. .
 Готовим.РУ  | Кулинарные рецепты | Фото-рецепты | Кулинарные новости | Национальная кухня | Микроволновка | По продуктам | КНИГИ@gotovim.ru | Библиотека | Винный погребок | Пряности | Грибы | Архив выпусков | О сайте

научите чистить грецкие орехи

Авторы
Сообщения
 zina |  Гость
 
Написано: 28-11-2003 20:18Ссылка - Цитировать
Выберите сорт орехов с мягкой кожурой.Есть орехи сорт ПОПЕРИВКА.Они очень мягкие.А вот твёрдые орехи , говорят, надо замочить в воде на некоторое время.Попробуйте.

 Galka |  Участница
 Киев, Украина
Написано: 28-11-2003 18:14Ссылка - Цитировать
Это должно зависеть от орехов. А вообще, щипцы для орехов - незаменимая весч.

 Oskomina |  Участница
 
Написано: 28-11-2003 16:59Ссылка - Цитировать
"Это элементарно, Ватсон"
Положить орех на горлышко пустой бутылки из-под вина и стукнуть молоточком...

 romik |  Участник
 Москва
Написано: 30-09-2002 13:34Ссылка - Цитировать
Целыми не знаю, не видел, а вот половинки пожалуй можно сделать. Нужно взять прочный острый ножик, и вставить в... тыловую часть ореху. Затем остается повернуть ножик, и орех раскроется. Здесь надо сказать, что бывают орехи с очень плотной скорлупой (можно определить по внешнему виду, они более массивные), их лучше не трогать. Обычно у них откалывается только часть скорлупы, и в дальнейшем помлжет только молток.

 dim |  Гость
 
Написано: 28-09-2002 13:32Ссылка - Цитировать
Кто нибудь знаеть, как чистить грецкие орехи, чтобы ядра получались целыми, как в магазине?

Кулинарная баннерная сеть
Rambler's Top100