Не совсем, скажем, икра, но у нас на Новый год всегда на столе были яйца, фаршированные грибами. Начинка состояла из замоченных, отваренных и затем слегка поджаренных - мелко порезанных, без мясорубки - грибов, жаренного с ними лука (сыпануть чуть сахарку - лук заиграет - плюс растертые с этой массой желтки. Капля майонеза сверху. Вкус совершенно грибной, ничего еще.
|
Звучит вкусно! Как Вы думаете, можно этим слоёные паштетики (волованы) начинить (фаршированные яйца у нас почему-то не идут)?