Уксусная эссенция, произведенная, кстати, в Германии, у нас доступна у восточных людей (корейские, иранские лавочки). Такие наверняка существуют везде, поспрашивайте. Они меня часто выручают с тем и этим (напр., прекрасный листовой индийский чай, с надписью по-русски: "Чай Барути" - так хорошо видеть это).
|
, то пропорции точно не помню, кажется, 1 ст.л. на литр.