Не дико ничего, что нравится едящему...
Я уважаю, когда в блинчики завернуты кокое-нибудь копченое мясцо не очень жирное, сыр и сладкий перец - все нарезаны соломкой. Свернул, и в микроволновочке нагрел.
Тако же и куриная печеночка, припущеная в сливочках на сковороде - покрошил ее, оливочки и лучку, до золотистости обжаренного, немножко - сворачиваешь с этим всем ма-а-аленькие конвертики, а там уж и холодными можно и зажарить эти конвертики до хруста.
Опять же язык и сердце отварные, да патиссончик маринованный, всех соломкой порезать, да к ним черносливу и зелени крупнонарубленных добавить и в блины трубочкой завернуть, да и подать к ним острейший хрен, смешанный со сметанкой эдак один к одному...
А крупные ломтики яблок, уваренные в сиропе из собственного сока? Да с мелко нарезанными дольками лимона? Золотистые, полупрозрачные - хороши и в начинку блинчику и в розеточке возле солидной горки блинов не выглядят бедными родственниками...
|
