Автор |
Сообщение |
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 15:12 |
|
|
Ой, да ну прям.... ![Изображение](http://www.yoursmileys.ru/tsmile/emb/t1810.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 15:14 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Для совсем ленивых - бутерброды с килькой ![Изображение](http://s001.radikal.ru/i196/1005/1f/c89e7daf77c3.jpg)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 21:44 |
|
|
Яйкии, киилька ![Razz :P](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_razz.gif) .... Вкусная комбинация. Набрали сегодня строчков немного. мало в этом году. ![Изображение](http://i056.radikal.ru/1005/6c/8557fd6404c7.jpg) Быть тушёным в сметане. ![Изображение](http://s52.radikal.ru/i138/1005/96/f57cfb61ceeb.jpg)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 21:58 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Медузик, я все еще жду рецепт слоеных пирожков с молодой капустой! И процесс, поподробнее. Розкины макарошки симпатишные, но уж слишком усложняется процесс, а выход небольшой - сравниваю, как мои мужчины едят - несколько часов фаршировать придёцца!
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 22:03 |
|
|
Скажешь тоже... У меня весь процесс подготовки занял минут 20 (фарш,обжарка,начинка, соус). Плюс приготовление. Уже мы с мужем пообедали. Муж ими поужинал. И еще осталось на завтра. А муж - прошу заметить - 110 кг. "пожрать-то недурён" (с) Они ж (макароны) см. 4 в диаметре.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 22:10 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Ну, ежели таакие здоровенные макароны, тогда - да! Если увижу такие в магазине, куплю и сделаю обязательно!
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Медуза
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 22:22 |
|
|
Мариш,пирожки из разряда ленивых.Даже неловко расказывать-никаких кулинарных тонкостей,никаких особых технологий.Покупное слоеное,обязательно дрожжевое тесто.Пожарила молодую капусту с морковкой,соль,сахар, лимонный сок.Слепила,дала подойти,смазала яйцом,кунжутиком притрусила(обожаю!)и в духовку минут 7-10 на 200-220.Результат ты видела. Умяли с удовольствием.
Последний раз редактировалось Медуза 10 май 2010 22:53, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 22:25 |
|
|
Тю... да их много продается, и "Сапожки" и "Ракушки".
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 23:06 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Медуза писал(а): Мариш,пирожки из разряда ленивых.Даже неловко расказывать-никаких кулинарных тонкостей,никаких особых технологий.Покупное слоеное,обязательно дрожжевое тесто.Пожарила молодую капусту с морковкой,соль,сахар, лимонный сок.Слепила,дала подойти,смазала яйцом,кунжутиком притрусила(обожаю!)и в духовку минут 7-10 на 200-220.Результат ты видела. Умяли с удовольствием. Ааа, покупное! Ну тогда - в лёгкую выпечку ![Wink :wink:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_wink.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 23:42 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Вчера спагетти с мясным соусом. Сегодня курица под соусом карри да рис к ней. Фоток нет бо муж варганил. Я - наставником. ![Wink :wink:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_wink.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 23:51 |
|
|
А мой мужик все просит выставить на форум плов его. А я все стесняюсь... Казан шибко страшный...
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 10 май 2010 23:59 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Роза_Ветрофф писал(а): А мой мужик все просит выставить на форум плов его. А я все стесняюсь... Казан шибко страшный... Пюлювать на казан! Даёшшьь мужнин плов!!!! Побёхла за слюняффчиком....
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 09:24 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Роуз, показывай, чего ты. Казан и должен быть страшным, как и например книга зачитанной. А у меня многострадальный фотик просто пропал. Ну не дом, а чиста бермудский треугольник. Но про копченый чайник помню. Чего уж там стесняться, он же столько отслужил, вот и потрепался.
