Gotovim.RU2: Шоколадный торт с вишней

Шоколадный торт с вишней

Начало / Кулинарные рецепты

Изменить | Регистрация | Ответить

Авторы

Сообщения

naina | Участница
Израиль,Ашкелон

Написано: 08-06-2005 17:24

Ссылка - Цитировать

Irina (Цитата)
А взять обычную муку и добавить туда разрыхлитель нельзя?

можно, на 300 гр.муки 1 ч.ложку разрыхлителя.

naina | Участница
Израиль,Ашкелон

Написано: 08-06-2005 17:21

Ссылка - Цитировать

Во-первых-это не мой рецепт, а знаменитого у нас шеф-повара.
Во-вторых, вишневый компот нужно выварить на 2/3, сок который останется, пойдет в тесто.Тесто получается не просто шоколадным, а со вкусом вишни.
Из личного опыта, печь торт нужно строго по рецепту.

rahel | Участница
France

Написано: 07-06-2005 23:00

Ссылка - Цитировать

А я вот хотела спросить - зачем вишни проваривать? Просто отцедить нельзя?

Irina | Участница
Deutschland, Mьnchen

Написано: 07-06-2005 14:05

Ссылка - Цитировать

А взять обычную муку и добавить туда разрыхлитель нельзя?

taraking | Участница
France/Grenoble

Написано: 05-06-2005 15:49

Ссылка - Цитировать

Спасибо

Anja | Участница
Denmark

Написано: 05-06-2005 14:57

Ссылка - Цитировать

она называетsa self rising flour

liza_a | Участница
israel

Написано: 05-06-2005 14:10

Ссылка - Цитировать

liza_a (Цитата)

Надеюсь, эта та картинка.
Это мука , в которой уже есть разрыхлитель теста.
Упс, и у меня не вставилась... ну и картинка...

liza_a | Участница
israel

Написано: 05-06-2005 14:07

Ссылка - Цитировать

Надеюсь, эта та картинка.
Это мука , в которой уже есть разрыхлитель теста.

taraking | Участница
France/Grenoble

Написано: 05-06-2005 13:44

Ссылка - Цитировать

Naina, а напомните мне, п-ста, что такое самовосходящая мука ?

taraking | Участница
France/Grenoble

Написано: 05-06-2005 13:43

Ссылка - Цитировать

taraking | Участница
France/Grenoble

Написано: 05-06-2005 13:41

Ссылка - Цитировать

taraking | Участница
France/Grenoble

Написано: 05-06-2005 13:40

Ссылка - Цитировать

naina | Участница
Израиль,Ашкелон

Написано: 05-06-2005 12:26

Ссылка - Цитировать

никак не могу вставить фото

naina | Участница
Израиль,Ашкелон

Написано: 05-06-2005 12:19

Ссылка - Цитировать

naina | Участница
Израиль,Ашкелон

Написано: 05-06-2005 12:16

Ссылка - Цитировать

Хочу предложить очень вкусный торт.
Банку вишни без косточек(800 гр.)варить на слабом огне до выпаривания жидкости на 2/3.
Взбить 4 яйца со стаканом сахара, добавить 200 гр.горького шоколада, растопленного в 200гр.сл.масла, 3 ст.ложки бренди, 300 гр.самовосходящей муки.В тесто добавить вишню.Разъемную форму 28 см.смазать маслом и обсыпать какао.Печь при темп.180 гр.45 минут.
Крем:растопить 400 гр.горького шоколада в 500 гр.сливок, добавить ваниль, остудить, поставить в холодильник на 3 часа.Затем крем взбить миксером и выложить на остывший корж.Украсить .
[img][/ihttp://www.keshet-tv.com/SharedImages/KeshetTV/MiniMagazine/P_22696.JPGmg]

	Кулинарная баннерная сеть