|
|
|
| |||
| Авторы |
| ||
|---|---|---|---|
| JAneJ | Участница Украина Запорожье |
| ||
verhuncha (Цитата) Наверное, это единственное, что показалось мне настоящим извращением  | |||
| JAneJ | Участница Украина Запорожье |
| ||
Il (Цитата) Ой, а я думала только так ее и едят  | |||
| JAneJ | Участница Украина Запорожье |
| ||
Zeroshka (Цитата) Обожаю в мороженное добавлять соленые фисташковые орехи. Я один раз в ресторане попросила на десерт такое мороженное, на меня ТАК посмотрели, но заказ выполили. | |||
| musika | Участница Moscow |
| ||
| http://www.kp.ru/daily/23856.3/63441/ | |||
| Jane2 | Участница New York, USA |
| ||
| После работы надо попробывать. Люблю эксперименты | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
| сначала в микроволновку - потом мед
я ставлю кружку на 1 минуту кстати, от кашля очень хорошо помогает | |||
| Jane2 | Участница New York, USA |
| ||
freutmich (Цитата)nikoll (Цитата) А в микроволновку это как? Ставим на сколько? Пены тогда не будет? | |||
| Galina | Участница ПМР Бендеры |
| ||
| А я вообще любила всё зелёное: клубнику, виноград, персики, абрикосы, груши, крыжёвник и т.д. А ещё мы обрывали молодые побеги винограда, счищали верхнюу кожицу и ели. На сборке урожая в колхозах за неимением воды руки "мыли" зелёными помидорами. На первом курсе в училище поехали в колхоз и там с голодухи ели даже сырую свежевыкапаную свеклу.
А шоколад с хлебом - любимый детский завтрак. Правда у нас это не совсем шоколад, а шоколадная паста, но тоже обедение. На работе, опять таки с голодухи, придумали бутерброд из того что было под рукой: белый хлеб, солёный маргарин, мейпель (кленовый сироп) и опять хлеб. А ещё мы производим полуфабрикаты на подобие крабовых палочек. Эти п/ф проходят агрессивную заморозку (минус очень много градусов) и лишь потом упаковку. Так мы их ели или до заморозки, когда они ещё полусырые, или после, когда они слегка оттают. А ещё когда-то очень любила сырое тесто и сырой мясной фарш, только не есть, а пробовать, но напробовать могла много. Дедушка делает рабные котлеты, которые некто кроме меня терпеть не может, а я обажаю. Мой муж считает извращением селёдку и гефильоефиш, а про фаршмак я уже молчу. Так же люблю смешать печень трески с творогом и орехами и намазывать на хлеб. | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
adia2 (Цитата) Ой-ей-ей, и мы такие ели! Ну напрочь забыла, и не вспомнила б никогда сама по себе! И ведь вкусно нам было! | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
adia2 (Цитата) Ой-ей-ей, и мы такие ели! Ну напрочь забыла, и не вспомнила б никогда сама по себе! И ведь вкусно нам было! | |||
| Leta | Участница |
| ||
adia2 (Цитата) мы тоже в детстве ели все подряд: буковые орешки, белые цветочки крапивы, белые корневища осоки (росла на берегу озера), часами сидели на боярышнике и поедали ягоды. Иногда забирались в огород, вырывали, например, морковку, чистили ее стеклышком, мыли в озере и в рот. И ведь ни разу не отравились. | |||
| Elik | Участница NY |
| ||
люблю "случайно" не закрыть красную икру, чтоб корочкой подсохла
хлеб с маслом и селедкой и очень сладким чаем
люблю после съеденого сладкого съесть чтото соленое, всегда заедаю десерт
в сладкую манную или овсяную кашу накрошить кубики муцарелы
пить чай с сыром окуная сыр в горячий чай
гречневую кашу смешать с печеночным паштетом или хумусом
сладкие блинчики с творогом и с красной икрой
| |||
| adia2 | Участница USA |
| ||
| Мы такие мелкие зеленые кругляшки с низких растений называли баранками, собирали везде и ели. По-моему, это было что-то вроде паслена, но и паслен мариновали для кукольной кухни (помнится, мы их не ели: нас предупреждали, что нельзя...) - такие мелкие зеленые "помидорчики" росли вдоль дороги. До сих пор мучает меня стыд, от того, что когда-то мы у весьма уважаемых соседей на "пятачке" обрывали только что завязавшиеся огурчики длиной в несколько мм, "солили" их и с'едали... Но это тема другая - о советском детстве.
Для темы: любимый бутерброд Элвиса Пресли - американский традиционный белый "губчатый" хлеб, между двумя ломтями которого - банан в майонезе... Ха-х. | |||
| nikoll | Участница Tallinn Eesti |
| ||
Yulya (Цитата) А мои чада - уж не знаю, где подглядели - сосут сладкий сок из цветочков нежгучей крапивы я и про себя такое помню | |||
| MarinaM | Участница Россия |
| ||
ANDROMEDA (Цитата) Ой, как я эти конфеты люблю... а ещё с йогуртом шоколадки... | |||
| Yulya | Участница Kiev |
| ||
| 2 freutmich В догонку вашим воспоминаниям о детстве. На Украине тоже ели паслен, "калачики"- такие зеленые семена, формой похожие на патиссон, мыли руки мыльнянкой в походах, в детском саду обрывали цветы с кустов желтой акации - сосали сладкую водичку. Словом, повторяли за родителями, которые не могли забыть послевоенное детство. | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
Yulya (Цитата) а у нас продаюст нечто с названием "збитень" по вкусу напоминает пряный сладкий ржаной квас, только с градусами. есть покрепче и послабже. тоже вкусно. | |||
| Yulya | Участница Kiev |
| ||
freutmich (Цитата)nikoll (Цитата) У нас теперь это новый сорт - "Белый мед" Черниговское. Медом очень пахнет, а сладости нет. Понравилось всем нашим. | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
freutmich (Цитата) Ну, знаете ли! Дразниться-то зачем?  | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
| вспомнила еще арбуз с лепешкой (в идеале, луковой) | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
adia2 (Цитата) Ой! А мне казалось, что шоколад с хлебом - это до такой степени повседневно, что к кулинарным извращениям не может относиться. Так же, как яблоки с орехами и хлебом, семечки с хлебом, шоколад с сыром и орехами и прочее из этого же ряда. | |||
| adia2 | Участница USA |
| ||
| Похоже, сырик ко всему годится. Давнооооо научили соученики-ливанцы: на ломоть белого хлеба (батона) клалась пол-плитки шоколада, и это схряпывалось. Представляю и вспоминаю поверх всего этого ломоть сыра - черного кофеЮ к этому, забористо, ух. | |||
| Leta | Участница |
| ||
| А еще пиво с лимонадом смешать 1:1. Вкусно и жажду утоляет. | |||
| Leta | Участница |
| ||
| SVZ, полностью согласна. В тонкий кусочек сыра завернуть шоколадную конфетку - и ням.
Очччень даже! ! ! ! | |||
| svz | Участница |
| ||
| У меня просто наболело: почему сыр с шоколадом считается извращением? Идеальное сочетание! Пора официально вводить в кухни народов мира!
| |||
| tocxa | Участник Россия, СПб |
| ||
| Не знаю, насколько это извращение:
Готовлю всяко разное - и супы, и пирожки, и проч., но ест это, в основном, моя девушка, а сам трескаю "Доширак" и подобное быстрого приготовления.  | |||
| aly | Участница Россия, Томск |
| ||
ANDROMEDA (Цитата) Ой, я тоже люблю головы рыбные выедать, и попки куриные, а также что-то, что под хребетной косточкой у курицы находится (черненькое такое, по вкусу напоминает печень), и шкурку, в общем практически все, кроме самого куриного мяса . Молоки следочные - просто прелесть! а шоколадки с мятной начинкой - дрянь | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
| помидоры, политые медом, смешанным с соевым соусом. можно чесночком посыпать | |||
| adia2 | Участница USA |
| ||
Sonechko (Цитата) Очень нравится мне холодная гречневая каша (ядрица) с творогом, посыпанная крупной солью. Номер 8 - это наша фирменная тюря! Здешние итальянцы хлеб тоже так макают, только не черный.
Шоколад с мятной начинкой - брррррр | |||
| ANDROMEDA | Участница Deutschland, Hildesheim |
| ||
| Мама ела в детсве огурцы солёные с павидлом и сахаром. Жена брата у жареной или вареной рыбы в первую очередь открывает череп и что-то от туда ест. А давний друг семьи ест у жареных кур попки.
Но вот что я терпеть не могу, так это шоколадные конфеты с мятной начинкой, тьфу такая гадость! Бррррр..... | |||
| Sonechko | Участница Kiev |
| ||
| 6.Овсяную кашу смешать с творогом и сметаной
7.Подгнившие вишни и малений высохший виноград(как изюм) 8.Хлеб натертый чесноком(Черный) макать в посоленое подсол.масло(кто-то писал, привет
10.Батон с майонезом 11.Высасывать куриные кости, разгрызать их 11.Гречку с подсолн.маслом 12.Икра с селедки, баюушка ест молоки ее 13.Сладкое печенье с сыром и молоком 14.На помидоры, нарез.кружочками и выложеннные на тарелочке, натереть сверху черный хлеб и полить подс.маслом | |||
| Sonechko | Участница Kiev |
| ||
| Нусс пРивет всем! Начнем готовте блокнотики и ручки
1.Подруга обожает макать картошку фри из Макдоналдса в мороженное оттуда же.ТАк и ест до конца, макая как в соус 2.Я люблю сырые овсяные хлопья просто залить кефиром и жевать, можно с медом 3.Овсяная каша на воде с подс.маслом и помидором, посолить 4.Творог обожаю намазывать на хлеб толстым слоем, и сладкие творожные массы и просто творог со сметаной(С зеленью и черным хлебом)запивая все кефиром.Им я вообще все запиваю, и суп, и торт, и мясо 5.Замороженный творог | |||
| nikoll | Участница Tallinn Eesti |
| ||
| точно! именно темное пиво!
И сидя рождественской ночью перед камином в домике, затерянном в заснеженном лесу... | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
nikoll (Цитата) темное пиво сложкой меда. и нагреть в микроволновке. это ж самое любимое зимнее перед сном! | |||
| TatkaOz | Участница Melbourne, Australia |
| ||
Люблю черный шоколад с апельсином! ( а апельсин прям с кожурой). А вобла со сладким чаем это круто! Я тож так хочу, но воблы нет дома.... ( Стараюсь ограничиваться в соли, а солененькое люблю страсть как! ) | |||
| nikoll | Участница Tallinn Eesti |
| ||
| Черный кофе с лимоном - это мое дежурное блюдо в ближайшем кафе - подают с вопросом "Вам как всегда?" А есть родная душа здесь, которая любит, как я, в стакан пива ложку меда примешать?! | |||
| nikoll | Участница Tallinn Eesti |
| ||
| ой, а как же я убужаю лимонные кольца в чашку положить, засыпать сахаром, растереть ложкой это все до полной истрепанности лимона, залить водой и залпом заглотить! Лучший в мире лимонад! А мужа передергивает от моего бреньканья ложкой по чашке | |||
| nikoll | Участница Tallinn Eesti |
| ||
| Брайцы! родные! а я про половину перечисленного думала, что так и надо! И ухомякиваю всю жизнь макароны и пельмени с черным хлебом, до безумия обожаю вяленую воблу с ним же, любимым, ржаным, и чтоб со сладким крепким чаем (ой, помру щас, как захотелось воблы! ). А еще любимое лакомство - щоколад с черным же хлебом - вкуснее не придумаешь! А из проладительных напитков извращение мною изобретенное во время беременности и оставшееся со мной на веки: минеральная вода (солено-содовая, у нас это "Вярска") со сладким апельсиновым соком пополам! М-м-м-м-м! ! !
А на днях меня занесло в кулинарии незнамо куда. Соседка с сомнением наблюдала, как я, прибежав с работы, побыстрому делаю нам перекус. Сама не знаю, как это у меня получилось?!  Всегда считала бякой нац. эстонские блюда из домашнего сыра - суть: творога - с зеленью. А тут вдруг нарезала полукольцами цукини, обжарила чуть. Накидала в тарелки нам с соседкой того домашнего сыра, покрошила на него крабовых палочек (это такие ломтики из трескового фарша с крабовым вкусом - жуткий полуфабрикат) и приложила туда по порции жареных цукини. Посыпала зеленью и, дивясь себе самой, улопала все это на глазах у изумленной публики... Соседка посомневалась... и тоже вмиг очистила тарелочку. Вот теперь думаю: это временное помутнение было или как? | |||
| adia2 | Участница USA |
| ||
Jlocb (Цитата) Лимон тоже хорошо грызть, как яблоко, прямо с кожурой и без ничего... А если отрезать с кожурой, посыпать немного сахара, положить на то кусочек сыра - лучшая закусь к коньяку, но это уж и не извращение... Черный кофе с лимоном (горячий или холодный0 тоже класс. ...Старая сырокопченая сухая колбаса - да это ж ваще самое то! | |||
| adia2 | Участница USA |
| ||
| Чей-то, (бывшие) среднеазиатские жители, ох Libby, прочла ваши посты, затаив дыхание. Совершенно не знакомые вещи... Ух ты! ... Как с другой планеты! ... мой отец в эвакуации был в Фергане после ранения, он мне рассказал про тарантулы и как их овцы любили поедать... Но детские ваши воспоминания - потрясающе... | |||
| Jlocb | Участник Казань |
| ||
| А я люблю лимоны есть... Нарезаю их толстыми кружочками, очищаю от кожуры и ем... А еще люблю засохшую колбасу.Но не совсем пересохшую... Тут важно точно поймать нужный момент... Когда уже засохла, но ножом еще можно отрезать... | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Ташкент | |||
| Anatols21 | Участник Latvia |
| ||
| Живал в Ташкенте | |||
| naina | Участница Израиль,Ашкелон |
| ||
| Я из Душанбе.Тоже это все помню. | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
| я из Фрунзе.
