А где посмотреть свеклу от Re? Это, наверное, сезонное, у нас тоже свекольный "жор" .
Вчера тушила свеклу типа как на зажарку, только лука побольше, с томатной пастой. С картофельным пюре очень даже пошла.

Ещё салат свекольный
Варить до готовности в малой воде, на малом огне или запечь. Резать тонкими ломтями + уксус столовый 6%, сахар (немного) и тмин

Каакий такий бульгур-мульгур? Сыр да?

Ната, пеку свеклу в духовке, чищу и режу на тонкие полукружки еще горячей,
в пакете болтаю со смесью уксус-соль-сахар-чеснок-р.масло. Остыло - можно есть.
У нас хорошо пошло с зеленым горошком из банки, а сегодня с корюшкой маринованной будет.

Корюшка прикольная получилась - похожа на балтийскую кильку.
И косточка отделяется легко (Дючка, привет!), и лук вкусный.

Про "свеклонедостаточность".
Так много странного в природе.. Вчера пришли гости и тоже накинулись на эту свеклу,
хотя на столе образовалось много другого вкусного.
Ну с чего вдруг все косяками падают на один и тот же продукт временами

Напомнила у меня еще пакет в морозилке остался,надо сделать

*грустный смайлик крутит ножкой* а я ничего не готовила. но надо будет сделать свеклу как Ре написала. первый раз такое слышу, очень интересно. у меня есть рецепт, я еще не делала, свекольной паренки типа вместо жвачки

Спасибо Reша за рецепт!
Сделаю, обязательно.

Жареная картошка
И "салат из пяти фасолей" - Так его тут зовут.
Из банки
Туда идёт красная фасоль, белая фасоль, горбанзо, зел. стручковая, жёлтая стручкрвая.
Всё варёное и в сладко-луково- пряном маринаде.
Очень вкусный салат.
Я его ещё в паста-салат добавляю.

Vesi,скажите/а где можно Ваш рецепт стручковой фасоли с яйцами найти???Заинтересовало очч

Не.. Ну, вот только оставь на денек... Они тут уже бульгурами какими-то объедаются, массово свеклу хомякают и картошкой с селедкой соблазняют....

ЗЫ. Пошла в дубли..

Крестьянская еда. Жаренная гов. печень с луком и картошечкой. Маринованные свойские огурчики.

Баница Весина
Хоть и с фетой, а вку-усно

Здесь он: http://forum.gotovim.ru/viewtopic.php?f=11&t=2765&p=78505#p78505
Совсем несложно,а получается вкусно

Весичка, тебе от мужчин спасибо за баницу!

Юля,Лиз,как вы меня радуете,когда баницу печете и она вам нравится!

А я не готовила сегодня,подчищаем холодильник,завтра в поход за покупками будем,надо место освободить .

А как же нам не готовить её, баницу, если вкусно таааак!


Сегодня подчистили холодильник, прогулялись по окрестностям, и....

Супчик из подножного корму, первой крапивы. Даже в подросточка удалось влить! Почти под страхом смертной казни....


На ужин запеканка из кесо, опять... По заказу радиослушателей.

Сегодня Борщ на мозговой косточке и говядине



Рецепт пошаговый ( надо же тоже повоображать ) понесу в супчики

Опять убила!
Цвета такого в жизни не видела окромя в твоих тарелках.
Красота.

Сходи в супчики
Ничего не утаила
Сделаешь так- гарантирую такой же цвет.
Да, совсем забыла
Чесночную пампушку к этому борщецу надо бы.
В следующий раз изображу.
Пока всё диетничаю.

Ещё чеснок и я вместо тмина кориандр пользовала, зёрнышками,очень даже ничего!

Долго осталось? не переусердствуй пожалуйста. Суп действительно какого-то офигительного цвета. Надо сделать. Спасибки

по теме: картошка жареная с рыбой. рыбу никак не готовили, из консервов она. я простудилась, есть не хочется, ничего не хочется. Глазья мои болят, кашель, ничего не чувствую. Вообщем состояние не очень. буду лечиться грогом и луком с сахаром. Если поможет, напишу.
Скучаю по форумчанам но писать ничего не хочется. Даже ваши красивые кулинарные подвиги мне что-то никак...ничего не чуйствую

Спааать-спааать-спаааать. Сон лечит всё.
Попробуй противоаллергенное что-нибудь попить, типа простого кетатифена -
сейчас зараза бродит какая-то, все респираторники страдают.

Пральна, спать, спать и ещё раз спать. А ишо пить, мнооого пить, в смысле чаю, побольше. И выздоравливай поскорее!

По теме: У нас сегодня был день американской национальной кухни. А именно, гамбургеро-ужин. Обычно мы его на День Канады устраиваем, а тут как приспичило! Вот фоторепортаж:
Всё готово, ждём только бургеров.


У гриля - маэстро папа! А вот и они, радимые!



И на столе


И готовый продукт!


Если кому интересно, рецепт "моих" бургеров:
Фарш беру смешаный, по-разному пробовала, но так по-моему, лучше всего - 2 части говяжьего и 1 часть свиного, немного лука, чеснока ( всё по вашему вкусу, у меня на примерно 1 кг фарша была половина луковицы небольшой и 2 зубка чеснока), яйцо, горчицы немножко, петрушка, соль, перец. Я обычно всё это хозяйство в процессор забрасываю, вжжик и готово! Хорошенько всё вымешала, но не перебить, будут жёсткие! И формуем котлетки. У меня есть такая крышка от банки майонеза, я в неё кладу плёнку пищевую, потом трамбую в неё фарш и вытаскиваю ( На фудтиви подсмотрела )
Толщина где-то 2см должна быть, и диаметр как кому нравится, но чуть больше, чем ваши булочки, ане съезжаются, гады, при жарке. Приятного!

В холодильнике завалялось 200 гр творога...На сырники мало,просто так никто есть не хочет (потому что есть сыр молодой) Поэтому испекла кексы с изюмом
заодно обновила лежащие полгода (или больше) силиконовые формы

Боялась что тесто будет убегать,поэтому 2 штуки в бумажных формах...Теперь знаю-всё тесто можно было на эти 12 штук разделить.

Аннушка, как я люблю вот такие калорийные вредные штучки!!!! Стараюсь ограничивать себя, но от твоих бы точно не удержалась....

Я всегда очень остро реагирую на подобные фразы

Hexa, я все заглядываюсь на силиконовые формочки, надо купить. Их маслом мазать надо, или водой сбрызгивать, или мукой посыпать, или вообще ничего делать не надо?

Меня помимо диетничаний останавливает банальная лень. Я способна только на один подвиг - либо борщ, либо пампушки *самоуверенно так, хотя ни разу не пекла*

Понятно, что лень. Сама такая. Это ж еще вдохновение нужно.
Пампушки-та же булочка, поэтому голову не заморачивая- ломтик багета/батона/хлебушка в тостер, потом потереть чесночком и о-о-чень даже ничего с борщецом.