А ничего ему не сделается: надо обдавать и ворошить, а не держать в кипятке.
Еще вариант: нарезанный кольцами лук подержать с полчасика или даже часик в холодной воде, время от времени вороша его.
Третий вариант: вполне возможно, в Крыму, где тепло, начали выращивать американский сорт Widalia - сладкий, без горечи и практически без запаха. Он не растет в северных зонах и быстро портится при хранении.
|
