Точнее - вяленая. Как здесь говорят, существует 356 рецептов приготовления бакаляу - по одному на каждый день года. Я обожаю бакаляу! А мой сын терпеть не может. А блюд во фритюре действительно много, но не в ресторанах, как правильно заметил Сергей, а в небольших кафе для быстрого перекуса, т.к. рыбное филе, кальмаров, маленькие пирожки с разными начинками.
|