеклу, положить сверху целую рыбу (если она не больше 300-400г, если больше, то порезать крупными кусками), на рыбу - порезанную кружочками морковь и кольца лука. Все это посолить, поперчить, добавить лавровый лист, душистыи перец, лимонную и апельсиновую цедру, укроп и т.д. и тушить при низкой температуре около 30 минут (лучше ориентироваться на готовность свеклы).
|