уезжала уже из Бишкека | |||
| tolstyak | Участница Россия, Дубна |
| ||
| А кто откуда родом? Ах! Как вспомню родину свою Фергану
До завтра, мои дорогие! | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
| где-где. в арыке. | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
freutmich (Цитата) | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
freutmich (Цитата) Эк, вооодой! Да где ж ее взять на улице-то? Своими 'внутренними' резервами обходились... | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
Libby (Цитата) "вспомнить детство в Средней Азии" | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
| мылились наверняка. быть в пионерлагере и не мылиться - не может быть. такие белорозовые высокие цветы. их в руках растереть и водой чуток мочить - пена получалась мыльная | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
freutmich (Цитата)tolstyak (Цитата)Libby (Цитата)tolstyak (Цитата) Э, нет, содержимое съесть! Вместе со шкуркой. Особенно сидя на урючине с книжкой в руках. Да, еще орехи молодые, молочные - снимешь эту шкурку, весь перемажешься соком, потом все коричневое... Что-то нам, кажется, пора в тему 'вспомним детство'... | |||
| tolstyak | Участница Россия, Дубна |
| ||
| Помню какие-то цветы росли в горах в пионерлагере и у них семена были упакованы в такие штуки, но они больше на тыковки походили. Мыльником точно не "мылились" | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
tolstyak (Цитата)Libby (Цитата)tolstyak (Цитата) Не может быть, чтоб не росли - Вы, наверно, просто внимания на эту травку не обращали. А черным налетом другой травки (наверно, это та, о которой Вы говорите) мы, девчонки, брови наводили... И яблоки с солью - до сих пор солю их, если очень уж кислые попадаются А мыльник помните? Мы им руки 'мылили' - розовато-белые такие цветы... | |||
| freutmich | Участница Зеленоград |
| ||
tolstyak (Цитата)Libby (Цитата)tolstyak (Цитата) да! а еще "кашка" с дерева какого-то семена. и тутовник, почему-то именно пока он белый, а не черный, а еще косточки от зеленых абрикосов. сначала хвостик надкусить, содержимое брызнуть в глаз товарищу, а шкурку съесть. эх! | |||
| tolstyak | Участница Россия, Дубна |
| ||
Libby (Цитата)tolstyak (Цитата) Да-да, на акацию похожа! ! ! А про "арбузики" что-то не помню такие, может склероз начался, а может и не росли они у нас | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
tolstyak (Цитата) Да, стручки эти все время по дороге в школу-из школы жевали... это гледичия, если не ошибаюсь - похожа на акацию, только листики мельче. А еще 'арбузики' - с удивлением узнала впоследствии, что это каперсы | |||
| tolstyak | Участница Россия, Дубна |
| ||
| а мы в детстве жили на подножном корму. Ели всякую хрень. Какие то стручки зеленые раскрывали и доставали оттуда такие "мозоли", мы их так называли. Потом в конце лета эти стручки созревали, и мы их опять раскрывали и вылизывали какой то "мед" (кто жил в Средней Азии поймет, о чем я говорю, яблоки зеленые кислющие (аж оскомина появилась) с солью ели, паслены созревшие, какой-то грибок в виде черного налета на травках облизывали (мы его чаем называли). В общем жуть! Как вспомню, так вздрогну! | |||
| virineiy | Участница Moscow |
| ||
| А я люблю халву запивать ледяной водой, с чаем не так вкусно.
А еще люблю кинзу макать в соль и жевать, мою сестру передергивает, говорит: "Как ты этот "Клоповник" ешь?" | |||
| kontrobas | Участница Москва |
| ||
| А я люблю шампанское с солеными огурцами | |||
| kontrobas | Участница Москва |
| ||
| А я люблю шампанское с солеными огурцами | |||
| adia2 | Участница USA |
| ||
MaKa (Цитата) Ничего себе "извращение"... Да это самое то! Что касается запаха бензина, то в Америке он здорово надоел, особенно когда на растущие цены смотришь. Извращение с ним наблюдалось мной в Москве (сынок тогда доложил про это): детишки откручивали крышки бензобаков у машин и мотоциклов во дворе и тянули безин через трубочки. Бррр. ужас. | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
oasis (Цитата) И я тоже... А теперь никакого кайфа от этого запаха - ровно наоборот | |||
| Aleha | Участница Россия |
| ||
| В студенчестве - это примерно 80-е годы - смешивала молоко - не сгущеное с сахаром, а тоже в банках, но без сахара и менее густое - с маминой клубничной пятиминуткой - получалась густая клубнично-молочная смесь...Потом, когда в России появились первые йогурты, их вкус показался мне чем-то очень знакомым...))) | |||
| Leta | Участница |
| ||
Galina (Цитата)katie_v (Цитата)sw_an (Цитата) Дело в том, что кофейные зерна быстро теряют всхожесть, поэтому их надо сажать сразу (ну, в течение 1-2 недель после снятия урожая). Те, что продаются в качестве зеленых в магазине, не годятся. Растут у меня кофейные деревья, цветут белыми цветами с нежным запахом, а потом образуются красные ягодки с кофейными зернами. | |||
| MaKa | Участница |
| ||
| а я люблю сыр сладкий маасдам с молодым чесноком, с черным хлебом, и запивать это все сухим белым вином. | |||
| oasis | Участник SPb |
| ||
| Не совсем кулинарное, но своего рода извращение:
Очень любил в детстве как пахнет бензин. Стоял рядом, когда отец заливал его из канистры через воронку, смотрел как плавится воздух вокруг воронки и дышал этим великолепием. Аж дух захватывало
| |||
| katie_v | Участница Connecticut, USA |
| ||
Galina (Цитата)katie_v (Цитата)sw_an (Цитата) В блюдце кладется сложенная в несколько раз мягкая тряпочка и заливается водой. Между слоями тряпочки выкладываются зерна. Поливается все это время от времени, чтобы тряпочка всегда была хорошо намочена. И все, прорастали как миленькие. | |||
| strawberry | Участница Израиль |
| ||
| А вот арабы едят лимоны с солью. А я люблю еще вот таки бутерброды: 1.Сухарики намазанные маслом и посыпаные солью
2. Белый хлеб с тонким слоем масла, а сверху вареная курица+ сырой лук. Можете такое представить? | |||
| aurinko | Участница Finland |
| ||
| а я вот с дества люблю сырое тесто, особенно дрожжевое, сладенькое, всегда у мамы или бабушки таскала. ну и миску из-под жидкого (кексового) теста облизать - ето святое! | |||
| Galina | Участница ПМР Бендеры |
| ||
| В Молдавии едят малосольные огурцы с мёдом.
В Греции и в Израиле - арбуз с брынзой. Арабы добавляют корицу, гвоздику и мускатный орех к мясу и птице, и очень редко - в выпечку. Ещё они едят зелёный миндаль и виноград с солью. Ну а курица с честноком, соевым соусом и мёдом, думаю, известна многим. Однажды в армии за неимением сахара и творога смешала котедж с вареньем - у Израилетян глаза на лоб повылазили. Люблю гречку или рис на молоке и с сахаром. Куда можно и не можно добавляю колбасу: в супы, жаркое, гивеч, тушённую капусту, яишницу и т.д. Кроме того одно время ела все супы со сметаной. Сейчас раздразнили - смжу ем селёдку, вымоченную в уксусе. Хлеб с маслом и сахаром заменила на хлеб с маргарином и кленлвым сиропом (мейпель) или мёдом. Муж долго плевался на салат из помидор, огурцов и редиски со сметаной, пока не попробовал - теперь за уши не оттянуть. Средняя дочка (три года) до недавнего времени очень любила нарезанный свежий лук (могла есть ложками) и зубчики честнока. Муж недавно хорошо прожарил ланшу в большом кол-ве маргарина, а потом сварил это в очень густом сахарном сиропе. А я больше всего люблю заесть сладкое солёным/кислым/копчённым/просто мясным/рыбным, потом опять сладким и так пока есть чем заедать или пока совесть не заговорит. | |||
| Galina | Участница ПМР Бендеры |
| ||
katie_v (Цитата)sw_an (Цитата) Напишите как проращивали, плиз, а то у меня не получается | |||
| Galina | Участница ПМР Бендеры |
| ||
Marivanna (Цитата)Yulchik617 (Цитата) Во Франции это называется "фондю" и считается большим изыском. | |||
| Galina | Участница ПМР Бендеры |
| ||
MarinaM (Цитата)Anetta (Цитата)MarinaM (Цитата) Покупаются маленькие арбузики и режуться на как можно большие кусочки (главное, чтобы в банку пролезли) и перчик поострее. | |||
| Simon | Участница Иркутск |
| ||
| А я обожаю: сметанку подсолить, поперчить, смешать с мелко нарез. зеленью, или сухой приправой . Красный перец порезать тоненько- в смиетанку макать- и есть! Ням. | |||
| Strawberry | Участница Израиль |
| ||
| А вот кто-нибудь пробовал, как я: холодное молоко в прикуску с луком и черным подсоленным хлебом? Я просто обажаю. А одна моя знакомая трескает авокадо с шоколадной пастой.А еще я видела, как в нашей столовой мужики брали нарезанный лук , смешивали его с сахаром и уплетали с хлебом за милую душу | |||
| Strawberry | Участница Израиль |
| ||
| А вот кто-нибудь пробовал, как я: холодное молоко в прикуску с луком и черным подсоленным хлебом? Я просто обажаю. А одна моя знакомая трескает авокадо с шоколадной пастой.А еще я видела, как в нашей столовой мужики брали нарезанный лук , смешивали его с сахаром и уплетали с хлебом за милую душу | |||
| Anja | Участница Denmark |
| ||
| A vot samoe izvrashenie bilo kogda mi s podruzhkoj slopali na dvoih "Princessa tеrta" shvartsvaljtort za odin prisest. Dazhe ne pomorshilisj (eto v pamyatj o shvetsii) i posle dolgogo otkazivanija sebe v sladkom) Dorvalisj. Boljshe ja koneshno na nih smotretj ne mogu | |||
| Anja | Участница Denmark |
| ||
| nu tak eto delo bilo v detstve | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| Anja, какое ж это извращение. Эта штука - геркулес с карамелью + орехи+ шоколадная глазурь продается в некоторых странах. Называется марокканское пирожное. | |||
| Anja | Участница Denmark |
| ||
| A mi v detststve pri defitsite konfet delali vot chto - na skovorodke zharili gerkules s saharom. Ochenj ochenj vkysno, kak karamelj, toljko skovorodku potom drailtj dolgo | |||
| Vinnipuh | Участница |
| ||
inna-oooo (Цитата) Спасибо. Думала уже так сделать, как раз и на китайцев будет похоже, просто иногда ну так хочется, и поскорее , поэтому просто снимаю шкурку и вываливаю банан на сковородку. А так должно быть очень вкусно в кляре. Ой, хочу-хочу! ! ! ! ! | |||
| inna-oooo | Участница |
| ||
| to Vinnipuh, попробуйте бананы пожарить в кляре, затем полить растопленным мёдом-объедение! | |||
| SawelevaAn | Участница Россия, Санкт-Петербург |
| ||
| А я очень люблю сладкую геркулесовую кашу на цельном молоке, со сливочным маслом вприкуску с соленым огурчиком. Это уже извращение или еще нет? | |||
| Karuna | Участница Москва |
| ||
| Одна моя знакомая очень любит насадить банан на палочку и обжарить на костре. Говорит, что вкусно | |||
| Vinnipuh | Участница |
| ||
| У китайцев мне очень нравятся бананы, запеченые в тесте, с медом. Сама я себе дома просто жарю бананы на растительном масле, выкладываю их на тарелочку, поливаю медом и поедаю ложечкой с чаем. В общем, люблю горячие бананы. | |||
| Ziraffa | Участница Москва |
| ||
Libby (Цитата) Мне мама давала такие бутерброды - хлеб с маслом и сахаром. Наверное в те не очень изобильные годы это заменяло нам конфеты. Сейчас бы я это не осилила... Действительно - бр-р-р-р! | |||
| Ziraffa | Участница Москва |
| ||
Libby (Цитата) Мне мама давала такие бутерброды - хлеб с маслом и сахаром. Наверное в те не очень изобильные годы это заменяло нам конфеты. Сейчас бы я это не осилила... Действительно - бр-р-р-р! | |||
| Tanja5 | Участница USA, Atlanta |
| ||
| Всегда была очень консервативна в еде, а тут попробовала салат с казалось бы несовместимыми продуктами: шпинат, клубника, лук и брынза. Очень понравилось!
| |||
| Isa | Участница Москва |
| ||
Chelka (Цитата) а я и сейчас это дело люблю! маленькие макарошки с маслом и сахаром! | |||
| marinavel | Участница Новосибирск |
| ||
| а мы все (особенно дети) очень любим драники полить маслом сливочным и посыпать сахарком. Я драники жарю тоненькие, как блинчики, поэтому они сворачиваются в трубочку и уплетаются с удовольствием! | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Р-р-р-р... транслит, чтоб его...
Предыдущее относилось к замечанию sw_an по поводу xлеба с маслом и саxаром | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| С солью - с удовольствием, как с маслом, так и без оного. А если еше на этот самый с солью и маслом чесночек тоненько нарезать... Мечта... | |||
| glazka | Участник Ekaterenburg |
| ||
| А у моей знакомой дедушка в чай кроме сахара и варенья еще и печенье крошит в большом количестве.Получается этакое месиво. Бр. А еще мне с Алтая привозили варенье из молодых еловых шишек. Весьма специфично, но помогает от простуды.
Я же лично очень люблю пенки кисельные и сыр политый вареньем. ММММ. Объедение. | |||
| glazka | Участник Ekaterenburg |
| ||
| А у моей знакомой дедушка в чай кроме сахара и варенья еще и печенье крошит в большом количестве.Получается этакое месиво. Бр. А еще мне с Алтая привозили варенье из молодых еловых шишек. Весьма специфично, но помогает от простуды.
