Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


"Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира" Заявки до 24 ноября




 [ Сообщений: 8 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Корейская кухня
СообщениеДобавлено: 24 фев 2010 18:45 
Привет ,други!
Вот я и дома!
Поделюсь с вами посещением корейского ресторана.
В корейском была впервые
Ну очччччень понравилось........
Отличается и от китайской , и от японской , и от тайской кухонь.
Во-первых, всё на грилле. Ничего не жарится в масле.(некоторые блюда тушатся)
Во-вторых , другие специи-другие запахи. А что именно -разобрать не сумела.
Если, когда ем китайские или тайские блюда-имею полное представление как их воспроизвести, то тут- пока нет........ :(
В каждый стол вставлен грилл, приносят по очереди разнообразное мясо, или птицу, или море-продукты, предварительно замаринованные.
И жаришь себе сам. Мы заказали ещё блинчики, рецепт которых я давала. Один с зел. луком и кальмарами, другой с кимчи. С кимчи мне понравился больше. Теперь будем делать :wink:

Изображение

Изображение
В этой кастрюле, которая тоже стоит на горелке, на дне-рис, а сверху овощи и разные грибы, рис снизу поджаривается в хруМстящий
Называется бибимбап
Изображение
И больше всего мне понравилось casserole из козлятины.Словарь переводит
casserole как кастрюлю. Но это блюдо и не жаркое и не суп. Что-то среднее между ними. То ли жидкое жаркое, то ли густой суп. Ничего кроме козлятины , лука порея и специй там не было. Козлятину я ела впервые в жизни. Вкуснятина необыкновенная. Какие специи и как готовить без понятия. Но будем расследовать :wink:

Изображение

Так как мои фотографии ,мягко говоря-не очень( снимала дв. сестра, я свой фотоаппарат опять дома забыла :evil: ) вставлю тоже пару картинок с инета. (для большего представления :) )


Бибимбап
Изображение

Забыла сказать, что корейцы перед трапезой подают миллион тарелочек с различными закусками
Изображение

Нам ещё дали бутылочку их водки. Бутылочка размером с пивную и 23 градуса :lol:
Но вкусно.
Изображение

Изображение


Последний раз редактировалось gina28 24 фев 2010 19:46, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Корейская кухня
СообщениеДобавлено: 24 фев 2010 18:58 
Регина, с возвращением!
Поздравляю с новыми вкусными впечатлениями!

Надо было отобрать у сестры фотик и фотать-фотать-фотать. Даже у соседних столиков Изображение

Я тоже балуюсь изредка псевдокорейской кухней. Готовлю ухи свинячьи или желудки куриные с морковкой якобыкорейской...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Корейская кухня
СообщениеДобавлено: 24 фев 2010 19:07 
:lol: Роза, у неё отберёшь.......
Она этот аппарат только на Валентина в подарок получила :wink:
Никому не давала, даже мужу родному :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Корейская кухня
СообщениеДобавлено: 24 фев 2010 19:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
Регина , спасибо за экскурсию :)
А мне неудобно фоткать в ресторанах ...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Корейская кухня
СообщениеДобавлено: 24 фев 2010 19:25 
Смотря в каких......
В чопорных, с двумя официантами, которые маячат постоянно у тебя за спиной.
Где говорят полушёпотом и подают на фарфоре и серебре-НЕТ! Я бы сама постеснялась.
А в разных национальных-очень даже.
Там все фотографируют. Это ведь как путешествие в чужую страну. :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Корейская кухня
СообщениеДобавлено: 24 фев 2010 19:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 361
Откуда: NY NY
наверное :)
я фоткала с 42 этажа панораму :D Вы были , скорее всего , в Marriott


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Корейская кухня
СообщениеДобавлено: 24 фев 2010 20:19 
Я жила в Н-Й с 1987 года. А до этого -посещала. Так что панорамные есть. Даже есть с Близнецов :cry:
Но это всё обычным фотоаппаратом. Надо сканировать и.т.д.
Лень :oops:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Корейская кухня
СообщениеДобавлено: 25 фев 2010 02:13 
:shock: Вах-вах -вах!
Я тоже туда хочу! :P
Чёта я как-то не обращала внимания на корейские рестораны... :roll: надо глянуть.


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 8 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO