Салат.
2 порея, 3 яйца, 4 консервированыx огурца,
2 столовые ложки маёнеза, ложечка горчицы
/муштарды, по Полску/, пол малого ёгурта
натуралного, зелень петрушки, соль, перец.
1. Порей очистить, умыть, зелёные листя отрезать, а белые порезатьв тонкие колечка,
ошпарит на несколько секунд кипьятком, процедзить.
2. Яйца сварить, порезать кубиками или зтереть на терке.
Порей, нарезаные или зтертые яйца, порезаные огурчики, вложыть в салатницу и конечно зелень петрушки.
С маёнеза, горчицы, ёгурта, соли, перца и немного саxара сделать соус, дать до салата и вымешать xорошо.
|