Солянки наварила целую кастрюлищу - едим, едим, доесть не можем. Шашлык вчера, ох и вкусный после зимы! С красным вином ммммм
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
NataNik
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 14:06 |
|
Сообщения: 584 Откуда: Белгород
|
У меня тоже солянка, очень удобно после праздников - остатки с мясной тарелки, оливки, ничего не пропадет. На выходные готовила отбивные трех видов-без панировки, в панировке с мукой, в овсянных хлопьях. Так разнообразнее, выбирают, что кому нравится. Девочки, кто давал рецепт салата-фасоль, грибы, зелень, майонез? Большое спасибо. Очень быстро, вкусно. Народ рецепт спрашивал. Еще делала морковь "корейскую" и Решину свёклу. На плоскую тарелку выложила цветочком, морковь в центре, свёкла лепесточками вокруг. Ярко, стол украшает.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
voodoo911
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 14:13 |
|
Сообщения: 3
|
Сегодня у нас +27, в связи с этим на обед была окрошка. Холодненькая такая, только вот без огурцов, рано еще. Одни нитраты там.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Palma
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 14:32 |
|
Сообщения: 4730
|
Куриный суп с тоненькой "паутинкой", самой тонкой, какую можно было выбрать. Если варю суп с паутинкой, морковь натираю на терке с косыми и тонкими дырками, чтоб уж все компоненты супа были мелкими-тонкими. ![Изображение](http://i032.radikal.ru/1005/eb/fc6083b3ba84.jpg)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Зайкина Лялька
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 15:50 |
|
Сообщения: 1
|
Доброго дня ![Cool 8)](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_cool.gif) Я сегодня делала оладушки на ряженке очень даже ничего ![Very Happy :D](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_biggrin.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 17:04 |
|
|
Люлюшинька, а как? Поделись рецептурой приготовления. ![Confused :?](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_confused.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 17:46 |
|
Сообщения: 5086
|
солёное сердце по ссылке Anatolsa. Получилось нежно вкусно, хотя и долгий это процесс
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 19:27 |
|
|
Так вот, ага! Строчки с мясом в сметане. ![Изображение](http://s07.radikal.ru/i180/1005/ae/974bf01352cc.jpg) Закипичачиваем ![Laughing :lol:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_lol.gif) строчки и сливаем. Заливаем свежей воды солим и кладём л.лист варим минут 30-40. Сливаем. Обжариваем отдельно лук с чесноком и строчки. ![Изображение](http://s03.radikal.ru/i176/1005/95/bb5e2b3e6d89.jpg) затем обжариваем мясо, я люблю больше тёмные сорта. ![Изображение](http://s002.radikal.ru/i198/1005/4f/500f5c42f367.jpg) Перемешиваем с грибами и луком, солим, перчим, выкладываем 200гр сметаны и тушим мин 20. В конце готовки посыпаем зеленью. ![Изображение](http://i033.radikal.ru/1005/ba/8a77a63fdfee.jpg) Гарнир на Ваш вкус греча макароны рис картофель и тд. и тп.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 19:36 |
|
|
Ой, ням-ням... Я первая!!! Мне без гарнира!!! И можно без хлеба.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 19:37 |
|
Сообщения: 5086
|
Выглядит потрясающе. Никогда не ела сморчки, а какие они на вкус? на что похожи?
