|
|
|
| |||
| Авторы |
| ||
|---|---|---|---|
| elik | Участница NY |
| ||
а чтоб со смыслом, люблю ухи амана на пурим, а мацу на пейсах, а ежели круглый нод, так смысл и смак теряеться | |||
| sole | Участница Deutschland |
| ||
| Битте, битте, битте!
А че до след. года ждать? А подготовиться?  | |||
| elik | Участница NY |
| ||
сейчас это самое оно, какраз перед пейсахом, когда все мучные крошки вычещаем, ну рецептик конечно перепишем, и на следущий год попробуем сенькс | |||
| sole | Участница Deutschland |
| ||
| Понимаю, что поздно, но ...только сегодня прислали на "почту", как печенье можно и не только на Пурим, верно же?
Гоменташн (или Hamman-Taschen или «уши Амана») традиционное лакомство на Пурим (14.-21.3.2006) 3 стакана муки, 100г. раст.масла, 0, 5 стакана сахару, 1 целое яйцо и 1 желток для смазыванья сверху, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. ванилина, 0, 5 стакана яблочного сока прямо в тесто, 400 г. любимого варенья (начинка). Тесто раскатать и выдавить кружочки стаканом, в центр кружочков по 0, 5 ч.л. варенья, загнуть края кружочков с 3 сторон – серединка открыта. Печь 20 минут при 175 град. | |||
| elik | Участница NY |
| ||
| Libby вы совершенно правы ХАМЕНТАШ означает озней аман уши амана и делаються треугольничком
извиняюсь за неполучившуюся фотку(или это только я ее не вмжу?) вроде на тесте один момент проявилась, так и сюда перенесла, а вот опять некак   а жаль, самой нравитьсяхотелось вместе порадоваться | |||
| Libby | Участница USA |
| ||
Irina (Цитата) Если правильно помню, то это именно хоменташ, гуметаш - никак не карман или сумка, а "Уши Амана"
Вот ссылку нашла: http://www.migdal.ru/book-chapter.php?chapid=2091 | |||
| elik | Участница NY |
| ||
| |||
| Irina | Участница Deutschland, Mьnchen |
| ||
| elik, Какие Вы молодцы! И с фантазией и весело ! | |||
| Irina | Участница Deutschland, Mьnchen |
| ||
| elik, Какие Вы молодцы! И с фантазией и весело ! | |||
| Irina | Участница Deutschland, Mьnchen |
| ||
| Делаю хументаши (правильнее будет ташен, потому как от Tasche, на идыш - карман, сумка) из дрожжевого теста, с маком, можно мак + молотые орехи + изюм | |||
| elik | Участница NY |
| ||
| пурим самеях, фрейлеха пурим! ! !
немного позновато дошла до компа, весь день раздавали шлохманос а потом пили, ели, шутили, вот только до дому добрались, уже 11 ночи, а завтра шошан пурим, так что хеппи пурим всем
наше семейство нарядилось кау боями и каугелами, и я в качестве каровы
шлохманос были из молока, творожных хоменташей и шоколадки с коровами и различные конфетки коровьих оттенков
а какие у вас были идеи? | |||
| naina | Участница Израиль,Ашкелон |
| ||
 | |||
| Jane2 | Участница New York, USA |
| ||
| С праздником! | |||
| elik | Участница NY |
| ||
mamma (Цитата) а мы из песочного теста делаем, и с вареньем | |||
| elik | Участница NY |
| ||
| хоменташ мы тоже едим когда хочеться, с маком и финиками не очень нравяться, предпочитаем с вареньем из кураги, или клубничным , а кто какие вкусненькие подарочки готовит, какие идеи есть с кастюмами? | |||
| lorikk | Участница Israel |
| ||
| Ничего страшного, ешьте на здоровье.У нас они уже неделю как продаются.А может быть и больше. | |||
| Jane2 | Участница New York, USA |
| ||
| А мы уже приступили к поеданию хоменташей заранее | |||
| lorikk | Участница Israel |
| ||
| Пурим у нас начинается с вечера 12 марта. | |||
| raissa2003 | Участник tallinn |
| ||
| Спасибо, mamma!
Это должно быть очень вкусно! | |||
| raissa2003 | Участник tallinn |
| ||
| Спасибо, mamma!
Это должно быть очень вкусно! | |||
| mamma | Участница Latvia, Riga |
| ||
| Масленица Масленицой, но когда же у нас Пурим?
Хоменташ хочу! Дрожжевое сдобное, но несладкое тесто тонко раскатать, вырезать кружочки маленьким стаканом, положить начинку из грецких орехов и чернослива (1:1), защипать треугольником, испечь, ещё горячими погрузить на несколько минут в расплавленный мёд или сироп из сахара и мёда.Вынуть, дать постоять несколько часов, лучше оставить на ночь. | |||
|
|
||
|
