а у нас обычно делают так - большуший пирог мясной рецепт могу дать - легчайший в приготовлении и вкуснейший настолько что просто слов нету.., сухофрукты по тарелочкам, конфеты, торт, чай и напитки разумеется - мы обычно вино пьем.. но пирог решает все проблемы - дешево и сердито времени на его приготовление уходить не в стравнение меньше чем на тонны бутербродиков ... на 25 человек вполне хватит 2 больших листика духовки - и это будет по большому сытному куску..
Если вы хотите, чтоб гости наелись и подобрели, то это возможно, но с фуршетом намного больше возни и расходов.можно приготовить тосты, канапе, сыры, салатики в корзиночках и проч.Это берёт много времени и усилий.
Бросьте Вы эту затею с фуршетом, в прошлом году организовала фуршет, наготовила с подругой кучу бутербродиков (почти 2 коробки зубочисток ушло и это на 6 девушек и 1 мужчину). В итоге народ всеравно оказался голодным и пришлось весь вечер что-то подрезать на стол
Только мартини и шампанское? Тогда в голову приходят горы оливок и маслин - фаршированых и с косточкой, сыры, нарезки копченого мяса, тонны шоколада и фруктов...
На 25 человек фуршет получится тяжелый... Первое, что приходит в голову - разнообразные маленькие штучные рулетики, заколотые шпажками (ветчина+лосось+оливка - к мартини) и что-нибудь фруктовое к шампанскому.
Добрый вечер!
Близиться очередной ДР. На работе отмечать на полную катушку (салатики, горячие, спиртные напитки.....) нет сил и времени на готовку. Хочеться сделать легкий фуршет человек на 20-25. Пожайлуста, поделитесь рецептами легких закусок к шампанскому и мартини.
Заранее благодарна!
