. .
 Готовим.РУ  | Кулинарные рецепты | Фото-рецепты | Кулинарные новости | Национальная кухня | Микроволновка | По продуктам | КНИГИ@gotovim.ru | Библиотека | Винный погребок | Пряности | Грибы | Архив выпусков | О сайте

Попробовал мате

Авторы
Сообщения
 Leta |  Участница
 
Написано: 13-03-2006 16:15Ссылка - Цитировать
Inna-oooo, у нас полно каркадэ в магазинах.
Посмотри внимательно в чайном отделе.
Называется по-разному: каркадэ, суданская роза, гибискус. Но это все то, что надо.

 inna-oooo |  Участница
 
Написано: 13-03-2006 15:38Ссылка - Цитировать
Сколько людей, столько и вкусов.Мне очень нравится чай каркадэ(так написала?)Впервые попробовала его в Египте, привезла про запас, но здесь нигде не видела в продаже.Придётся летать за чаем в ЕгипетНо вот кальян курить у меня не получилось-поплохело мне

 Leta |  Участница
 
Написано: 13-03-2006 15:18Ссылка - Цитировать
лежит у меня пачка мате, и давно. Купила как-то и не попробовала. Интересно, срок годности есть какой-нибудь? Наверное, есть.
Тут кто-то сказал, что на вкус трава-травой. Для любителей, видимо, главное не вкус, а ритуал. Это как в Индонезии - кава. Для новичка эта самая кава - опилки, размешанные в воде, а население в отпаде и понескольку раз в день дуют, как мы чай и кофе.

 adia2 |  Участница
 USA
Написано: 13-03-2006 04:10Ссылка - Цитировать
Если ты спрашиваешь о моем личном отношении, дорогой земляк Anatols21, то понятия не имею! Нету, не дают!
Ну, а Че Гевару, романтика-революционера, героя молодежного журнала "Ровесник", я с детства люблю и даже испанский яз. выучила, чтоб его "Дневники" читать... Там матэ почти на каждой странице и в фото - ну не мог же ошибаться Команданте...
Молодой Че с Йерба мате:




 Anatols21 |  Участник
 Latvia
Написано: 12-03-2006 17:05Ссылка - Цитировать
А как личное отношение к этому напитку?

 adia2 |  Участница
 USA
Написано: 12-03-2006 16:36Ссылка - Цитировать
А вскоре матэ отправился и за океан, но по-настоящему популярным в Европе и России он стал только в конце прошлого века.

Одним из «популяризаторов» матэ стал легендарный команданте Че Гевара, это был его любимый напиток, на многих его фотографиях он пьет матэ.

В чем же сила матэ? Матэ просто незаменим в горах, при дальних переходах по горной местности, спасая от цинги и приступов горной болезни...
Развернутая история матэ:
http://ionia.ru/i/News/?article=4132

 Fresa |  Участница
 Сибирь
Написано: 10-03-2006 11:51Ссылка - Цитировать
teoretik (Цитата)
Я привезла себе из Уругвая и калабасу с бамбильей, и мате. И знаю, как правильно его заваривать. Пила дома недели две после возвращения, всё пыталась понять, в чём особое удовольствие. Так и не поняла...
Для меня зелёный чай -"наше фсё"

Алена, а процедура распития мате существует?
Я, вообще, поклонница зеленого чая, трав, а также кофеманка. Я люблю как вкус, так и собственный ритуал распития этих напитков.

 moreen |  Участник
 
Написано: 10-03-2006 10:01Ссылка - Цитировать
Еще один неплохой сайт про мате. Несмотря на то, что бомбилья у них почему-то называется "бомбижья", много интересной информации.
http://www.promate.ru/4________.htm

 moreen |  Участник
 
Написано: 01-03-2006 15:14Ссылка - Цитировать
Одно дело вкус, другое - вещества, содержащиеся в напитке. В мате, насколько знаю, содержится т. наз. матеин - тонизирующее вещество, не вызывающее бессонницы и не поднимающее артериального давления, в отличие от кофеина, содержащегося в чае и кофе. По вкусу - да, трава, вернее листья. Куст мате -родственник нашей ивы. Мате действительно обладает очень мягким тонизирующим эффектом, Я пью мате рано утром, как только встану - согревает, поднимает настроение, помогает окончательно проснуться.


 luda_d |  Участница
 Lviv
Написано: 24-02-2006 13:27Ссылка - Цитировать
Купили случайно, не было нашего любимого зеленого "Ява". Мне как-то никак (трава травой), мужу понравился.
Если чесно, то это все реклама. В Карпатах я каждое лето собираю травы и цветы на чай. Мате по сравнению с карпатским травяным чаем кажерся обычныс потертым сеном.
Извините, я не гурман и это мое личное мнение.

 Mishka |  Участник
 Россия, Москва
Написано: 17-02-2006 20:39Ссылка - Цитировать
Спасибо большое за инфу! ! !

