Привет!
Как-то раз взяла 6 кг помидор, мелко порезала, надавила туда чеснок по вкусу, лук, морковь обжарить и туда же, специй бухнула и в кастрюлю, залила водой на 5 см выше массы и как закипело - маленький огонь и тушить 2-3 часа. Соль и сахар по вкусу. Потом в горячем виде закрыла в банки. Непрофессионально , зато вкусно. Этакая приправа для супа. Стояля год, потом кончилась
|