Я же лично очень люблю пенки кисельные и сыр политый вареньем. ММММ. Объедение. | |||
| larohka | Участница Санкт-Петербуг |
| ||
Jcherry (Цитата) какое же это извращение это классика.я так уже на протяжении 5 лет.на работе по утрам | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
Libby (Цитата) А я и сейчас такое ем, правда только в тяжелую годину отстутствия других продуктов (от количества калорий волосы на голове шевелятся! ) А можно еще и вариант с солью, только теперь уже без масла, просто на хлеб | |||
| tyetya | Участница Москва |
| ||
| Люблю пиво с шоколадом! | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Chelka, Вы мне напомнили - мы когда-то с подружкой очень любили намазать хлеб хорошим слоем масла, а сверху густо присыпать сахаром. На мой теперешний взгляд - бр-р-р | |||
| Chelka | Участница Россия, Москва |
| ||
| Щаз что то навеило.....
Когда была маленькая, очень любила макароны с сахаром! ! ! А щаз вот сижу и не понимаю что в этом такого вкусного))))))) | |||
| Jcherry | Участница РБ Минск |
| ||
| Я просто обажаю Крепкий черный кофе с глазированным сырком...
Особенно по утрам | |||
| Chelka | Участница Россия, Москва |
| ||
Ray (Цитата) да я томатный сок наверное с чем угодно могу пить)))))))) | |||
| Izuminka | Участница Эстония |
| ||
| Да-а-а... Какие мы разные и как похожи Я вот тоже люблю кофе сладкий черный и соленый (немаринованный) огурчик. Здорово! | |||
| Leta | Участница |
| ||
| Извращенцам пламенный привет!
А селедочку с жареным лучком и сметанки побольше, побольше. | |||
| rahel | Участница France |
| ||
mmar (Цитата) Хуже когда писать много надо - одной рукой пишешь, другой платком нос придерживаешь
И так две пары! Эххх! | |||
| Lidasik | Участница |
| ||
| А еще я люблю есть черный хлеб, сверху селедочка, а рядышком киви. | |||
| Ray | Участница РОСТОВ-НА-ДОНУ |
| ||
| А я просто обожаю томатный сок с пирожным(типа буше) | |||
| Bu | Участница Самара |
| ||
| Кстати говоря муж у меня обожает яблочко порезать и порезать сыр, и на кусочек яблочка кусочек сыра. Я сначала смотрела на него очень интересно, а потом попробовала. Вкуснятина! ! ! ! | |||
| mmar | Участница Россия, Омск |
| ||
| Чай или: негорячий, некрепкий, несладкий
или: горячий, крепкий, сладкий, с лимоном, но туда обзятельно 1 таблетка аспирина upsa, которая шипучая. Но это когда сидишь на лекции в холодной аудитории и из носа капает. | |||
| Lidasik | Участница |
| ||
| Помню себя в детстве. Все гости попивают остатки чая и дожевывают торты в гостинной, а я продиваюсь на кухню и ищу после сладного какую-нибыдь ложку салатика, кусочек салями. | |||
| aqua79 | Участница Москва |
| ||
| А мне очень нравится арбуз с черным хлебом ( хотя друзья из Узбекистана говорят что практикуется с белой горячей лепешкой) а подруга моя любит свежий огурец намазать медом и кушать бррр! ! ! ! | |||
| larohka | Участница Санкт-Петербуг |
| ||
Chelka (Цитата) очень часто нарезаю грамм 150 сыра тооооооооооненько, по дольке лимона на каждый кусочек и всю эту красоту с собой.на работу. за полдня сыр полностью пропитывается лимоном, особенно после давки в транспорте.вкуснотааааааааааа | |||
| MarinaM | Участница Россия |
| ||
| Не столь давно сижу я за столом с сестрой, ем грейпфрут. Вдруг у сеструхи глаза квадратные становятся: "Марина, ты чего?! " Оказывается, я, замечтавшись, дольки ем целиком, с перегородочками. И, главное, думаю: почему это мне так вкусно?
Теперь грейпфруты иначе не употребляю. | |||
| Bu | Участница Самара |
| ||
| А я.... А я....
В общем муж все время смотрит на меня квадратными глазами, когда я покупаю на рынке свои любимые солености - зеленые бочковые помидоры, чеснок маринованный, естессна соленые огруцы, раскладываю все это на тарелочке и начинаю лопать... А запиваю соком манго))))) | |||
| Chelka | Участница Россия, Москва |
| ||
Chatla (Цитата) Я кстати тоже люблю в "своей" компании (своя косо не посмотрит) взять кусочик сыра, выдавить на него сок дольки лимона и так лопать .... ням-ням. А на вечеринки переодически делаю даже такую закуску, аля канапе ..... кусочик сыра, сверху дольку лимона посыпанную сахаром, все это протыкается зубочисткой и готово ..... очень идет к красному вину и коньячку..... | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
Isa (Цитата) Ой, а я щибко люблю сладкие коктейли чипсами закусывать, или сушеными кальмарами. А может, наоборот, я их коктейлями запивать люблю? | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
Karuna (Цитата) Конечно, извращение полное, но так как я абсолютно колбасная душа, так я красную икру на колбасу класть люблю - объедение. Столько вкусностей за один прием! | |||
| Isa | Участница Москва |
| ||
| я думала, что это только один мой супруг такой изварщенец - любой суп с майонезом и обгрызание свиных копытец!
пиво с сыром (его же рецепт) мне самой понравилось а еще здорово выпить сладкого или полусладкого шампанского с соленым бочковым огурцом! | |||
| naina | Участница Израиль,Ашкелон |
| ||
| Соус тартар. Состав :майонез - 250 г
лук репчатый - мелко нарезать зелень горчица каперсы или маринованные огурцы перец Приготовление Все смешать. Подавать к мясным или рыбным блюдам. | |||
| simpa | Участница |
| ||
| спасибо большое! ! ! пойду готовить....
хотя вообщето не пойду - у меня таких продуктов нету.. обыдно... | |||
| Anatols21 | Участник Latvia |
| ||
simpa (Цитата) http://forum.gotovim.ru/forum1/topic418.shtml http://www.cooking-book.ru/recepts/snack/fish/9173.shtml | |||
| simpa | Участница |
| ||
| Приветик! у меня тут в рецепте было написано "подавать с соусом тартар" - а кто нибудь знает что это за соус такой???подскажите плиииз | |||
| Karuna | Участница Москва |
| ||
| Я люблю красную икру, но очень редко ее покупаю, потому что бутерброд с хлебом, маслом и икрой представляется мне страшно вредным для фигуры. Так вот, на днях я изобрела супер-легкий бутерброд с икрой - ее надо намазать на лист китайской капусты. Очень вкусно получается, всем рекомендую | |||
| Chatla | Участница |
| ||
| Интересно читать, что разные люди предпочитают съесть втихомолку... И даже наблюдается тенденция: большинство "тайных вкусовых пристрастий" - это из нашего "со-
ветского детства", поэтому совпадают у мно- гих... Сама я люблю на тонкий кружок лимона натереть сыр и посыпать сахаром, вкус специфический - тонкий, и как оказалось, это закуска под коньяк есть в кулинарной книге. А мой муж ужасно (больше всего на свете) любит рыбные головы (бррр! ), особенно селедочные, что-то там обсасывает и причмоки- вает, я стараюсь даже не смотреть, за много лет так и не смогла привыкнуть... И теперь выясняется, мои гонения на рыбьи башки были напрасны, так МНОГИЕ любят... | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
katie_v (Цитата) А может они сами какие-то не такие были? У нас тоже они постоянно пережаренные были. А еще мы в то время (уму не постижимо) выращивали в деревне у бабушки сахарную свеклу, а потом папа что-то с ней делал, тер на терке и получался сладкий сироп. Потом он, кажется, его высушивал. С сахаром, что ли, проблемы были? Уж и не помню теперь. Зато когда впервые попробовали шоколаднку Bounty, то все сошлись на мнении, что кокос почти тоже самое, что тертая сахарная свекла! | |||
| katie_v | Участница Connecticut, USA |
| ||
sw_an (Цитата) Да-да, у нас тоже были эти зерна. Папа их жарил, но, видимо, неудачно, и кофе получался с горелым привкусом. А я проращивала их в надежде вырастить кофейное деревце. И они прорастали! ! Правда, в земле потом долго не жили. | |||
| Yulchik617 | Участница |
| ||
| Сгущенку запивать водой не надо - представляю если б кто увидел, как маленькая худенькая девочка впивается в банку сгущенки, и зараз, ничем не запивая, не отрываясь высасывает. Почему-то из дырочки вкуснее, чем из открытой банки. Даже сейчас так балуюсь, хотя уже взростая тётя - 27 годочков...
А еще у нас в те времена не было мороженого. Жили мы на Дальнем Востоке, и когда приезжали в Москву, нас закармливали мороженым, тогда было эскимо (самое вкусное)и брикеты вафельные, так когда мы возращались из отпуска и я заходила в наш магазин, там стояла горочка брикетов маргарина (раньше в витринах выставляли красиво, фигурно, даже на огромном куске масла делали всякие цветочки-листочки разноцветные). И я издали всякий раз надеялась - сейчас подойду - а это мороженое, а сама знала, что маргарин, ну и всякий раз разочаровывалась... | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
Katrina (Цитата) Привет землякам! У нас действительно все изменилось. Сама каждое лето уезжаю, а когда возвращаюсь, все время нахожу что-то новое. Мне кажется, что все-таки нет города красивее и спокойнее, чем Красноярск Вот такая вот я патриотка, хотя на месте не сидится. И хоть и холодно еще (с утра -16 было) - мы все еще не теряем надежды на теплое лето! Никакая зима сибиряка не возьмет! | |||
| Katrina | Участница Ljubljana |
| ||
| sw_an :привет землячка! Как там Красноярск? Холодно? Летом была дома, а перед этим 8 лет не была. Все так изменилось.... | |||
| Katrina | Участница Ljubljana |
| ||
| sw_an :привет землячка! Как там Красноярск? Холодно? Летом была дома, а перед этим 8 лет не была. Все так изменилось.... | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
| А для меня те годы - это зеленые зерна кофе, присланные из Москвы бандеролью, которые мы жарили в духовке и потом всю зиму ели (ну, в смысле, кофе пили). А еще это огромные бесформенные куски абсолютно темного шоколада, от которого ножом откалывали по кусочку. А еще сигареты бабушке в той же бандероли из Москвы, длиной каждая по 50 см, которые она резала, а потом с упоением выкуривала. Только это уже не совсем кулинарно... А еще была колбаса по 2 руб 24 коп, которая была вкуснее той, что по 2 руб 21 коп. | |||
| katie_v | Участница Connecticut, USA |
| ||
knizhechka (Цитата) М-м-м, мои школьные 80-е годы в Екатеринбурге... Пломбир "морозко", сливочное мороженое "тихий дон", слойка "свердловская", такая нежная, тает во рту, пряник, кажется "уральский" - такая большая разукрашенная коврижка, вкуснющий квас в бочках. Пельмени из кулинарии у "Космоса" - такие малюсенькие, штук тридцать одним махом съедались. А смесь "Малютка", почему-то не помню. "Малютка" для меня это только стиральная машина с Уралмаша | |||
| knizhechka | Участница London, UK |
| ||
| Дело было в 80е годы и действительно в Екатеринбурге. А шоколадную смесь из Малютки я бы и сейчас снямкала (и положила бы туда фундука или миндаля)... | |||
| katie_v | Участница Connecticut, USA |
| ||
knizhechka (Цитата) Помню пальму, конечно! На них даже не писали "шоколад", а просто "сладкая плитка". До сих пор вкус помню, в детстве он мне казался замечательным, а мои друзья терпеть эту пальму не могли. А откуда Вы с Урала? Я из Екатеринбурга. Может, земляки? | |||
| inna-oooo | Участница |
| ||
| Ой, я и сейчас обожаю сгущёнку пить через дырочку(вторая напротив), чему мой внук очень удивляется, говоря"Бабик, ты чего это балуешься?! " | |||
| inna-oooo | Участница |
| ||
| to knizhechka, какие же это были годы?Соевые шоколадки не помню, но вот из "Малютки" и"Малыша" подобным образом делали шарики-конфетки в 70-х годах | |||
| knizhechka | Участница London, UK |
| ||
| Когда давно-давно на далеком Урале не было в продаже шоколадок (но порошок какао можно было достать), я намешивала себе такое вот извращение: детское питание "Малютка" в порошке насыпала в кружку, туда бухала пару столовых ложек какао, подливала молока и хорошенько перемешивала. Вкуснее той шоколадной пасты (и наверное питательней) я с тех пор нигде не ела... или мне просто казалось, что она очень вкусная... А еще туда можно было накидать кукурузных палочек. Теперь "Малютку" наверное больше не выпускают. А помнит кто-нибудь соевые шоколадки "Пальма"? Они были абсолютно отвратительные, как пластилин. Но если макать их в горячий чай и облизывать, когда они таяли, они были похожи на настоящий шоколад... даже вкусно было. Или опять же - казалось. | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
Jim (Цитата) А мы в детстве всегда так сгущенку ели. Делали две дырочки в крышке (чтобы через вторую воздух поступал) и пили. Милое дело, если водой запивать. А то действительно как-то сладковато получается | |||
| Jim | Участник Москва |
| ||
| Молоко через дырочку в крышке?
Много лет назад работал я с одним парнем. ОДин раз я испытал "культурный" шок. Этот товарищ полностью открыл банку сладкой сгущенки и в три глотка полностью ее выпил. Мне чуть плохо не стало, а ему - ничего. | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
Yulchik617 (Цитата) Ой, ну вылитая я. А все еще спрашивают, как от такого количества ничего не слипается А по мне так чем больше, тем вкуснее и еще хочется | |||
| Yulchik617 | Участница |
| ||
| 2 Marivanna - наверное я слишком долго держала сыр в микроволновке - больше с тертым не пробовала, просто реже не большими ломтиками. а еще сверху чесночком...
А еще с детства обожаю пить сгущенку из банки (через дырочку в крышке), не при людях конечно, шок. пасту ложками, и лалву, причем все жто в сухомятку, в больших кол-вах ничем не запивая. Не сладкоежка. | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
Libby (Цитата) Неа, меня сея участь миновала. Меня и моего брата матушка приехала рожать дома, а потом опять уехала, отправив нас к бабушке. Зато уж потом я с ними накаталась, а теперь и саму ничего дома не держит. Все несет, несет куда-то... | |||
| Il | Участник USA, Colorado |
| ||
| Была здесь где-то на сайте тема - ЧИТАЛИ ЛЬ ВЫ ?
