Самый известный салат с сухариками это "Цезарь". На сайте есть рецепты http://www.cooking-book.ru/recepts/salad/vegetable/4274.shtml, и на форуме есть. Например, вот эти нашла
galina | Гость
Написано: 11-11-2003 10:35
...можно сделать великолепный салат "Цезарь", поверьте гости будут в восторге. Делать его необходимо на каждую тарелку, поэтому для большого кол-ва гостей это очень трудоемко.На форуме было очень много рецептов этого салата. Поделюсь своим вариантом(на свой день рождения готовила, всем понравилось). Итак, берем кочан салата (надо выбрать самый красивый и сочный, лучше ромен, но я его не нашла, купила на рынке тот который показался самым лучшим), листья рвем на большие куски, половину выкладываем на тарелку, сверху посыпаем сыром(острые сорта, желательно пармезан) натертым на мелкой терке и грецкими орехами(тоже на мелкую терку), полить майонезом, сверху положить филе куриных грудок без кожи (отварить, обвалять в специях для курицы (слегка) чуть обжарить, порезать крупными полосками поперек волокон). Белый хлеб порезать кубиками 1см х 1 см, подсушить на сковородке. Чеснок выдавить и размазать по миске, помешать в ней сухари и выложить их сверху курицы, снова майонез, листья салата, орехи и сыр. Сразу же подавать на стол. Перед едой попросите гостей перемещать салат. Я его просто обожаю."
|
