5084-10-9 (Цитата)
Скороварку заменить НИЧЕМ нельзя. По принципу действия это - автоклав. Вода при повышенном давлении кипит при 120 градусах, соответственно все в ней варится быстрее.
Абсолютно согласна с вами. Я пользуюсь скороварками уже лет 10. Мясное я готовлю только в ней - получается исключительно мягким. В ней не только варится быстрее, но и сохраняется больше витаминов за счет уменьшения времени приготовления.
Скороварку заменить НИЧЕМ нельзя. По принципу действия это - автоклав. Вода при повышенном давлении кипит при 120 градусах, соответственно все в ней варится быстрее.
