 Спасибо , девочки! Сегодня делала один из рецептов, так очень даже ничего получилось. и вот до чего я сама дошла, так это то что тесто должно быть не просто жидким , как густая сметана, а очень жидким. Так они получаются тоооооненькие, и хрустящие, а когда много муки, так зубы сломать можно, твёрдые очень. Ещё одна девочка мне подсказала, что яйца нужно взбивать по-отдельности, и добавлять прямо перед перед выпечкой, от этого они ещё больше хрустят. Видимо это тоже имеет не маловажную роль. А тут меня Ella_K со своими блинами на мысль натолкнула..... А если вместо сахара , да подсолить по-больше тесто , завернуть трубочки и потом наполнить их какой нибудь начинкой? Идея? Попробую
|
