Можно приготовить черносли с грецким орехом. Если со сметаной или сливками взбитыми, то это как десерт а если просто так, то можно и спиртное им закусить, и вообще на сладком столе может быть много разных орешков и цукатов. Для "уставшего" народа прекрасно подходит желе или фруктовые салат, но я это применяю в основном 2-3 января, а сейчас по-моему степень усталости уже не та... тем более мужчины.. Может быть не стоит совсем забывать о салатах и бутербродах, забыть только про жирное и майонез. Например на тонком ломтике хлеба совсем нежирная ветчина с ломтиком яблока или ананаса, или лимон+чуть сахара(или соли на любителя)+ломтик сыра, лимон еще можно посыпать мелким молотым кофе. Приготовьте неострый морковный салат(тертая морковь, винный уксус, соль, сахар, корица и т.д.) заверните ложечку этой морковки в тонкий ломтик сыра, сверху черная маслинка без косточки и все сколоть зубочисткой. Кстати на Вашей вечеринке должны хорошо пойти маслины-оливки, если конечно Вы их любите, ведь совсем без спиртного наверное все равно не обойтись. А еще можно напечь мелких пирожков из готового слоеного теста с разными начинками (капуста, мясо, печень, грибы, творог, яблоки и т.п.). Слоеное тесто хоть и содержит много масла, но воспринимается желудком как легкое и готовить быстро и просто.
Вот пока все, что на ум пришло.
|
