В "реакцию с аллюминием" вступают только продукты, содержащие в себе кислоту. Поэтому, например, гречневую кашу можно варить в аллюминевой посуде безбоязненно, ничего страшного не произойдет.
По-моему, можно только воду кипятить. Все остальные продукты вступают в реакцию с алюминием. Вы же не хотите кушать продукты, "приправленные" алюминием? Мне кажется, это даже опасно.