Так, вот, применительно к обсуждаемому, году эдак в 1997, вышла книга русско-американско-русского ( он туда-сюда мелькает ) писателя-философа Александра Левинтова- ЖРАТВА. Сейчас её найти достаточно трудно (раритет, блин ! ), но ежели найдёте, получите массу удовольствия и от рецептов и от их жизнерадостного изложения. Запаситесь заранее большим полотенцем : вытирать бурно выделяющиеся слюни, слёзы и желудочный сок. У него есть и другие книги - ВЫПИВКА, БОЛЬНИЦА, БАНЯ в Серии Небольшая Советская Энциклопедия, но это уже другие Песни о Главном. | |||
| Harry | Участник Украина, Днепропетровск |
| ||
| На черный хлеб соленый огурец (именно соленый, а не консервированый) и сверху полить медом.
Еще обожаю зеленые квашеные в бочках помидоры, правда их сейчас еще поискать надо | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
sw_an (Цитата) Вы, случаем, не в партии родились? В геологической, есссно А то мой двоюродный братец появился на свет в палатке посреди пустыни | |||
| Karuna | Участница Москва |
| ||
| Вчера случайно изобрелось новое извращение: оказалось, что если на кусок сыра пармезан намазать мед и слопать этот "бутерброд" с чаем, получается очень вкусно | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| Violetta, я всю дорогу мешаю сметану с чесноком и/или аджикой, карри, табаско и т.д. и считаю это очень гармоничным, хотя на берлинском пирожном не пробовала, а вот на всяких блинчиках с мясом, беляшах и пельменях, кулебяках - нравится не только мне | |||
| Violetta | Участница Москва |
| ||
| О, сколь изысканные рецепты!
Одна моя знакомая не может удержаться от того, чтобы не откусить от сушеного гриба. И не то чтобы маленький кусочек. И ничего ей от этого до сих пор не было, хотя она никогда не интересуется, что же там такое засушено... А еще она ест сырую курицу. Интересно, как у нее с ксенобиотиками (я глистов имею в виду)? Больной она не выглядит :-) ("Девочка, а что ты ешь? - Не жзнаю, оно шсамо припалжзло! ")
Тут, ребята, дело такое... Я в одной теме описала соус один... Мне ТАК ответили, что я смутилась и почувствовала себя извращенцем, хотя ничего особенного в том рецепте нет Но здесь, с вами я могу быть полностью откровенна!
Ой. Но только боюсь, и вы меня неправильно поймете за недостаток "извращенства" :-/ Ладно, рискну. Очень вкусный банально-извращенский соус. Сметана - чеснок - соль - карри. Пихается во все. Довольно необычный способ применения - мазанула на берлинское пирожное (слоеное). Получила изысканное впечатление и прониклась
Желаю нам всем бесстрашия в творчества и легких последствий! | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
Libby (Цитата) А у меня и мама тоже геолог, только она такими изысками не питается. Правда, рассказывала, что в геологической практике варила компот из сухофруктов, их оказалось в нем слишком много, поэтому она их всех повылавливала и потом сушила на солнце | |||
| Lesja | Участница Rus |
| ||
| to MarinaM:
Я в свое время решила на своем дачном участке вырастить арбузы. Все очень здорово получилось, только не учла одного, что надо после нескольких завязей прищипнуть. Вымахали у меня плети арбузные насколько их сил хватило. Первые арбузики на плетях были приличненькие, в диаметре сантиметров так 25, вторые поменьше, третие ..., последние был диаметром сантиметра три. Большие мы ели, а те, что проходили в горлышко банки засолили. Детки мои хвастались друзьям "а я сегодня восемь арбузов съел, а я - десять". | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| С ума сойти! А у меня дядя с тетей геологи были, в Узбекистане работали | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
Libby (Цитата) А еще мой отец, геолог, говорит, что в поле самым лучшим спасением от жары и жажды является соленый чай. А еще рассказывал, что весьма недурен чай, заваренный с обыкновенной селедкой (уж не знаю, какой ее частью и в каких пропорциях ). А сам он может как-нибудь прийти на кухню, выгребсти из холодильника все то, что не было съедено в последние 2 недели, залить это все яйцами и уплести за милую душу. | |||
| iii | Участница kiev |
| ||
| А мой ребенок, как в анекдоте:
разрезает помидор, выдавливает на него много кетчупа и запивает все это томатным соком. А я люблю к кофе сметану. А в детстве спелые сочные вишни бросать в сгущенку и оттуда уже кушать ложкой в удовольствие. А еще когда ем шпроты, довожу до сказу друзей. Шпроты филигранно отделяю от костей и хвоста (филе отдельно, хребет отдельно). Вкусно. | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Спасибо! Видела их, но как-то не поняла... | |||
| rahel | Участница France |
| ||
Это вот такая машинка:
 | |||
| taraking | Участница France/Grenoble |
| ||
| А мне так эта отжималка оченно даже нравится, я даже в ней любую зелень отжимаю...
Libby, oтжималка для салата построена по типу центрифуги. Большая такая чашка из пластмассы с крышкой, а внутри посудина по типу сетки, куда кладется салат. Все это крутишь, и вода уходит. | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Что такое отжималка воды для салата? Ну темная я Полотенцем пользуюсь бумажным - долго это и нудно | |||
| rahel | Участница France |
| ||
IrinaHob (Цитата) А я его вааще не мою!
А без дураков - зачем эта дурацкая машинка? Выложишь на сито, минут так на ...дцать, пока все остальное готовишь, потом встяхнешь чуток и все дела! | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
sw_an (Цитата) Если я правильно помню, то казахи так и пили чай - с маслом (и с солью). То есть исторически, наверно, не с маслом, а с жиром. Так что чай у них был больше похож на суп. Не претендую на точность - давненько читала | |||
| Romkin | Участник Москва |
| ||
sw_an (Цитата) А я вот все хочу попробовать такой чай: 3 литра молока, 100 гр чая - вскипятить и растворить там 200 гр сливочного масла... Так, кажется чукчи и ненцы пьют, на севере ) | |||
| liza_a | Участница israel |
| ||
rahel (Цитата) А я бы себе купила давно, да места на кухне уже не хватает. А как ты обсушиваешь салат? Так мокрый и режешь? Я сушу в бумажном полотенце, но возни...можно , конечно, заранее помыть и поставить стекать, но это же надо помнить, что бы сделать за час до обеда...
Кстати, чего не переношу, так это мокрые, раскисшие салаты из холодильника...осетрина второй свежести... | |||
| IrinaHob | Участница Deutschland |
| ||
rahel (Цитата) Хахаха! Так и ешь мокрый салат?! А я вот отжимаю всегда. И салатик такой хрустящий получается... А ты детишек научи, пусть крутят отжималку. Им в удовольствие только будет. Я и сама кручу с радостью, а девчонки, когда поменьше были, в очередь становились, чтобы покрутить. Мокрый же салат так быстро в кашу превращается... | |||
| rahel | Участница France |
| ||
| МММ! Это же так вкусно!
Поначалу потажи не нравились, сейчас люблю. А я вот отжималкой воды для салата так и не научилась пользоваться, мне всегда это казалось дикостью | |||
| taraking | Участница France/Grenoble |
| ||
sw_an (Цитата) А я вот до сих пор привыкнуть не могу к одной из привычек моего здешнего семейства : макать булочку с маслом в чай или кофе. В чашке потом такие разводы плавают..... | |||
| MarinaM | Участница Россия |
| ||
Anetta (Цитата) Спасибо, попробую! | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
| Забыла сказать, что мой дед всегда клал в стакан чая кусок масла. Сначала я на это не могла смотреть, а потом поняла - это же те же сливки, или молоко, только очень-очень жирные. | |||
| Dushechka | Участница |
| ||
| Муж моей сестры ужасный сластена.Когда он ест пирог с вареньм, сверху он накладывает слой халвы. Мы сначала были в шоке, а потом долго смеялись! Но посравнению с другими "гурманами" это, конечно, цветочки! А вообще, я от души посмеялась, прочитав этот материал. | |||
| Anetta | Участница Украина, г.Киев |
| ||
MarinaM (Цитата)Anetta (Цитата)MarinaM (Цитата) Да, действительно арбузы засаливаются целиком, в бочках. А в квартирных условиях мама делала в 3-литровых банках. Я напишу рецепт, захотите - летом сделаете. Арбузы очистить от кожуры, нарезать крупными кусками. Хорошо бы семечки убрать, но без фанатизма. Куски арбуза разложить по банкам (3 л). Залить горячим рассолом, пастеризовать 5-6 мин. Закатать. Рассол: на 1 л воды - 1 ст.л. соли, 1, 5 ст.л. сахара, 1 неполн.ч.л. лимонной кислоты. Рецепт очень простой. Только арбузы надо брать хорошие, не на нитратах, чтобы не взорвались. У нас ни одна банка не взорвалась, а подружка моя делала из ранних арбузов - повзрывались. Удачи! | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
| Пардон, пальцы все целы - я их только облизывала | |||
| sw_an | Участница Красноярск |
| ||
| В детстве для меня высшим писком было облизать макаронину, окунуть ее в соль и схрумкать все это дело. На худой конец также можно было поступить и с собственным пальцем.
А еще обожаю напихать в банку со сгущенкой соленых крекеров. И все это за раз съесть. А еще настоящий густой горячий шоколад с шоколадным тортом. И колбасы, колбасы побольше ко всему - без нее и торт невкусный. | |||
| Il | Участник USA, Colorado |
| ||
| Для Anatols21. Просто остальные гурманоиды в своё время не вкусили всей этой прелести | |||
| Anatols21 | Участник Latvia |
| ||
| Да уж, после селёдочки со сметаной, это вторая схожесть во вкусах. А сейчас это уже почему-то у нас не едят. | |||
| Il | Участник USA, Colorado |
| ||
Angel1 (Цитата) У-у-у-у ! А верх изыска - воздушный пузырь вяленой тараньки, поджаренный на спичке, да, под жигулёвское ! ! ! Скрюченный такой маленький деликатесик получается. А у акулы воздушный пузырь есть ? | |||
| Marivanna | Участница USA |
| ||
Yulchik617 (Цитата) Yulchik617, и я так обожаю! Только я это делаю всегда в микроволновке. И практически всегда только тертый.Его так закинешь туда ненадолго, так у него края немного присыхают, а серединка кипит. Моя самая любимая часть- это немного присохшие края. Они у меня кстати почему-то нормально отделяются. Но и середина тоже ням-ням.
а еще я ем супы с майонезом | |||
| Hubun | Участница Donetsk |
| ||
| О, еще вспомнила! После студенческих гулянок - иногда кусочки сала соленого оказывались в блюдечке с лимоном с сахаром - наутро как раз промариновывались до кондиции в кисло сладком соке. | |||
| IrinaHob | Участница Deutschland |
| ||
Angel1 (Цитата) Суп из акульих плавников - совершенно обалденная штука! Ела много раз в ресторане, с удовольствием и сама бы попробовала сделать, да где их продают, плавники эти?! | |||
| Angel1 | Участница |
| ||
| А еще вкусно есть у рыбы хорошо прожареные плавники. Только у мелкой - тушка где-то в 15-20 см длиной. | |||
| N072 | Участница Белгород |
| ||
| to MarinaM
Арбузы можно солить в банках, порезав на куски, прямо с корками. Не совсем то, что в бочке, но все равно вкусно. | |||
| N072 | Участница Белгород |
| ||
| to Remedios
Ну как откуда холестерин в подсолнечном масле- из рекламы конечно ! Не замечали, что на бутылках с рафинированым маслом всегда написано "без запаха" "без холестерина", я иногда улыбаюсь, когда на глаза попадается эта надпись, заманивают нашего брата (и сестру) доверчивого покупателя как могут. Вот только "без вкуса" не пишут почему то.
А еще вкусно есть яблоко с зубчиком чеснока, степенно откусывая по кусочку, то от яблока, то от зубчика. | |||
| Yulchik617 | Участница |
| ||
| 2Libby - тарелки подогреваются очень просто - на плите (у меня газовая, самый маленький огонь, можно поставить рассекатель), главное не отходить, вовремя снять. Если боитесь - можно на водяной бане. Так подогревают блюда в ресторанах, когда подают жареный сыр и подобные блюда | |||
| Xina | Участница Петербург |
| ||
| Мой сын обожает в минеральную воду соленую типа "Боржоми" добавить меду или сахара и выжать лимон - говорит вкусно. Сама лично в детстве макала вареные в крутую яйца в сахарный песок вместо соли. Сейчас как-то не хочется.
Могу откусить прямо в магазине кончик свежего теплого батона. МММММ, как это вкусно, хотя и стыдно ужасно. Но дома батон не будет таким свежим и пахучим. | |||
| IrinaHob | Участница Deutschland |
| ||
Remedios (Цитата) Все вы правильно понимаете. В растительных жирах холестерина нет, конечно. Холестерин только животного происхождения. Только напав, наконец, на целые сырные залежи в Голландии, я поняла, что вовсе не банальный засохший сыр всегда любила, я вызревший, вылежавшийся, пожелтевший и твердый, очень недешевый - благородный голландский сыр, такой как старый Гоуда. Так что вовсе это не извращение, а наше подспудное и врожденное стремление к прекрасному - воть! | |||
| Remedios | Участница |
| ||
| Ай да тема!
Про томатный сок со сметаной сказали, но туда можно добавить и парочку сырых яичных желтков, посыпать свежемолотым перцем, ням
Любим мной борщ с накиданными в него ванильными сухарями, в советские времена продавались такие, счас приходится изготовлять самой
Салат из токсикозного прошлого, но потянулся следом: банка красной икры, копченая колбаса, соленые огурцы, нерафинированное подсолнечное масло. Засохшему сыру респекты
И самое вкусное, что есть на белом свете: кусать зеленое яблоко, кислое, предварительно почистив зубы супер-мятной зубной пастой, при этом не сильно прополоскав от нее рот. Вкус просто быррр! И горько, и гадко, и сладко, и кисло до дрожи, одно слово - сказка Только съев всю эмаль с зубов прекратила эту радость души и сердца...
