Срочно, нужно знать, при приготовлении соуса для ромовых баб спирт испаряется или частично остается!?

Начало / Разное Изменить | Регистрация | Ответить
Авторы	Сообщения
Taha |  Участница  Germany	Написано: 05-06-2006 22:14 Ссылка - Цитировать
	Тогда, наверное, ароматизатор, он безалкогольный.
RomBab |  Участник	Написано: 05-06-2006 20:30 Ссылка - Цитировать
	Спасибо большое за ответ. Если алкоголь остается то всё ужасно... Ох что же мне теперь делать...
Taha |  Участница  Germany	Написано: 05-06-2006 17:07 Ссылка - Цитировать
	Ром добавляется в уже остывший сироп для промочки баб. Какя-то часть алкоголя всё-таки остаётся. для сиропа: 150 г сахара 2 ч. л. рома Для сиропа сахар растворить в 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня и охладить; добавить ром. Источник: журнал 'Гастроном' или Для сиропа: 1/2 стакана сахара, 1 3/4 стакана воды и 4-6 ст. ложек виноградного вина, ликера или 1 чайную ложку ромовой эссенции. КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ
RomBab |  Участник	Написано: 05-06-2006 09:56 Ссылка - Цитировать
	Срочно, нужно знать, при приготовлении соуса для ромовых баб спирт испаряется полностью или частично остается! ?

	Кулинарная баннерная сеть