Интересно, а никто не сказал - сварить варенье (хуже свежего, но в несколько раз лучше покупного).
ПыСы у меня клубничное любят - до нового года -хватает летних, а дальше из мороженных!
Когда ягоды размораживаются при комнатной т-ре из них сок сам выделяется, его нужно просто слить, не выдавливая. Он прозрачный и ароматный. А из ягод можно сделать коктейль из свежего молока и мороженого. Или десерт со взбтыми сливками.
Также хороши вареники. Но для них ягоды не нужно размораживать, лепить пока они еще как камушки. Лучше вытаскивать из морозильника маленькими порциями. Подавать с жирной сметаной или сливками - на любителя.
А можно просто чуть разморозить и выжать сок или сварить компот. А еще они прекрасно сочетаются с творогом (0%) в творожном коктейле. Ну и их можно просто поесть со сгущенкой - очень вкусно.
А для чего заготавливали? Т.е. как использовать планировали?
Можно из них или с ними:
- кисель
- пирог
- запеканку
- соус.
Это приходит в голову сразу. Если подумать - то можно, наверное, ещё много чего придумать.
.