 Это просто ответ. Я это блюдо ел в разных местах , в разных вариациях. Мы готовим это так (преимущественно я): свинина, желательно со спинки(лопатки-но хуже, не надо в данном блюде жирного мяса, это хватает за счет майонеза) разрезается на пласты, отбивается, перчится, чуть-чуть! солится и заливается майонезом. Пока это стоит: режим лук тоненькими колечками, трем сыр-лучше сорта наших: Костромской, Голландский (не очень жирных). Далее: мы делаем в микроволновке (я думаю в духовке также):смазываем форму сливочным маслом, слой мяса, слой лука, слой сыра и т.д. по очереди, накрыли крышкой и ждем результата. P.S.:Майонез можно класть между слоями по вкусу.
|
