Замаринуйте в соевом соусе с капелькой меда и растительного масла, поперчите как следует. Сильно разогрейте в высокой сковородке масло, обжарьте там быстро пару долек чеснока, чуть-чуть имбиря (если есть), потом порезанную как на плов морковку. Выньте овощи, обжарьте на сильном огне мясо. На последнем этапе смешайте с овощами. Отварите отдельно спагетти или плов. Выньте мясо и овощи, а в оставшемся соке быстро обжарьте рис (или макароны). Получите прекрасный и быстрый "китайский" ужин.
Мясо должно быть порезано на примерно равные кусочки, чтоб они были готовы все одновременно. Время приготовления - минут 10, не дольше.
|