вопрос N072: откуда холестерин в подсолнечном масле? или я чего не понимаю? | |||
| Anatols21 | Участник Latvia |
| ||
inna-oooo (Цитата) А вот на это (хвостики) при поедании останков (бр-р! как звучит) в холодце, пока не решился... | |||
| Yulya | Участница Kiev |
| ||
N072 (Цитата) И я очень люблю так, только с луковицей по-сочнее. И капусту квашеную с сахаром. И хрящики всевозможные, а мозговая косточка! МММням! Но сама считаю настоящей своей странностью только 2 вещи: дыню обычно слегка посыпаю солью, а в томатный сок добавляю мед. Рука сама тянется; я удивляюсь, но ничего поделать с этим не могу! | |||
| Dauria | Участница Санкт-Петербург |
| ||
Il (Цитата) А в нашей семье ее иначе и не едят никогда. Только с сахаром и только с ароматным подсолнечным маслицем. И, конечно же, лучку туда порезать тоненько, полукольцами. | |||
| inna-oooo | Участница |
| ||
| to Anatols21и ещё подают свиные хвостики с горохом. | |||
| inna-oooo | Участница |
| ||
| to Anatos21и ещё подают свиные хвостики с горохом. | |||
| MarinaM | Участница Россия |
| ||
Anetta (Цитата)MarinaM (Цитата) Нет именно солёных, просто арбузы есть. Вроде их надо засаливать целиком, я себе такое с трудом представляю в трёхлитровой банке и условиях городской квартиры. А то бы сделала. Или они режутся на кусочки? | |||
| Terra | Участник Moscow |
| ||
| а я ем свежие помидоры с сахаром...и черный "дарницкий" хлеб с медом и холодной водой... | |||
| Marivanna | Участница USA |
| ||
| Всем привет! Замечательная у вас тема!
У меня тоже есть страсть- ем супы с майонезом. Вот тоак вот. | |||
| Anatols21 | Участник Latvia |
| ||
Ziraffa (Цитата) Ну, напомнили, вчера варил холодец, все ножки втихую обгладал! Ну такая вещь, вспомнил Каунас, как там в пивных барах подавалась эта вкуснятина... | |||
| inna-oooo | Участница |
| ||
| Налить в мисочку тёплого молочка, туда покрошить свежей булочки, да сахарку, ой, вкусная тюря! А калорийная! | |||
| N072 | Участница Белгород |
| ||
| Настоящее, свежеее, деревенское подсолнечное масло (с обалденным запахом и холестерином ) налить в блюдце, обильно посолить, добавить мелко-мелко порезаный чесночек, отрезать свежего, мягкого черного хлеба и умять этот хлебушек, мякая в масло и стараясь подцепить чесночек, оглянуться по сторонам и облизать блюдце с остатками крупинок соли. | |||
| Karuna | Участница Москва |
| ||
| Вчера подруга добавила извращений в нашу коллекцию: я угощала ее вареньем из черноплодки, сваренным с добавлением вишневых листиков. Так она заявила, что в этом варенье самое вкусное - это листики, повыковыривала их из банки и стрескала, жмурясь от удовольствия
А про себя я вспомнила, что в дни моего детства родители часто готовили холодец из куриных голов и лап. Так вот ничего вкуснее куриных гребешков и подушечек лап (не знаю, как правильно у курицы называется это место, которое у нас ладошка) из этого холодца в жизни больше не ела. | |||
| vzik | Участник |
| ||
| А пробовали мед, свежий мед со свежим огурцом, Вкусно! | |||
| vzik | Участник |
| ||
| Ну вас... Почитал вот, хоть и не любо мне и странно большееиз всего этого, но вот чего то слюной захожусь прям, сколько эмоций и вкусности в ваших топиках)))
А я вот просто, люблю картошку, чтоб отварена в мундире, потом вычищена и обжарена до золотистого такого....и чтобы маслом, настоящим пдсолнечным маслом благоухало, и чтоб никакое нечищенное! ! ! ! А еще, прям обожаю, мелкую рыбешку, клейку например пожарить, в печке с сухариками, и чтоб луком зеленым засыпать все это. Правда в городе мне это...в смысле печь..никак. Но вот вечером, наделаю бутиков с селедкой, и луком, и с крепким, очень сладким и горячим чаем.МММММММ! ! ! ! | |||
| irinka | Участница Москва |
| ||
| очень люблю манную кашу с комочками и пенки с молока, вкуснятина не земная | |||
| knizhechka | Участница London, UK |
| ||
| Лапы от курицы - я имею в виду прямо ступни - это самое вкусное место, хотя и все остальные хрящи тоже хороши. Но все это я догрызаю на кухне уже после обеда, так как муж не выносит моей "грызни". А сам он ест вареный рис с майонезом: просто заливает им миску риса и лопает столовой ложкой. И еще я тоже люблю "сушить" сыр до состояния полного скрючивания и высыхания, и грызть его потом. А пенки с молока в Японии продаются в пакетах в засушенном виде! ! ! | |||
| sanjok | Участник Germany |
| ||
| uzhas, wot napisal pro greno4ki a teper zasnut ne mogu...pojaluj pojdu pozharju sebe paro4ku
PS:uzhas | |||
| sanjok | Участник Germany |
| ||
| нет ничего лучше, чем умять за один присест пару жирненький греночек, сверху с расплавленным сыром, незабывая при этом
обильно намазывать сладким джемом ( так, чтобы аж капало ) | |||
| hunta | Участница Прибалтика |
| ||
| У моей подруги, сынок, когда ему было 5 лет, любил необычное сочетание продуктов.
Вот так сидя как то вечером он попросил её: -Мама я хочу сало! -Хорошо сынок! -а я хочу с медом! Она не растерялась и говорит ему: -А жирно не будет? А он: -Нет мама, не будет жирно! | |||
| Ziraffa | Участница Москва |
| ||
| А вот что я еще вспомнила: окружающие с ужасом смотрят на меня когда я (к сожалению, так редко выпадает такое счастье) с урчанием обгладывю отварную свиную ножку, то есть самое копытце! ! ! Никто меня не понимает, а мне ужасно нравится. Конечно же, люблю при "разбирании" холодца обсасывать все хрящички свиных суставов. Вкуснота! | |||
| Zeroshka | Участница Россия, Москва |
| ||
| Чем меня сегодня угощали - это супер! Нефильтрованное пиво с виноградом и маленькими кусочками мягкого (как творог, прям расползающегося) сыра с плесенью, который кидается прямо в пиво и там почти растворяется. О как! Причем, натурально, вкусно! ! ! ! | |||
| Il | Участник USA, Colorado |
| ||
| Что-то не промелькнула здесь обычная кислая капуста заправленная, перед употреблением , подсолнечным маслом и … внимание ! … сахарным песком. Вкус - специфический, чес-слово | |||
| inna-oooo | Участница |
| ||
| Какие же мы все разные, ЧЕЛОВЕКИ! | |||
| Mela | Участница Italia |
| ||
| а я тож очень люблю есть голову рыбы
а еще.. люблю налить в воду яблочного уксуса и с сахаром размешать и выпить | |||
| Karuna | Участница Москва |
| ||
Точно! ! ! Но это разве извращение? Это гурмантсво
hexa (Цитата) | |||
| hexa | Участница Sweden Gцteborg |
| ||
Lesja (Цитата) ...и попа! Попа у жареной курицы САМОЕ ВКУСНОЕ! ! ! | |||
| Anetta | Участница Украина, г.Киев |
| ||
| А еще я люблю ПЕНКУ С МОЛОКА | |||
| taraking | Участница France/Grenoble |
| ||
Если вы ни разу не пробовали, но хотите попробовать, то лучше начинать с вареной или жареной рыбы. К соленой надо привыкать постепенно. Мне очень нравится, скорее не из-за вкуса (нет ничего отличного от остальной головы), а из-за "текстуры"  Так как я ем такое с детства, то тяжело себя останавливать, когда кто-то сидит с тобой за столом в это время  | |||
| IrinaHob | Участница Deutschland |
| ||
| Rahel, терки заказаны. Выезжай! | |||
| rahel | Участница France |
| ||
| Ну голова - это вкусно, хотя не для всех и не сразу. Мои дети долго за мной наблюдали, решили наконец, что это действительно стоящая вещь. Теперь у нас очередь "на голову"
Но глаза?! Это вкусно? Моя мама и бабушка всегда удаляют их перед жаркой-варкой, так их научили их мамы. | |||
| taraking | Участница France/Grenoble |
| ||
| У меня есть такая дурная привычка, которая один раз подвергла в шок родателей моего мужа, теперь я делаю это, когда никто не видит : обожаю есть глаза соленой или жареной рыбы, да и вообще, для меня рыбья голова - деликатес. | |||
| Chelka | Участница Россия, Москва |
| ||
| Просто обожаю свежий "бородинский" хлеб с майонезом! ! ! ням-ням! ! ! | |||
| Anatols21 | Участник Latvia |
| ||
| Действительно извращенцы!
Как вас почитаешь-рот слюной наполняется, а ведь до обеда так далеко... А солёные грибочки с лучком и сметанкой? Ух-х-х! Никогда не считал при этом себя извращенцем, разве только печалился, что ведро быстро заканчивалось... | |||
| Lesja | Участница Rus |
| ||
| Когда муж ест свои "изыски", я в ужасе убегаю из кухни: холодец, нарезанный кусочками, залитый "белым квасом" (квас из заваренной ржаной муки - местная достопримечательность! ) и хреном; макароны, залитые яйцом и посыпанные сахаром; гречка с сахаром.
Дочечка с удовольствием хрустит вермишелью быстрого приготовления, а в детстве таскала у кота Георгия из миски "Кити-кэт", да еще и подружек угощала, выдавая это за печение, и всем, кстати, очень нравилось. Но и я в долгу не остаюсь: в тарелочку борща покрошу 1-2 вареных яйца, колбаску или сосиски, сметаны грамм этак 100, зелени пучок - так чтобы ложка стояла! Кайф! А уж курочка - особый момент: всем раздаю мясо, а себе оставляю (м-м-м-м! ) косточки, хрящики, шкурку. Пища богов! Очень люблю бутерброд с соленой рыбой со сладким чаем. А соленые грибочки (особенно грузди) со сметанкой! ХОЧУ ЕСТЬ! ! ! ! ! | |||
| Leta | Участница |
| ||
| А вот еще недавно на работе с коллегой изобрели: в пластинку сыра завернуть шоколадную конфету или ломтик яблочного сыра и съесть, а потом сразу маринованным огурчиком закусить. А запить тем, что есть: шампанским, бренди, вином. | |||
| larohka | Участница Санкт-Петербуг |
| ||
| я вчера вспомнила.я не считаю извращением а все вокруг считают.
сгущёнку есм только засахаренную.объедаю верхний слой и опять в холодильник недели на 2.и так пока банка не кончится
а ещё люблю оставить красной икры в мисочке без крышке.в холодильнике.чтоб она засохла и потом так приятно липла к зубам | |||
| Leta | Участница |
| ||
| А у моего брата в детстве была такая игра: когда родители куда-нибудь удалялись, он смешивал все подряд в одной тарелке - сахар, соль, сметана, какао, варенье, фрукты, овощи, колбаска, макароны, перец и т.д. Вообще, все, что имелось в наличии. Потом все это торжественно довалось попробовать мне, младшей сестре (кролику подопытному), а потом съедалось им сами, в упоениии и с зажмуриванием глаз. | |||
| TatkaOz | Участница Melbourne, Australia |
| ||
| Вчера в великой задумчивости отошла от компа к холодильнику, смешала сметану с порошком какао и с сахаром и сьела.... Почти извращение! И кости куриные обгладываю когда никто не видит, не понимаю как можно их выбрасывать когда на них еще хрящики остались! И на сале самое вкусное это шкурка, как хрящик погрысть можно | |||
| Ziraffa | Участница Москва |
| ||
| Про нелюбимое - это нужно открывать новую тему.
А про любимое: окружающие удивляются, что я люблю к свиной отбивной - много вермишели на гарнир, причем подогретой на той же сковородке, на котрой жарилось мясо, на шкварочках. Знаю, что иногда могу просто такую вермишель есть, даже без мяса. Вот интересно - это я теперь про манку на бульоне: моя бабушка совсем русская, со средней Волги откуда-то, рассказывала, что рядом были татарские деревни. Верно, не татары ее научили так кашу варить. Хотя, в нашей стране народ так крепко перемешали в свое время, что немудрено было изучить кухню народов (на многочисленных коммунальных кухнях). А пиво со сметаной в свое время меня родители пить заставляли (я была очень худосочным ребенком, все пытались сделать меня потолще), сначала не нравилось, а потом я вошла во вкус. Но вот тут-то родители и прекратили эксперимент, дабы ребенок не пристрастился к алкоголю... Не знаю, извращение это или нет, но я люблю покупной домашний сыр (в стаканчиках) перемешивать с зеленью, солью и мелкопорезанными помидорами (или томатным соком). Ой, вспомнила - и слюнки потекли... | |||
| Ida | Участница |
| ||
verhuncha (Цитата)Твои извращенцы скоро будут дружить с проктологом | |||
| verhuncha | Участница |
| ||
| Была как то в гостях и видела, как поедаются сырые пельмени. Вот такие бывают извращения. | |||
| Mellory | Участница Россия |
| ||
| А у меня муж может есть одновременно первое, второе и запивать это все компотом! До сих пор удивляюсь! | |||
| Mellory | Участница Россия |
| ||
| А у меня муж может есть одновременно первое, второе и запивать это все компотом! До сих пор удивляюсь! | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| 2liza
Бульоном с манкой кормили и меня - видимо, это обычное блюдо еврейских бабушек
2IrinaHob С селедкой не пробовала - надо провести эксперимент. 2Yulchik617 Понимаю, что не по теме и что на кулинарном форуме вопрос звучит глупо и сразу выдает полного профана, но - как Вы подогреваете тарелку? Из того, что не ем - морепродукты и морская капуста (собственно, тоже морепродукт). Да, еще угорь - меня когда-то сильно им напугали, вот с тех пор и не ем... | |||
| Yulchik617 | Участница |
| ||
| 2MarinaM - УРА! Нашлись единомышленники. правда грызть-то можно только дома, иногда у родителей позволяю себе такое.
