Gotovim.RU2: оладушки?

оладушки?

Начало / Кулинарные рецепты

Изменить | Регистрация | Ответить

Авторы

Сообщения

Galka | Участница
Киев, Украина

Написано: 29-04-2004 13:53

Ссылка - Цитировать

Сделала себе вчера вечером оладьи с бананом. Не впечатлили. Лучше раздельно.

Zeroshka | Участница
Россия, Москва

Написано: 28-04-2004 20:47

Ссылка - Цитировать

А для тех, у кого есть детеночки совсем малюсенькие, даю рецептик оладушек из агуши кисломолочной (которая из синего пакетика): муки пару ложек, яйцо, сахарочку чуточку и выпекать (типа блинчики получаются). Вкуснятинка! :-S

Galka | Участница
Киев, Украина

Написано: 28-04-2004 18:07

Ссылка - Цитировать

А мне как раз больше нравится яблоки в оладьи резать, а не тереть.

Из овощных очень хороши капустные. Капусту мелко нарезать (я пользуюсь Бёрнером с насадкой для мелкой соломки, получается такая крупка), соль, перец, обязательно чуть сахара, яйцо, зелень, немного муки.

Недавно в холодильнике заблудился кусочек сала, который я не хотела просто так есть, я его нарезала кубиками, протопила на сковородке и прямо на шкварки наливала тесто. Солоноватые шкварочки вплавились в оладьи, ела с персиковым джемом. (облизывающегося смайлика нету...)

Lizhen | Участница
Литва

Написано: 26-04-2004 23:33

Ссылка - Цитировать

Очень вкусные получаются оладушки с тыквой, особенно если вместо кефира или простокваши использовать молоко. Интересно, что при жарке они совсем не впитывают в себя масло.
А еще можно добавлять в оладьевое тесто тертую морковь.

inna-oooo | Участница

Написано: 26-04-2004 11:19

Ссылка - Цитировать

На мой вкус, яблоки в оладушки лучше потереть на крупной тёрке, добавить ванильных сахар, вкусно! Хорошо добавить мягкий банан, замечательный аромат и вкус!

mamma | Участница
Latvia, Riga

Написано: 26-04-2004 10:20

Ссылка - Цитировать

ОЛАДУШКИ ИЗ ГЕРКУЛЕСА (овсяных хлопьев).
Может можно и из ржаных, ячменных или рисовых, но я не пробовала.
2 стакана Геркулеса
1 стакан молока
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. дожки сахара
1 яйцо
соль.
Молоко , масло, сахар и соль подогеть до расплавления масла или закипятить, засыпать хлопья.Оставить до набухания, можно на ночь.Вбить яйцо, размешать и жарить блинчики. Подавать горячими с вареньем и молоком. Возможны варианты

Fresa | Участница
Сибирь

Написано: 26-04-2004 10:04

Ссылка - Цитировать

Здорово, что вспомнили про кабачковые оладушки! ! ! А то у меня последний кабачок остался с прошлогоднего урожая. Жалко его , такой хорошенькой

но придется пасть смерьтю храбрых

Koshenka | Участница
Москва

Написано: 26-04-2004 09:49

Ссылка - Цитировать

А я иногда делаю так: пеку кабачковые оладики и выкладываю в посуду с не очень высоким бортиком - слой оладиков, зелень, чеснок (по желанию), помидор, нарезанный колечками. И так несколько раз. Получается что-то вроде слоеного пирога. А потом добавить сметану или соус. Уходит на ура

piaf | Участница
Москва

Написано: 26-04-2004 09:36

Ссылка - Цитировать

Кабачки у нас стоят пока дороговато, а я в тесто добавила завалявшийся банан, порезав его на кусочки. Получилось очень вкусно

kaleks | Участник
Palokka, Finland

Написано: 23-04-2004 10:34

Ссылка - Цитировать

А если к кабачковым оладушкам приготовить прооостейшую заправку:
на 200 гр. "крем фраше", (или чего-нибудь подобного, впоть до банальнейшей сметаны),
взять 1-2 (кто как любит, плюс размер и свежесть небезразличны), - зубчика чеснока, раздавить,
мелко порезать зелень свежего укропчика,
размешать в сметане, и оставить в холодильнике на часик-другой....
а потом это с оладушками...ммм поэма!
При желании можно прослоить стопку оладий, ежели они подходящего размера, и сделать "торт". Опробовано неоднократно! На авторство не претендую, ибо рецепт был позаимствован у друзей, - выходцев из Керчи.