Я тут еще один ресурс надыбал, инет-магазин чая, мате и аксессуаров. Успел заказать и уже успел скидку получить! ! ! ! ! ! ! ! )))))

Вот ресурс: http://www.dryada.ru
А вот как я получил скидку: http://forum.dryada.ru/viewtopic.php?t=4

 Anatols21 |  Участник
 Latvia
Написано: 16-02-2006 15:46Ссылка - Цитировать
moreen (Цитата)
Мате - это супер, распробовав, можно подсесть на всю жизнь. Кстати, тыква (калебаса) необязательна, можно просто в чашке или в чайнике заваривать, но в калебасе можно получить особо крепкий, так называемый горький мате.
Вот здесь очень подробный и хорошо изложенный материал о мате. Да и о прочих чайных заморочках. Не поленитесь скопировать ссылку, у меня по-другому не получается вставить.
http://teatips.ru/index.php?act=1&id=17


______________________
http://teatips.ru/index/act/2/id/342/dep/17
http://teatips.ru/index.php?act=1&id=17


 teoretik |  Участница
 Москва
Написано: 16-02-2006 14:33Ссылка - Цитировать
moreen (Цитата)
[Короче, все хорошо, кроме растворимого кофе и пакетированного чая.


Согласна!

 moreen |  Участник
 
Написано: 16-02-2006 12:34Ссылка - Цитировать
teoretik (Цитата)
Пила дома недели две после возвращения, всё пыталась понять, в чём особое удовольствие. Так и не поняла...
Для меня зелёный чай -"наше фсё"


Ну дык, одно другому не мешает. У меня на кухне целый шкаф под кофе, чаи и всякие чайные разности отведен. От настроения зависит, от погоды, да от чего угодно. А на мате у меня и муж подсел, хотя ничего кроме крепкого черного чая он вообще по жизни не пил.
Короче, все хорошо, кроме растворимого кофе и пакетированного чая.


 teoretik |  Участница
 Москва
Написано: 16-02-2006 12:21Ссылка - Цитировать
Я привезла себе из Уругвая и калабасу с бамбильей, и мате. И знаю, как правильно его заваривать. Пила дома недели две после возвращения, всё пыталась понять, в чём особое удовольствие. Так и не поняла...
Для меня зелёный чай -"наше фсё"

 moreen |  Участник
 
Написано: 16-02-2006 10:18Ссылка - Цитировать
Мате - это супер, распробовав, можно подсесть на всю жизнь. Кстати, тыква (калебаса) необязательна, можно просто в чашке или в чайнике заваривать, но в калебасе можно получить особо крепкий, так называемый горький мате.
Вот здесь очень подробный и хорошо изложенный материал о мате. Да и о прочих чайных заморочках. Не поленитесь скопировать ссылку, у меня по-другому не получается вставить.
http://teatips.ru/index.php?act=1&id=17

 Anatols21 |  Участник
 Latvia
Написано: 15-02-2006 15:36Ссылка - Цитировать
Mishka (Цитата)
Привет всем!

У друзей попробовал мате - странный такой напиток. Сначала не понравился, потом распробовал - вообще супер. Особую элегантность придавал запах напитка.


_______________
Дали в такой интересной посудине, сказали что тыква. Пил через металлическую трубочку, именуемой бомбижья.

Вот теперь ищу в инете, никак не могу найти что-нибудь интересное по теме. Может кто знает инет-магазины нормальные, статьи, еще что-нибудь интересное?

PS На форумах, где чаще всего общаюсь, чувачки меня не понимают: посылают и стебаются =\ Вот думаю, может женская половина рунета (почему-то очень кажется, что здесь её большинство ) мне поможет.

________________________
Одно время увлекался этим делом...
Вот, навскидку.
http://www.strawbaletradingpost.com/YerbaMateIndex.html
http://www.mate.ru/
http://teatips.ru/index/act/2/id/342/dep/17

 olga_ |  Участница
 Ростов-на-Дону
Написано: 15-02-2006 15:12Ссылка - Цитировать
Насколько я знаю, Матэ - это сорт чая. Он продается в отделах, где продаю разный чай на развес...Мы его в чайной пили..Правда подавали не в тыкве, но тоже посуда была оригинальная..с подогревом

 Mishka |  Участник
 Россия, Москва
Написано: 15-02-2006 15:06Ссылка - Цитировать
Привет всем!

У друзей попробовал мате - странный такой напиток. Сначала не понравился, потом распробовал - вообще супер. Особую элегантность придавал запах напитка.

Дали в такой интересной посудине, сказали что тыква. Пил через металлическую трубочку, именуемой бомбижья.

Вот теперь ищу в инете, никак не могу найти что-нибудь интересное по теме. Может кто знает инет-магазины нормальные, статьи, еще что-нибудь интересное?

PS На форумах, где чаще всего общаюсь, чувачки меня не понимают: посылают и стебаются =\ Вот думаю, может женская половина рунета (почему-то очень кажется, что здесь её большинство ) мне поможет.

Кулинарная баннерная сеть
Rambler's Top100