Ну и чего развозмущались? Подумаешь, маленькие - все равно сомы. Между прочим, это не младенцы загубленные, а вполне половозрелые особи, половина - с икрой. И с ладошку они уже без головы и хвоста, а до того были малость подлиннее. Понятия не имею, почему они такие, а не как родные, которых не поднимешь сразу. На вкусе не отражается, я их сделала вроде рыбы под маринадом, очень вкусно.
Но будут еще, их сезон сейчас, так что спасибо за отклики. Mnya, а как из сомиков уху варят, как из всякой другой рыбы или есть особенности? Karel, спасибо, теперь я знаю что такое бешамель, попробую обязательно.
|