irin | Гость
П - К

Написано: 23-04-2004 02:53

Ссылка - Цитировать

Кто любит оладьи из кабачков, попробуйте смешать кабачки и картошку (т.е. нечто среднее между оладьями из кабачков и драниками). Я однажды смешала случайно - просто удивилась, как здорово!

volaia | Участница
Эстония, Таллинн

Написано: 23-04-2004 00:18

Ссылка - Цитировать

Dartanin я тоже делаю оладьи из кабачков, только я делаю чуть иначе. Кабачек натереть на крупной терке, посолить и выжать лишний сок, добавить яйцо, соду, муку и несколько ложек кефира или кислого молока, консистенция густой сметаны. Обжаривать на сковороде до румяной корочки, в итоге должны получиться пузатенькие оладушки, подавать горячими со сметаной

Ella_K | Участница
Екатеринбург

Написано: 22-04-2004 19:08

Ссылка - Цитировать

Fresa (Цитата)
Люблю горячие оладушки есть вприкуску с мороженым

Классно! Идея - замечательная! Обязательно попробую!

Dartanian | Участник

Написано: 22-04-2004 15:37

Ссылка - Цитировать

Привет!
Я обожаю кабачковые оладушки.
Потереть на терке кабачок, влить молоко, всыпать муку, посолить, добавить яйцо. Нежные-е-е-е.!

kuri | Участник
г. Москва

Написано: 21-04-2004 14:45

Ссылка - Цитировать

Как-то узнал рецепт оладьев: 1 ст. кефира, яйцо, 1 ст. муки, соль, сахар, сода. ...И стал делать по-своему: вместо белой муки, смесь из гречневой, отрубей, ржаной и белой, мне нравится. Где-то я уже это писал.

Fresa | Участница
Сибирь

Написано: 21-04-2004 14:14

Ссылка - Цитировать

Я все делаю на глаз, поэтому трудно сказать количество. 1 яйцо, щепотка соли, соды пол чайной ложки (гасить не надо), 250 гр кефира, но лучше простоквашу, сахар на вкус (первую оладушку испечете - попробуйте, а потом решите сколько сахара надо), муку добавляете , пока тесто не стало как густая сметана. Яблоко мелкими кубиками нарезаю, можно из компотов персики. Прямо в тесто добавляю. Обычно готовлю большую миску теста и ставлю в холодильник, потом три утра подряд пеку. Тогда яблоки лучше добавлять индивидуально в каждый заход, а лучше каждое утро что-нибудь новенькое. Люблю горячие оладушки есть вприкуску с мороженым

piaf | Участница
Москва

Написано: 21-04-2004 14:03

Ссылка - Цитировать

Brita а если Ваши оладушки испеч вечером, они на утро остануться такими же вкусными? ПРосто утром с дрожжевым тестом совсем некогда заниматься

piaf | Участница
Москва

Написано: 21-04-2004 13:56

Ссылка - Цитировать

Спасибо огромное, что откликнулись

А яблоко кусочками в тесто надо добавлять? Не подскажите количество ингридиентов?

Fresa | Участница
Сибирь

Написано: 21-04-2004 13:49

Ссылка - Цитировать

Всегда пеку оладьи на кефире или простокваше. Получаются очень пышные. Яблоко или персик режу кубиками. Это сладкие оладьи. Если сыр, то солененькие. Такие оладьи делаю большими А-ля Хачапури.

Brita | Участница
Россия, Пущино

Написано: 21-04-2004 13:41

Ссылка - Цитировать

А попробуйте мои оладушки. Здесь ссылка на рецепт с фотографиями:
http://www.cooking-book.ru/recepts/sbs/blinyab.shtml

1800 | Гость

Написано: 21-04-2004 13:39

Ссылка - Цитировать

А вкусненькие... это на любителя.
можно готовить :
картофельные
овощные
мясные
печеночные
картошка+грибы(овощи, мясо...)

технология одинаковая... составляющие (из выше перечисленного)+яйцо+соль+мука (естественно уже по-меньше)+молоко(сметанка , не жирная)+можно лук жареный
все на вашу фантацию расчитываеся...
а для приготовления утром:
подготовьте все с вечера заранее...утром смешайте .
Удачи

1800 | Гость

Написано: 21-04-2004 13:33

Ссылка - Цитировать

Если Вы умеете печь блины... то рецепт тот же только тесто должно быть как сметана (густая) и наливать его на совородку ложкой такими небольшими лепешечками.
Удачи

piaf | Участница
Москва

Написано: 21-04-2004 13:20

Ссылка - Цитировать

Поделитесь, пожалуйста, рецептиками вкусненьких оладушек. Очень хочется мужа утром побаловать

	Кулинарная баннерная сеть