Держи репцет!
Жареная рыба по-андалузски:
для маринада
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1 стаканчик белого вина
1 ложка уксуса
250 растительного масла
2 столовые ложки сладкой паприки
соль
Рыбу мариновать 20 минут, затем обвалять в муке и жарить в большом количестве масла, после жарки выложить на салфетку чтобы убрать лишнее масло и можно подавать.
Нашла в холодильнике здоровенный кусок запороженной мойвы (мелкой! ), оставшийся от безработных времен... Подскажите, что с ней можно сделать? ЗАпекать надоело...