а еще люблю сыр порезать ломтиками, кинуть на скоророду и расплавить, выделяется жир (смотря какой сыр, лучшу тильзитер, ольтермани, и им подобные, навскидку названия не помню), выкладываю на подогретую тарелочку и нямкаю вилочкой. Можно так сделать и в микроволновке, правда однажды закинула туда тертый сыр (остался от макарон на ужин) - когда вынула - О, УЖАС! , топором можно рубить! долго отскабливала мисочку.... | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| toLiza - бульон с манкой не пробовала, но с манными клецками со сливочным маслом ( дома они идут как "венские") - это ужасно вкусно. | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
| Не люблю - РЫБУ, из рыбы единственное, что ем так это сёмгу слабосоленую. Вот так, а ещё выросла на море.
Просто млею от раков и крабов. Не ем рис. | |||
| Anetta | Участница Украина, г.Киев |
| ||
MarinaM (Цитата) Нет именно соленых арбузов или арбузов вообще? | |||
| Anetta | Участница Украина, г.Киев |
| ||
MarinaM (Цитата) Нет именно соленых арбузов или арбузов вообще? | |||
| liza_a | Участница israel |
| ||
| Бульоном с манкой меня кормили в детстве. Кашу из жаренной манки, грибной суп со сливками, макароны с творогом и сахаром готовлю по сей день. | |||
| Anetta | Участница Украина, г.Киев |
| ||
| Ой, спасибо, ой повеселили
От себя добавлю: шоколад с сыром жевать одновременно. И чтобы сыр был не из холодильника, а комнатной температуры. Дедушка очень любит чеснок, а его "фирменное" - арбуз с солью, хлебом и чесноком. Никто еще не писал, кто что не любит. Начну: терпеть не могу кофе, даже запах, ни за что не стану есть пшенку и вишню, хотя варенье из вишни очень люблю. И мяту не люблю, равно как и все мятное. | |||
| IrinaHob | Участница Deutschland |
| ||
| Libby, спасибо за меню! Ухохоталась! Распечатаю, повешу на доску рядом с рабочим местом. Как живот совсем подведет от голода, буду читать.
...Кстати, у нас здесь картофель с творогом или творожным соусом, а к нему маринованная селедка - совершенно обычная еда. Можно и в любой кафешке заказать. А из вареной картошки делается очень вкусный салатный соус с уксусом и черным свежесмолотым перцем (много-много-много). | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
Yulchik617 Когда-то, помнится, делала блюдо, названное в журнале что-то вроде 'завтрак крестьянина' или 'картошка по-крестьянски' - не помню сейчас уже. Дык вот, жарится картошка (секреты обжаривания можно посмотреть в теме 'Жареная картошка'), когда она готова и огонь выключен, то в сковороду закидывается творог и свежепорезанный зеленый лук, накрывается крышкой на пару минут для прогревания - и 'кушать подано'. А вчера я себе, любимой, придумала... м-м-м ... ну, пусть будет 'ужин по-лентяйски' - у меня лечо с выходных осталось с большим количеством соуса, я его разогрела слегка, закинула туда эту совершенно безвкусную американскую 'рикотту', посолила, перемешала - и с кусочком черного хлеба. Скусно. | |||
| MarinaM | Участница Россия |
| ||
Yulchik617 (Цитата) Куриные кости the best! | |||
| Karuna | Участница Москва |
| ||
| А я люблю холодную манную кашу, которую варили с изюмом, курагой и прочими сухофруктами. Когда это все ночь простояло и застыло в этакий пудинг с фруктами - объеденье | |||
| MarinaM | Участница Россия |
| ||
| Ещё немного воспоминаний.
В голодные девяностые годы мы ели капусту с мёдом. Тогда было вкусно - не знаю, как сейчас. Когда я была классе во втором, мама принесла домой брикет какао с молоком и сахаром (были такие в советское время). Сказала: ешь, дочка. Я съела, было вкусно. А мама мне объяснила потом, что она в детстве обожала такие брикеты грызть, а родители ей не разрешали. Вот она увидела в магазине и решила меня порадовать... Сметана с томатным соком - точно, вкусно. А у нас в институте мешали томатный сок с кефиром. Главное - пить и не задумываться, тогда нормально. Меня однокурсница научила пить крепкий зелёный чай с жирными сливками 1:1. В привычку не вошло, но иногда балуюсь, хотя вообще-то я в отношении чая гурман и даже сахаром его не порчу. Тема чУдная! Потрясающий творческий стимул! Я всё себе переписала... Солёный арбуз давно мечтаю попробовать, но у нас их нет | |||
| Yulchik617 | Участница |
| ||
| ОЙ, вспомнила, обожаю косточки! когда ем куру - ни одной косточки не остается - все сгрызаю - мож болезнь какая... сейчас все кости собака отнимает.
С детства обожаю рыбьи глаза - первым делом выковыриваю... | |||
| Yulchik617 | Участница |
| ||
| На мой взгляд творог и сметана вообще сочетаются с любыми продуктами, обожаю творог с картошкой в любом виде, селедку с творогом и зеленью и зелеными свежим огурчиком/сладким перчиком могу умять сколь угодно.
2Libbi - после киви со шкуркой ничего не чешется, как и после шиповника - до сих пор когда нарою (здесь шиповник найти непросто) ем целиком. Все ем с косточками (кроме цитрусовых) и шкурками-огрызками. А шкурка киви не жгётся и не колется вовсе - волосатенькая такая, чем-то персик напоминает. 2Vichka - мы с папкой до сих пор когда соберемся печенье мажем неслабым слоем масла, сыр, варенье, накрываем второй намазанной печенюшкой, и етот "сэндвич" заедаем шоколадной конфеткой (только не шоколадкой) А вообще не бойтесь экспериментировать - можно даже не подозревать какая это вкуснятина. Оч. много ценных идей и того, что уже забыто... | |||
| liza_a | Участница israel |
| ||
| Очень люблю холодную манную кашу и варенье сверху, или биточки из манки, пшёнки или риса. То и другое не ела уже 15 лет. спасибо открывшим тему - сегодня же сделаю! | |||
| Karuna | Участница Москва |
| ||
| Для меня самая вкусная картошка - недожаренная, чтобы сверху уже золотистая корочка, а внутри кусочки еще сырые и хрустят. А в жареной курице (да и в вареной тоже) самое вкусное - это хрящики | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| С утра бросилась на защиту макарон с творогом и сахаром. Суперская вещь, совершенно гармоничная. Когда есть хороший творог дома у меня это впереди всяких сырников-запеканок. Блюдо существует и в других странах, в Чехии например, наряду с лапшой с маком - распространенной там в детских и медицинских учреждениях. | |||
| Il | Участник USA, Colorado |
| ||
diana-m11 (Цитата) Большое спасибо за тему. Жаль только, что уже вторые сутки её игнорируют ( кроме IrinaHob, ну это, естественно, наш человек - из извращенцев ) многоуважаемые Мэтры и Мэтрессы, ой, пардон, maitresse - это уже что-то из альтернативного французского меню. Надеюсь IrinыHobина Rachel подскажет. И неплохо бы эпиграф впереди о том, что Минздрав и Комсомольская Правда с её Диетой Кремлёвских Мечтателей предупреждают .... | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
| Браво ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! А выбрать меню можно? | |||
| Ida | Участница |
| ||
| живут же некоторые в шоколаде да еще и в Колораде | |||
| Il | Участник USA, Colorado |
| ||
Ida (Цитата) А чо. Вполне съедобные, даже жареные и даже без шелухи. | |||
| Ida | Участница |
| ||
| э-э-э...имея в наличии "свободный глазик" уставилась на семечки в шоколаде | |||
| Il | Участник USA, Colorado |
| ||
Ida (Цитата) Ха А у нас тут в соседнем русском магазине вообще семечки в шоколаде недели две лежали. Ну, и кому подмигивать ? | |||
| Ida | Участница |
| ||
| А где сало с шоколадом?( подмигивая Украине) | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| И, наконец, Рекомендуемые напитки и десерты
– К водочке селедочку с арбузом – А коньячок (хороший) под селёдочку (нежную) и запить томатным соком.. – Шампанское брют с воблой. – В фанту кинуть несколько кусочков лимона и все это с маринованными огурцами – Пиво с печеньем или конфеткой – Пиво одновременно с карамелькой "театральная" – Светлое пиво с лимоном с солью – Темное пиво с шоколадными конфетами – Пиво заедать миндальным пирожным – Пиво только с зелеными оливками – Пиво с конфетами или пироженным После пива обязательно съесть что-нибудь сладкое, а мороженное очень вкусно заедается всякими соленостями; "Наполеон" же рекомендован с острым кетчупом | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Ой, прошу прощения за редакцию!
Ужин – Холодная жареная картошка (чтоб в холодильнике постояла, посинела малек) помазать хорошо холодной сметанкой – Селедочка со сметаной, а туда ещё творожка и горячей картошечки. И заесть ржаным хлебушком – Запеканка из вермишели и яиц, и сверху сахарком посыпать – Спагетти или пр. макароны поджарить до корочки на слив. масле и горячие посыпать сахарком или медом, можно вареньем – Яичницу-глазунью с маойнезом вприкуску с огурцами свежими или солеными. Или яичницу с большим количеством жареного лука – Яичница или глазунья с овощами свежими, ананасом и оливками (с анчоусами) – Пшенная каша, перемешанная с огромным количеством свежего укропа, зел. лука и чеснока... – Лапшу, макароны со сгущенным молоком, сахаром и маслом – Пельмени с яблочным уксусом и чёрным хлебом – Черный хлеб с изюмом и селедкой – Вермишельку запечь с яичком и на выбор добавить изюмчик+яблочко с сахаром или запечь с беконом +помидоры – Пицца с оригинальной начинкой: бананами и шпротами бок-о-бок – Гречневую кашу с молоком и сахаром - ширк-ширк по тарелке ложкой с неразмешаным сахаром Для особо пекущихся о неоставлении желудка пустым: перекус перед сном – Соленые огурцы со сладким чаем – Сладкий творог с соленым (маринованым)огурцом или с селедкой – Абсолютно высохший и скрюченный сыр – Лук жареный со свиными шкварками, на черном хлебе... – Сыр с вареньем... – Печенье, на него кусок сыра, сверху варенье – Чай с 5-ю ложками сахара, на батон – масло и бабулькино черничное варенье – Сосиску макать в мёд | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Полдник[b/]
– Пряники с чесноком – "Чесночное пирожное": белый сухарь натереть чесноком; запивать сладким чаем. Для тех, кто сладкого чая не любит – просто посыпать сахаром. – Килька (слабосоленая) + крымский лук + уксус + масло подсолнечное – Селедку с черным хлебом и молоком или под заливкой из оливкового масла, горчицы и брусничного желе – Кислую капусту с вишневым вареньем – Сметана + Томатный сок ( 50% на 50% ) в одном флаконе – Зеленые недозрелые сливы типа ткемали, алычи, посыпанные солью; запивать пивом – Сырые макароны – Кисель полуфабрикат в брикетах – грызть в сыром виде – Чиз-кейк с огурчиками солёными – Печенье сладенькое, сверху селедочку, обильно полить вареньем или сгущенкой – Апельсин - есть ложкой! – Лимон с солью – Арбуз с солью и черным хлебом – Пиво со сметаной – Сладкое со сладким: какао - сладкое, чтобы ложка стояла, к нему эклер с шоколадным кремом и глазурью и шоколадку с цукатами и орехами | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Обед
Первые блюда: – Суп или борщ + щепотка сахара в тарелку – Борщ с шоколадом – Молочный суп с грибами – В любой суп – изрядное количество лимонного сока – Пельмени в "странном соусе": аджика, сметана, яблочный уксус и масло сливочное. Все это дело в тарелку с пельменями, немного бульона – В жидкость от борща порезать много лука и чеснока, добавить подсолнечное масло; есть с хлебом – Манную кашу на курином бульоне – в качестве первого; каша должна быть жидкой Вторые блюда: – Плов со сметанкой – Котлетки с изюмом – Жареная курица с жареными вместе с ней бананами – Мясные тефтельки с брусничным или клюквенным джемом – Пельмени с таким количеством уксуса, что у нормального человека вылезают глаза из орбит. – Телячии карпаччио с черным шоколадом – Морепродукты с клубникой под муссом – Филе семги с кусочками груши под оливковым маслом с ванилью и с муссом из свеклы Замечание: Абсолютно все есть только с кетчупом | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Второй завтрак
– Кислое яблоко, посыпанное солью и заедаемое черным хлебом и орехами – Мясистые домашние помидоры с сахаром – Арбуз с белым хлебом – Арбуз со сметаной – Арбуз с селедкой – Редиску со сгущенкой – Красное сладкое яблочко с солью – Стакан сметаны, стакан варенья, все перемешать и быстро слопать с чувством глубокого удовлетворения. – Огрызки от груш и яблок – Киви с кожурой | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Альтернативное меню для всех
После внимательного изучения всех сообщений, проведения опасных для жизни экспериментов (на себе! ) и воспоминаний о собственных пристрастиях и странностях семьи и друзей выкристаллизовалось меню для пятиразового питания в лучших советско-санаторных традициях. Поскольку выбор блюд необычайно широк и нет возможности поместить все в один присест (читать устанем), то будем рассматривать данное меню поэтапно. Выражаю особую благодарность всем авторам нижеперечисленных блюд и сочетаний. В некоторых случаях сохранен оригинальный язык написания. Итак, приступим. Завтрак – Сильно соленый или копченый бутерброд со сладким чаем/кофием (состав – на усмотрение поедателя; например: ломтики маринованного огурца; ломтики редиски - посолить обязательно + черный перчик; острая горчица) – Бутерброд с колбаской и маслом на булочке с корицей – Бутерброд из белого хлеба и сливочного масла, маслом опустить в сахар – Ломтик хорошего белого хлеба смазать сливочным маслом, сверху - тонкие ломтики яблока – Чашка кофе и квашеная капуста – Гречневой каши со смородиновым вареньем – Гречневая каша со сгущенкой – Гречка + Майонез + маринованные помидоры – Любая быстро-растворимая каша из пакетика (типа 'Быстров'), в которую в процессе заливки кипятком добавлен кус сливочного сыра (‘Philadelphia’, ‘The Laughing cow’ и подобные) – Рекомендую также попробовать соленую манную кашу на сливках с большим куском масла вприкуску с маринованным огурцом – Сладкая манная каша вприкуску с соленым хрустящим огурчиком. – Манка только в "жаренном" виде – Сладкую манную кашу с куском докторской колбасы – Макароны или сладкую манную кашу с черным хлебом – Разогретая на сковороде вареная вермишель вперемешку с холодным творогом и сахаром. За неимением творога, просто с сахаром. – Докторскую колбасу с вишневым вареньем – Вареное яйцо со сметанкой | |||
| mina | Участница Ukraine, Cherkassy |
| ||
| тема оч интересная) я мел не ела, но однажды ходила на рентген желудка, а там как известно дают выпить 200-250-граммовый стакан мела, а когда домой пришла слопала оч большую свеклу. родственники мои были в шоке, так как свеклу я не ем
сестра моя ещё с раннего детства колбасу чаем запивала, сладким может заедать всё, что угодно, даже приторно-сладкое
сахар не употребляю, иногда могу выпить сладкий кофе а соленковатым бутиком)) оч вкусно, должна признатьсо а пиво со сметаной у нас почти все в роду пьют, особенно женщины... правда, не так часто себя этим можна баловать, а то фигура потом страдает а ещё нравятся всякие блюда, где совмещают несовмеместимое (сорри за тавтологию)... например, яичница или глазунья нравится с овощами свежими, ананасом и оливками (с анчоусами), невероятная вкуснятина получается. а вот мама моя оч любит уксус, особенно с пельмешками... (это кол-во просто надо видеть)
я вот ещё, когда в америке жила, любила чиз-кейк с огурчиками солёными) [А еще убеждена, что в груше самое вкусное - огрызок][by Koruna] - я с детства обожаю всё съедать, остаётся только хвостик оно действительно такое вкусное ням ням. [А огрызки - эт вообще самая вкусная часть не только у груш, но и у яблок] [by Libby]вот вот
2 Ziraffa: косточки оч полезны, и гранатовые, и яблочные, и грушевые
вот ещё вспомнила, люблю всё зелёное, несозревшее. особенно, абрикосы и яблоки
и шоколад обожаю, особенно горячий шоко, который можно кушать ложечкой... если ещё чёт вспомню, допишу )) | |||
| Aleksa | Участница Латвия |
| ||
| В детстве, когда мама варила борщ, мы с отцом брали из него жидкость, резали туда много лука и чеснока, добавляли подсолнечное масло и уплетали все это с хлебом - вкусно было! А киви я тоже ем с кожурой - мне сказали, что она очищает организм от шлаков, но я не знаю правда это или нет, знаю , что в животе не чешется.
