1)духовка должна быть нагрета.
2)тесто не должно быть очень тонким.
3)перед тем, как ставить в духовку, готовое изделие должно подойти.
4)когда пирог уже готов, открыть духовку, сбрызнуть верх пирога холодной водой и оставить в духовке на 2-3 минуты.
5)вынуть пирог из духовки, смазать сл.маслом, накрыть чистым полотенцем, сверху бумагой и дать остыть.
|
