Здравствуйте, Папа Мюллер, рада вашему возвращению!
Да, тмин у нас любят и добавляют, куда можно и куда нельзя: в хлеб, мясо, капусту, сладкие булочки , ликёры. Иногда его заменяют семенами укропа.А курицу я делаю так(не знаю, какую в Литве вы ели): тмин слегка перетереть с крупной, лучше морской, солью в ступке, натереть этой смесью, можно ещё и чесноком, совсем немного перцем, курицу, положить на противень, налить стакан воды и запечь до испарения воды и образования золотистой корочки.
Есть ещё вариант копчёной курицы.
|