А еще я после пива обязательно ем что-нибудь сладкое. | |||
| Plasebo | Участница |
| ||
| Кстати, когда я вышла замуж, рейтинг майонеза в моем доме подскочил до небес.. Муж все ест с майонезом, а моя кошка любит есть шоколад, и обожает соевый соус | |||
| Plasebo | Участница |
| ||
| Кстати, когда я вышла замуж, рейтинг майонеза в моем доме подскочил до небес.. Муж все ест с майонезом, а моя кошка любит есть шоколад, и обожает соевый соус | |||
| Plasebo | Участница |
| ||
| моя мама вообще с двух лет пьет пиво..у нее железа в крови видомо не хватает, вот, до сих пор запасы пополняет железа пополняет, и не поправляется у нее размер одежды, не на много от моего ушел.. всего какой-то 46 ))
Она ещё очень любит лапшу, макароны со сгущенным молоком, сахаром и маслом )))))
а отец пьет чай с 5-ю ложками сахара. на батон мажет масло и бабулькино черничное варенье.. ) меня ажни передёргивает, от этой картины )
| |||
| Plasebo | Участница |
| ||
| А я вот ем апельчин ложкой..тоже некое извращение )
Если уж заговорили о пельменях обажаю пельмени в "странном соусе".. Беру аджику, сметану, яблочный уксус и масло сливочное. Все это дело в тарелку с пельменями, немного бульона и - вперед, килограммы набирать. Вообще люблю есть все со сметаной. И это спасает моего мужа... когда приезжаю с командировок, он всегда встречает меня жаренной кортошкой, горошком и банкой сметаны )))))
| |||
| TatkaOz | Участница Melbourne, Australia |
| ||
| хихихи, а сахАром, конечно | |||
| TatkaOz | Участница Melbourne, Australia |
| ||
| МАКАРОНЫ С ТВОРОГОМ И С САХОРОМ ВЕЛИКОЕ ДЕЛО! ЕТО ЖЕ ПО СУТИ ДЕЛА ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ!
Раздразнили, завтра же бегу за творогом. | |||
| Vichka | Участница USA |
| ||
| У нас дома практиковалась разогретая на сковороде вареная вермишель вперимешку с холодным творогом и сахаром. А могли и просто с сахаром съесть, за неимением творога.
Папа мой к чаю сооружает себе бутерброд: печенье, на него кусок сыра, сверху варенье. Мама на это взирает с ужасом. Я помню, что с удовольствием грызла растворимую вермишель (ту что надо заливать кипятком) в сухом виде. Как семечки - не возможно оторваться. А мой бойфренд извращением считает даже гавайскую пиццу с ветчиной и ананасами. Зато абсолютно все ест только с кетчупом, даже если блюдо с соусом, а в любой суп обязательно наливает изрядное количество лимонного сока. Я попробовала, мне понравилось, теперь тоже так иногда делаю. Кстати, любителям всяких салатов и прощих вещей, где смешиваются казалось бы несовместимые овощи, фрукты и прочие продукты, рекомендую американские сборники рецептов. Мне вот подарили на НГ такую книгу, я ее всю проилистала и ничего съедобного на свой консервативный взгляд не нашла - что ни рецепт, то какое-то "маленькое кулинарное извращение" | |||
| Alika | Участница Philadelphia, PA |
| ||
| А я до сих пор манку ем только в так называемом "жаренном" виде. Это когда манку сперва прожарить на сухой сковороде, ну или в кастрюльке, и когда она станет золотистого цвета, залить водой. Ну и до готовности. посолить по вкусу.
А мой братец в детстве ел борщ с шоколадом. А помидоры и зелень не ест до сих пор | |||
| ooo | Участница USA |
| ||
Il (Цитата) это же практически салат с помидорами и сметаной я так тоже очень люблю
а моя страсть арбуз со сметаной | |||
| Turman | Участница Moscow |
| ||
| А мы с братом, когда были маленькими, любили грызть сырые макароны. Причем макароны должны быть длинными. Сейчас я бы те советские макараны даже в отварном виде не съела бы. И еще покупали в булочной кисель полуфабрикат в брикетах и грызли. | |||
| katie_v | Участница Connecticut, USA |
| ||
| ...пшенная каша перемешаная с огромным количеством свежего укропа, зел. лука и чеснока...
...лук жареный со свиными шкварками, на черном хлебе... ...гречневая каша со сгущенкой... ...сыр с вареньем... ...арбуз с белым хлебом... | |||
| sola | Участница Москва, Россия |
| ||
| Оч. люблю зеленые недозрелые сливы типа ткемали, алычи, посыпанные солью и это запивать пивом! Аж даже и сейчас слюнки потекли! | |||
| Il | Участник USA, Colorado |
| ||
| Сметана + Томатный сок ( 50% на 50% ) в одном флаконе = студенческая белорозовая юность ! | |||
| inna-oooo | Участница |
| ||
| Ой, , как интересно-сколько людей, столько и вкусов! Про киви, точно, надо со шкуркой попробовать, а жечь во рту не будет? | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
| Люди как я вас люблю! Читаю и слезы из глаз от смеха! Не думала, что тема актуальна! Спасибо всем! | |||
| Mnya | Участница Москва |
| ||
| Рецепт для альтернативной кулинарной книги.
Бутерброд для завтрака или легкий перекус. Ломтик хорошего белого хлеба смазать сливочным маслом, сверху уложить по настроению: - тонкие ломтики яблока (ну, это даже не изврат); - ломтики маринованного огурца (это мой любимый вариант); - острую горчицу (но в этом случае хлеб должен быть черный); - ломтики редиски. посолить обязатель + черный перчик. Обожаю яичницу-глазунью с маойнезом вприкуску с огурцами свежими или солеными. Или яичницу с большим количеством жареного лука. Рекомендую также попробовать соленую манную кашу на сливках с большим куском масла вприкуску с маринованным огурцом. | |||
| Ragana | Участник Belarus, Mensk |
| ||
| Лыблю абсолютно высохший и скрюченный сыр. А киви со шкуркой завтра же начну есть! И чего я их чищу... | |||
| gu | Участница Россия,Сибирь-матушка |
| ||
| Ого, так нас много, терзаемых тайными страстями. | |||
| Ziraffa | Участница Москва |
| ||
| А разве гранаты с косточками едят? Я их все время выплевываю. И раньше все время сомневалась, когда читала рецепты блюд с гранатовыми зернышками: а куда же зернышки, их же нужно выплевывать? И никогда таких блюд не готовила. Вот когда все выясняется! | |||
| Anatols21 | Участник Latvia |
| ||
Il (Цитата) а туда ещё творожка и горячей картошечки? И заесть ржаным хлебушком? А молочный суп с грибами? Повседневные блюда латышской кухни... | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| 2Диана, какую замечательную темку Вы открыли! Читаю и наслаждаюсь!
2Pudel: сладкое яблоко с солью не пробовала, но вот очень кислое - да; соль как-то глушит кислоту. 2Karuna: А огрызки - эт вообще самая вкусная часть не только у груш, но и у яблок
Народ, а киви с кожурой - оно потом в животе не чешется? А то, помнится, в детстве после поедания шиповника с куста (и со всеми внутренностями) как-то очень уж 'чесотно' внутри было
2Zlatka: а чего? И напишем! Коллективом! Классная книжка должна выйти Я тут (в темку) вчера салат делала: шпинат, клубника и киви; заправка: мед, горчица, винный уксус и оливковое масло; еще и маком сухим сверху присыпала Вкусно было, однако! | |||
| hexa | Участница Sweden Gцteborg |
| ||
| Да-а-а-а! Ну удивилиНа фоне всего этого моя привычка есть яблоко с хлебом(как альтернатива завтрака), просто и не заметна | |||
| Karuna | Участница Москва |
| ||
И я люблю киви с кожурой. А еще убеждена, что в груше самое вкусное - огрызок
Yulchik617 (Цитата) | |||
| Yulchik617 | Участница |
| ||
| Всегда ем киви с кожурой, в ней самая вкуснятина, а моя начальница ест гранаты без косточек - выплевывает | |||
| Zlatka | Участница Samara |
| ||
| Пора писать новую (альтернативную) кулинарную книгу! ! ! Определенно будет бестселлер! ! ! | |||
| Yulchik617 | Участница |
| ||
| Ой, какая темка чудная! Обожаю запеканку из вермишели и яиц, и сверху сахарком посырать. А если остались спагетти или пр. макароны, поджарить до корочки на слив. масле и горячие посыпать сахарком или медом, можно вареньем-вкуснятина! обожаю чай с соленым (рыбка) и копченым, а еще сыр с медом, и виноградом сыр это не извращение и кстати самая лучшая закуска под любую выпивку.
И, хотя не любитель сахара, молочные супы и каши без пары ложек (столовых! )его самого в тарелку есть не могу. а в детстве папа делал бутерброд из белого хлеба, слив. масла, и маслом опускал в сахар - ела только так! сейчас близко не подойду | |||
| Natam | Участница Россия, Москва |
| ||
| Тема просто блеск!
А я люблю сладкий творог с соленым (маринованым)огурцом или с селедкой. И вот уж никак не думала, что столько любителей пива с конфетами или пироженным, тоже грешна. | |||
| mavka | Участница Ив.-Франковская обл. - Тверь |
| ||
| Консервированные арбузы извращением не считаю категорически! А также соленые в бочке. До чего же вкусная это вещь! Особенно если врбуз был очень сладкий. Он получается шипучим, "шампанским", и им хорошо закусывать водку. Хоть я ее и не пью, но раз отец говорит - значит правда. | |||
| Hubun | Участница Donetsk |
| ||
| Прелесть тема! Ну а я, после поглощения моим знакомым на моих глазах гречневой каши со смородиновым вареньем, а также "Наполеона " с острым кетчупом - уже ничему не удивляюсь | |||
| azalia | Участница днепропетровск |
| ||
| Ну вот (с бооольшим сожалением), никогда не думала, что консервированные арбузы-это извращение, а я их просто обожнюю, мням | |||
| verhuncha | Участница |
| ||
| У меня бабуля консервировала арбузы. Закатывала их в банки (в рассоле), как огурцы - и лопала. Говорила, что необыкновенно вкусно . | |||
| Angel1 | Участница |
| ||
| Мда... На фоне всего нижеперечисленного любая сладкая молочная каша с копченым мясом или колбасой как-то бледно выглядит... привычно, что ли... | |||
| aly | Участница Россия, Томск |
| ||
| А на мой взгляд, со сметанкой все хорошо, особенно плов (мужу при виде ЭТОГО становится дурно). А вот семейные блюда у нас - котлетки с изюмом и жареная курица с жареными вместе с ней бананами | |||
| mavka | Участница Ив.-Франковская обл. - Тверь |
| ||
| Ой, пардон. Конечно, лактАции. | |||
| mavka | Участница Ив.-Франковская обл. - Тверь |
| ||
| Черное пиво со сметаной употребляла моя приятельница для усиления лактиции. Она его прямо ложкой из стакана ела. | |||
| Jim | Участник Москва |
| ||
| А я все про пиво Люблю я это дело (с детства) Помню приехал ко мне друг из МУРМАНСКА. А ты говорит знаешь как там все пиво пьют? - Со сметаной! Я попробовал. Пенится, шипит. И... вкусно оказалось. Мужики говорят, способствует...
