Соус к рыбе: смешать
1/2 чашки соевого соуса
1/3 чашки мёда
1 ст.ложку коричневого сахара
1 унцию тёртоё имбиря
1 ст. ложку мелко порезанного чеснока
1 ст. ложку мелко порезанного лука (шалота)
сок 1 апельсина
200 г масла
соль, перец по вкусу
Всё, кроме масла и сока, смешать, проварить 5 мин. Снять с огня, добавить масло, смешать. Добавить апельсиновый сок. Процедить, посолить, поперчить.
|
Только большими ложками не стоит наворачивать, чтоб потом во рту не жгло.