Вот что нашла про урбеч. И правда какое-то таинственное кушанье. Нигде рецепта нет.
Берутся абрикосовые косточки, перетираются в порошок - получается коричневая густая масса (порошок + собственное масло)- уже можно есть, но чаще это разводят с медом.
Считается целебным продуктом.
Готовят также из семян конопли, льна, подсолнуха.
Кажется, единого рецепта нет. В каждой местности есть свои особенности. Где-то это просто разводят медом. Где-то добавляют масло (если мало масло после протирания семян) и мед и немного проваривают.
Из поиска я поняла что это что-то очень вкусное из перетертых семечек с медом. Но рецепта нет. Что-то и мне захотелось такой вкусноты. По-м-м-о-о-о-гите
