|
|
|
| |||
| Авторы |
| ||
|---|---|---|---|
| elik | Участница NY |
| ||
| у меня ассоциации с русской кухней это блины с икрой, борщ, или уха с растягаями, медовуха, квашенная капуста с моченными яблоками, селедка с отварным картофилем, ломоть черного хлеба с маслом, тушенка с картошкой, | |||
| tanja5 | Участница USA, Atlanta |
| ||
| Поросенок с гречневой кашей. Пирог "Курник". Грибы в сметане.
http://nuclphys.sinp.msu.ru/recipes/almanac/content.htm | |||
| Jane2 | Участница New York, USA |
| ||
| Посмотрите, здесь. Xоть там и много чего, но думаю найдете то что надо
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic3295.shtml | |||
| knizhechka | Участница London, UK |
| ||
| Ой, я в Англии уже 9 лет живу и вот что уяснила: студень (холодец) англичане в большинстве своем не любят. И укроп они тоже не очень... Это я по собственному опыту. А можно сделать что-нибудь фаршированное: перцы, баклажаны - такое легко приготовить на много человек (если духовки большие). Фаршированные овощи это южно-русская кухня, но хотя я с Урала, там тоже все это много готовят. А голубцы можно не трогать, чтобы поляки не обижались, все-таки это блюдо для них свое. | |||
| Gelena | Участница US, North Caroline |
| ||
А можно запечь в духовке большую рыбину с начинкой внутри!  | |||
| Gelena | Участница US, North Caroline |
| ||
| А может, любимый салат оливье или попроще - свекольный с майонезом и чесноком? Или мокровный с чесноком? Можно испечь большой дрожжевой пирог с капустой - без яиц, в расчете на вегетарианцев. | |||
| musika | Участница moscow |
| ||
| "может помидоры-огурцы--редис-зелень со сметаной или маслом посолнечным пахучим?"
Вот ещё - только баловать того, кто пост не держит 
Даёшь капусту свежую или квашенную с клюквой и антоновкой англичанам!  | |||
| Xina | Участница Петербург |
| ||
| Да запросто салат из овощей
можно и со сметаной , но в вашем случае и натуральный йогурт с укропом может изобразить "русский соус" | |||
| NGG | Участница UK-Ural |
| ||
| спасибо огромное! соmневаюсь насчет пельменей: повара откажутся лепить. потому и пирожки могут забраковать. гурьевскую кашу наверняка слопают. надо чего-то свежего.. может помидоры-огурцы--редис-зелень со сметаной или маслом посолнечным пахучим? | |||
| Xina | Участница Петербург |
| ||
| студень, заливное
Рыбный бульон с расстегаем (уха), говядина тушеная с брусникой, бефстроганов котлеты капустные, морковные вегетарианские блины сладкие, пироги морс клюквенный | |||
| Anatolich | Участник Москва |
| ||
| На первое солянка мясная или грибная, щи с грибами, уха, к ним пироги: кулебяки, расстегаи, на второе пельмени или котлета «Пожарская», на гарнир кашу гречневую или отварной картофель, из напитков кисель или сбитень, из холодных закусок квашеная капуста, разносолы, грибы. Вполне в русском стиле, на десерт блины с вареньем, пироги со сладкими начинками, гурьевская каша. | |||
| NGG | Участница UK-Ural |
| ||
| дeнь не назначили т.e. дело зa мной. пост большинство не держат. англичане... A! еще десерт надо. голова набекрень.. | |||
| musika | Участница moscow |
| ||
 А когда будет-то?
Пост же с 6 марта! | |||
| NGG | Участница UK-Ural |
| ||
| дорогие Форумане! на работе настаивают на проведени дня руcской кухни. готовить будут повара, моя задача - давать инструкции. народу - 300 человек в столовой. в греческий день готовили салат (греческй соответственно) мусаку и кебабы. надо и мне предложить что-то мясное с гарниром, салат и вегетаpианский вариант. Hу и очаровать хотелось бы. Eще один момент: у нас поляков много, польского дня еще не было, и не хотелось бы их обидеть выдаванем польских блюд за русские. вот такая задача выручайте! ! | |||
|
|
||
|