Но это все в детстве. Щас я пью пиво только с зелеными оливками. Кстати, до сих пор не понимаю как можно пить пиво с креветками! | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| Я думала, что уже все на эту тему сказала. Однако вчера вечером, когда я смаковала сладкий чай с весьма соленым бутербродом, подошла дочь, наморщила лобик, прокомментировала:"Фу, изврат какой", разрезала красное сладкое яблочко, посолила его и с полным пониманием норм жизни это дело съела. | |||
| Il | Участник USA, Colorado |
| ||
| А вот как, например, селедочка со сметаной, м-м-м-м ?
| |||
| Ida | Участница |
| ||
| А я на днях застала свою коллегу в ординаторской с чашкой кофе и кваш.капустой ( так иногда врачи проводят акцию: Нет кондитерским взяткам! ! ! | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
Zeroshka (Цитата) Простите я бы с фантой не экспериментировала, боюсь опасно! | |||
| Zeroshka | Участница Россия, Москва |
| ||
| Меня сегодня на работе пробило - в фанту кинцть несколько кусочков лимона и все это с маринованными огурцами. Так классно! Опять же всякие копчено-соленые мяски очень хорошо идут под сладкий-сладкий кофе. Только без хлеба! ! ! А то уже не то
И мороженное очень вкусно заедается всякими соленостями. | |||
| inna-oooo | Участница |
| ||
| Обожаю мясистые домашние помидоры с сахаром(хотя сахар совсем не ем).Так моя бабушка, царство ей небесное, ела.ВКУСНО! | |||
| Ziraffa | Участница Москва |
| ||
| Тема забавная, читается с удовольствием! ! !
Спасибо тому, кто придумал! Я вот черный чай с сахаром пью, даже если с конфетами, тортом и вареньем. Хотя и с бутербродом с копченой колбаской - тоже хорошо. Но вот уж зеленый чай с сахаром не можу - невкусно! А в детстве бабуля варила мне манную кашу на курином бульоне, на молоке я и не ела. А подружка меня как-то давно угощала вермишелью с сахаром - бр-р-р-р, я чуть не умерла от отвращения. Бывший муж обожал гречневую кашу с молоком и сахаром - ширк-ширк по тарелке ложкой с неразмешаным сахаром! ! Отвратительно! Одна из причин развода (шутка). | |||
| Ziraffa | Участница Москва |
| ||
Romkin (Цитата)diana-m11 (Цитата) Глупости! Это значит, кальция организму не хватает.. | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Кому интересно - я тему открыла Курица с абрикосами, помидорами и специями, там как раз для любителей мяса с сахаром. Весьма... | |||
| Mela | Участница Italia |
| ||
| а я-то всю жисть уверенная, что манную кашу с черным хлебом и колбасой и пельмени с черным хлебом только так и едят
и тоже люблю сладкий чай с бутербродом с соленой рыбой, например. но, по-моему, это так банально.. тут намного интересные варианты есть | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
mavka (Цитата) И мой папа подслащал, но не все супы, а только борщ. А сладкое со сладким - я думала, только мой муж требует сахар в чай, если на столе стоят торт и конфеты | |||
| Anatols21 | Участник Latvia |
| ||
| А что? Соль как-то нейтрализует кислоту. Ведь едят лимон с солью... | |||
| Dartanian | Участник |
| ||
| Я люблю шампанское брют с воблой. Именно не пиво! ! !
Сделайте вид, что не заметили, что я написал. Все, я спрятался. | |||
| Anatols21 | Участник Latvia |
| ||
| А коньячок (хороший) под селёдочку (нежную) и запить томатным соком... | |||
| VanillaIce | Участница |
| ||
| Надо же, у всех такой интерес к нестандартному сочетанию вкуса! Что до меня, так терпеть не могу сочетать варенье с колбасой, селедку с арбузом, бананы с чем-то рыбным, даже изюм (если только самую малось) с пловом, ну и все такое.
А вот у моего мужа одно пристрастие шепотом так- Пряники с чесноком и соленые огурцы со сладким чаем! Вот это даааа... Арабик знакомый один тоже наяривал к водочке селедочку с арбузом- здесь впервые так попробовал-ему и понравилось до неможенья. А наши все удивлялись, думали, что не бывает такого. Оказывается, тут я вижу, еще как бывает! | |||
| manana | Участница Россия, Волгоград |
| ||
| А я люблю холодную жареную картошку (чтоб в холодильнике постояла, посинела малек), помазать хорошо все сметанкой и навернуть.....Холодной сметанкой.... Правда, потом икать долго и желудок обижается, но так нравится иногда... | |||
| IrinaHob | Участница Deutschland |
| ||
| Соленый огурчик замечательно сочетается с любой едой. На этом стояли, стоим и стоять будем.
А манной каши без докторской колбасы не бывает. А если бывает, то это уже не манная. И не каша. Перевод продуктов только. | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| Читаю всех со все бОльшим удовольствием | |||
| mavka | Участница Ив.-Франковская обл. - Тверь |
| ||
| Мой отец всегда в суп (прямо в тарелку) добавляет щепотку сахара. Говорит, так вкус лучше проявляется. А я люблю сладкое со сладким: какао - сладкое, чтобы ложка стояла, к нему эклер с шоколадным кремом и глазурью и шоколадку с цукатами и орехами. по мне - нормально, не приторно, а люди смотреть спокойно не могут: как можно столько сладкого одновременно и много? | |||
| Karuna | Участница Москва |
| ||
| Мои вариант завтрака извращенца:
Сладкая манная каша вприкуску с соленым хрустящим огурчиком. И чашка кофе вприкуску с бутербродом - селедка или красная рыба на черном хлебушке. Объеденье | |||
| Romkin | Участник Москва |
| ||
diana-m11 (Цитата) Да скорее всего - просто пониженная кислотность желудочного сока )
Пельмени - еда тяжелая, вот и... Главное - чтобы изжоги не было. | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
| Romkin, а итерсно почему такая потребность в уксусе? | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| Romkin, не-а, именно с клубничным... | |||
| Romkin | Участник Москва |
| ||
Pudel (Цитата) А не с брусничным? Я обожаю делать заливку для селедки из оливкового масла, горчицы и брусничного желе - рекомендую, вкуснятина
И с детства очень люблю есть селедку с черным хлебом и молоком | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| Ну соленая рыба со сладким чаем - это как моя мама... Поэтому мне это сочетание кажется совершенно нормальным. | |||
| Romkin | Участник Москва |
| ||
diana-m11 (Цитата) Ой! Прошу прощения, я бы посоветовал с этим идти к врачу (гельминтологу). Если хочсется есть мел, асбест, уголь и тд - это может быть наоборот - нечто лишнее в организме. И опасное | |||
| Dauria | Участница Санкт-Петербург |
| ||
| Подруга однажды угостила меня пиццей с оригинальной начинкой: бананами и шпротами бок-о-бок Вкуснятина! (правда, я тогда была в положении).
А хлеб с пельменями, макаронами, кашами - это я всегда люблю. То же самое можно сказать о бутербродах с соленой рыбой и сладком чае. В детстве очень любила сладкую манную кашу с куском докторской колбасы. Мой хороший знакомый обожает взять стакан сметаны, стакан варенья, все перемешать и быстро слопать с чувством глубокого удовлетворения. | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| В поддержку всем оригиналам расскажу - есть в моей коллекции рецептик - не мой, но о-о-о-очень достоверный "Селедка от повара дома Ротшильдов" ( кроме шуток). Так вот там обычную соленую селедочку "спаривают" с клубничным джемом. | |||
| Fresa | Участница Сибирь |
| ||
Pudel (Цитата) 1) Светлое пиво пью с лимоном с солью. 2) Темное пиво с шоколадными конфетами. Только так от конфет и избавляюсь | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
| А школьный мел..ммммм.... Видимо, что то мне в организме не хватало на тот момент. Тогда я ощущала потребность в меле, а сейчас в уксусе. | |||
| TatkaOz | Участница Melbourne, Australia |
| ||
| Сладкий чай и бутердбродик с маслом и соленым огурчиком или селедкой. Вермишельку запечь с яичком и на выбор добавить изюмчик+яблочко с сахаром или запечь с беконом +помидоры. Для кого может и обычным покажется, но одна моя подружка крутит пальцем около виска. Для нее вермишель в омлете это дико! Мясные тефтельки с брусничным или клюквенным джемом (но в этом Скандинавы виноваты! ) Неделю надад в ресторане пробовала телячии карпаччио с черным шоколадом, вкусно! И морепродукты были с клубникой под муссом, а мусс на вкус был как макарончики!
Филе семги с кусочками груши под оливковым маслом с ванилью и с муссом из свеклы! ! О как ! ! ! Порочитаешь чудно, а вкуснотища невероятная! | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
| Пиво + Сладкое! GUD! ! !
А мои домочадцы не едят ни один гарнир кроме картошки в любом виде. Ни макаронные, ни крупы не признают, а я люблю, тяжко. Да забыла рубленое мясо, опять же ни в каком виде не признают, тяжко в двойне. Правда, иногда все же котлетку в тихушку рубануть могут. | |||
| gu | Участница Россия,Сибирь-матушка |
| ||
| Так дитЯм же, того...водку не можно. | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| Ой какая тема продуктивная оказалась Я вспомнила свою школьную подругу, которая обожала пиво одновременно с карамелькой "театральная" (мятная такая, кто забыл). | |||
| Fresa | Участница Сибирь |
| ||
Jim (Цитата) Меня больше удивляет, что ты в ДЕТСТВЕ пирожное запивал ПИВОМ! | |||
| Jim | Участник Москва |
| ||
| А я в детсве пиво заедал миндальным пирожным! Такая гадость теперь!
Но больше всего мне понравилось как Хакамада в телевизоре рассказывала, как они с отцом жарили селедку в коммуналке. Это вам не арбуз с черным хлебом. | |||
| Zlatka | Участница Samara |
| ||
| Прикольная тема! Даже и не знаешь, что в глазах других может оказаться странностью В детстве мы с бабушкой бывало нарежем арбуз, посыпем его солью и едим с черным хлебом. Тогда это не казалось странным, просто сейчас как-то уже так не ем, хотя стоит вспомнить былое | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| Fresa, для меня нормально, но зрители начинают громко подсказывать, что в пельменях вроде как тесто (ну почти белый хлеб) уже есть. Я не в силах сказать им свю правду про себя - я и макароны с черным хлебом могу съесть. | |||
| Fresa | Участница Сибирь |
| ||
Pudel (Цитата) А что пельмени есть с хлебом это ненормально? Я вообще покупаю черный хлеб с изюмом и все с ним ем, включая селедку. Люблю лимон с солью. Не могу понять как можно есть вермишель или помидоры с сахаром, но , наверное, это потому, что в целом равнодушна к сладкому, меня все время на солененькое тянет. | |||
| lll | Участница Россия, Петербург |
| ||
| Я очень люблю клубнику размять вилочкой, посыпать сахаром, перемешать со сметаной и есть с черным хлебом
Вареное яйцо со сметанкой тоже уважаю. А еще, когда приезжаю к бабушке в деревню, все запиваю молоком, даже рыбу и соленые огурцы , причем почему-то без последствий | |||
| Pudel | Участница |
| ||
| Я тоже без посторонних глаз ем пельмени с черным хлебом. Утешает то, что один мой приятель обожает с черным хлеьом сладкую манную кашу. | |||
| MarinaM | Участница Россия |
| ||
diana-m11 (Цитата) Я всегда пельмени ем с яблочным уксусом и чёрным хлебом. Родные и близкие в шоке... А ещё меня в одном походе научили готовить "чесночное пирожное". Сухарь из белого хлеба натирается чесноком и запивается сладким чаем. Я сладкий чай не люблю, поэтому просто посыпаю сахаром. Давно, кстати, не делала - очень вкусно. А кофе (несладкий) вкуснее всего после солёненького - яйца с майонезом, например. | |||
| gu | Участница Россия,Сибирь-матушка |
| ||
| Сосиску мокаю в мёд.Тссс... | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
diana-m11 (Цитата) Ваша знакомая не одинока: моя бабушка всегда ела арбуз с селедкой, сестра в детстве обожала редиску со сгущенкой и кислую капусту в вишневым вареньем - утверждала, что по вкусу как хлеб, а младший сын, когда был маленький, любил докторскую колбасу все с тем же вишневым вареньем (впрочем, а вареньем он мог съесть все, что угодно). Теперь, правда, ни сестра, ни сын этим уже не страдают - видать, наелись. А бабушка до самой смерти так и не брала в рот арбуз, если в доме не было селедки - наоборот сколько угодно... | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
| А…., самое главное забыла, люблю бутер с колбаской и маслом на булочке с корицей. И пиво с печеньем или конфеткой. Жаль не всегда удается. | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
| А у меня знакомая есть, так она обожает печенье сладенькое сверху селедочку, затем обильно полить весь этот кулинарный шедевр вареньем или сгущенкой. Смотришь на неё, как она с большим аппетитом все это поглощаем и диву даешься. | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
| Любое блюдо - суп, мясо, рыбу, кроме солений и маринадов могу есть вприкуску с виноградом.
Если яблоко очень кислое - солю его. Про бутерброды с селедкой или колбасой, запиваемые сладким чаем, даже и не говорю - это довольно обыкновенно. Но вот после сладкого, особенно ежели оно приторным оказалось, очень хочется съесть чего-нибудь эдакого... типа кусочка черного хлеба с солью, соленый огурчик или кусок колбасы. | |||
| diana-m11 | Участник Москва |
| ||
| Всем привет! Вот давно решалась и, наконец, решилась открыть новый топик.
Мне кажется, у каждого есть свое маленькое извращение в кулинарии (всегда хочется знать, ты не одна). У меня есть не так много, но есть, маленьких пристрастий в блюдах, что конечно моя семья не понимает, например: 1. Гречка + Майонез + маринованные помидоры. 2. Килька (слабосоленая) + крымский лук + уксус + масло подсолнечное. 3. Или пельмени с таким количеством уксуса, что у нормального человека вылезают глаза из орбит. Признайтесь когда вы одни дома, и вас никто не видит (и некому осудить), есть желание съесть, что ни будь, этакое что б никто не знал? Интересно, любопытно, а у вас??? | |||
|
|
||
|