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 19:48 |
|
|
Как и обещалась. Плов а-ля узбекский. Муж сказал, чего ты будешь старые фотки вешать? И приготовил новый. Предупреждаю еще раз - казан страшный. Вот такой. Бойтесь. ![Изображение](http://i027.radikal.ru/1005/99/7451db3d4c22t.jpg) 1 кг. моркови порезать длинной нетонкой соломкой. ![Изображение](http://s57.radikal.ru/i156/1005/de/2aeac2ee7054t.jpg) 1 кг. мяса (сегодня говядина) порезать крупными кубиками. ![Изображение](http://i055.radikal.ru/1005/b3/5e9c0bb857aft.jpg) 1 кг. лука порезать крупными полукольцами. ![Изображение](http://s44.radikal.ru/i104/1005/1d/1852896b4487t.jpg) Стакан растительного масла раскалить в казане, до тех пор, пока спичка, опущенная в него - не загорится. Лук готовить до золотистого цвета. ![Изображение](http://s42.radikal.ru/i097/1005/d3/a2c085932bdet.jpg) Добавить мясо. Обжарить. Затем морковь. ![Изображение](http://s39.radikal.ru/i083/1005/c5/87becbe97ae6t.jpg) Когда морковка даст сок - два крупных помидора нарезаных кубиком. Взять приправу для плова (шафран, барбарис, зира, сушеные помидоры, и всякие другие). Покупали на рынке у узбеков. ![Изображение](http://i065.radikal.ru/1005/fc/af7f310da949t.jpg) Вскипятить воду. Налить в зирвак (с расчетом, что когда положите рис, жидкости должно быть выше риса на 2,5-3 см.) Добавить специи, соль. Готовить на маленьком огне - 25 минут. ![Изображение](http://i061.radikal.ru/1005/07/c0b9944450fat.jpg) 1 кг. промытого риса всыпать в казан. Разровнять лопаткой. Вода должна покрывать рис на одну фалангу пальца (если не хватает - добавьте кипятка). Когда жидкость частично выпарится - "закопать" в рис две головки чеснока, очищенные от верхней шелухи. ![Изображение](http://s55.radikal.ru/i148/1005/f2/a6a4fd9a4f03t.jpg) Когда жидкость выпарится наполовину - собрать рис в горку лопаточкой. ![Изображение](http://s61.radikal.ru/i173/1005/2f/cf318c041092t.jpg) Накрываем крышкой и готовим до полного испарения жидкости на маленьком огне. Даем настояться. Перемешиваем. И кушаем, обжигаясь и мурча от удовольствия. ![Изображение](http://s47.radikal.ru/i117/1005/34/9fc9f6fc8b60.jpg) А вот и сам повар - знакомьтесь - мой муж Сергей. ![Изображение](http://s001.radikal.ru/i193/1005/0b/b319dcb79f47.jpg) За сим прощаюсь.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 19:58 |
|
|
Цитата: Вот такой. Бойтесь.
Ни чуточки не испугала! Я первая пробу снимаю!!! Привет , Серёга. Придраться не к чему, плов выглядит супер!Ням. ![Razz :P](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_razz.gif)
Последний раз редактировалось Lanna 11 май 2010 20:05, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 20:05 |
|
|
![Mr. Green :mrgreen:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_mrgreen.gif) Смущается... Говорит - кто ж плохое напишет-то ![Embarassed :oops:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_redface.gif) ???
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 20:07 |
|
|
Роза_Ветрофф писал(а): :mrgreen: Смущается... Говорит - кто ж плохое напишет-то ![Embarassed :oops:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_redface.gif) ??? Я! Дык, скажи ему шо я такая.....очень-очень вредная и придирчивая. Ну,вооопчем, ты мну знаешь. ![Mr. Green :mrgreen:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_mrgreen.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 20:16 |
|
|
Ну, хватит себя нахваливать))) Знаю какая ты))) ![Mr. Green :mrgreen:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_mrgreen.gif)
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 20:19 |
|
|
gb: писал(а): Выглядит потрясающе. Никогда не ела сморчки, а какие они на вкус? на что похожи? Могу сказать что по вкусу напоминают грибы ![Shocked :shock:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_eek.gif) только весенние. Нежный вкус и аромат.
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 20:23 |
|
|
Waldemar писал(а): gb: писал(а): Выглядит потрясающе. Никогда не ела сморчки, а какие они на вкус? на что похожи? Могу сказать что по вкусу напоминают грибы ![Shocked :shock:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_eek.gif) только весенние. Нежный вкус и аромат. ![Shocked :shock:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_eek.gif) А шо они уже вырасли? Где ты их столько наохотил?
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 11 май 2010 20:41 |
|
Сообщения: 5086
|
нету у нас весенних грибов ![Sad :(](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_sad.gif) , только грузди и белые и опята и в магазине мороженные ![Mr. Green :mrgreen:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_mrgreen.gif) . пойду на грибной сайт читать про Ваши грибы
|
|
Вернуться к началу |
|
![](images/spacer.gif) |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|