В сегодняшнем step-by-step предлагается сложить ингредиенты в банку и хорошенько встряхнуть. Может быть, не знаю - не пробовала. Дело в том, что масло и уксус не смешиваются.
Я это делаю так. Горчица взбивается (можно вилкой) с маслом, масло лучше добавлять понемногу, так удобнее, а потом в это выливается уксус. Тогда получается эмульсия.
Если этим не салат заправлять, а, например, заливать селедку, то равномерность имеет значение.
|
