Рекомендуют их замачивать на 4-6 часов, если огурцы не прямо с грядки. Это позволяет "выгнать" из огурцов воздух, накопившийся за время хранения, и избежать ненужного брожения консервов. Я, да и многие, всегда так и делаю.
Добрый день! Будьте добры, подскажите пожалуйста, обязательно ли перед консервированием огурцов их нужно замачивать в воде на какое то время и для чего это делается? Заранее всем благодарна.
