| Автор |
Сообщение |
|
Аннушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)  Добавлено: 20 май 2010 21:59 |
|
Сообщения: 876
Откуда: Канада
|
|
Ох и раздразнили все ростбифом! Себе что ли замутить? ( В смысле, зажарить?)
Вчера делала вместо салата морковку типа "по-корейски" и вспомнила, что кто-то когда-то хвалился, что суперскую делает. Нук признавайтеся, хто?
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 22:01 |
|
Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
|
gb: писал(а): То есть - испечь, а потом холодная? А маринад ???7(любля имбирь) Угадала ты. Отличный продают имбирь. И в курицу его. С лимоном и перцем, вестимо. Да пребудет с ней сила, до завтра посмотрим.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 23:07 |
|
|
|
Цитата: Зы Звездных войн мы насмотрелись.
Как Магистр говорим.
Наверное полезно это.
Чтоб язык постичь русский.
Дык, мне тоже надо , ну, это.... посмотреть и постичь, ну, чтобы правильно выражаться?  Ну, и если полезно, гавришь...  Вот вам, полезности,отвела душу, купила целый ящик....на всех хватит, налетайте. Пахучая и сладкая, мне повезло с ящиком!   А потом я пустила Дедиков Морозиков и воздушный шоколад на переплавку, ...воздушный шоколад не надо было, скомкался хотя на водяной бане, или может быть в каком-то шарике был брокат...  сохнет...  Вместо дохлой рыбы купила креветки...соус: белое вино, сливки, томаты пассерованые, чеснок, каперсы, майоран, базилик, сахар, соль. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Медуза
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 23:11 |
|
|
|
Ланнааааааааааа,Что ж ты делаешь то?  Я сейчас слюнями зальюсь.Мне тоже клубники!!!!!!!!И шоколада!  И от креветок я не откажусь ни за что....
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 23:16 |
|
|
|
 Мне того и другого. И можно без хлеба!!! А вот соус в пропорциях, плиз. Греть надо?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 23:19 |
|
Сообщения: 5086
|
Вот это да Ланна, гений с "кулубникой"
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 23:19 |
|
|
|
|
И эт.. На будущее.. Воздушный шоколад лучше не топить, а если топить, то не на булькающей бане, а просто на горячей, постоянно помешивая....
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Vesi
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 23:32 |
|
Сообщения: 1601
Откуда: BG
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 23:52 |
|
|
|
Vesi писал(а): Даю установку по методу Кашпировского : Не смотри, не смотри! Она не вкусная, не вкусная! Спаааать! Роз, у меня всё на глаз по кол-ву креветок и размеру сковородки, всё по очереди с промежутками в пару минут ( исключая специи) на сковороду чтобы кипнуло, и креветки в горячий соус на 2 минуты.  Соус пошёл как суп....даже без хлеба ложкаме...А пришёл говорил: есть не хашу, не хашу...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 23:55 |
|
|
|
Роза_Ветрофф писал(а): И эт.. На будущее.. Воздушный шоколад лучше не топить, а если топить, то не на булькающей бане, а просто на горячей, постоянно помешивая.... Я его больше никаданибудувообще, даже топить...Я его не лю, а меня давно им угостили...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 20 май 2010 23:59 |
|
|
|
Lanna писал(а): А пришёл говорил: есть не хашу, не хашу... Когда приеду к крестной в Германию, да в гости к тебе забегу - я такого не скажу))) Lanna писал(а): Роза_Ветрофф писал(а): И эт.. На будущее.. Воздушный шоколад лучше не топить, а если топить, то не на булькающей бане, а просто на горячей, постоянно помешивая....
Я его больше никаданибудувообще, даже топить...Я его не лю, а меня давно им угостили... Я тоже. Если только гость какой заблудший притащит... А сейчас чего-то "подсела" на Dove с безе и грушей....
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 03:05 |
|
Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
|
Elvick777 писал(а): и еще. Вы пожалуйста на тон не обижайтесь, это я так шутить пытаюсь.,когда у меня настроение дурашливое. Не бери в голову, ладно? Со мной иногда такое бывает, потом самой неудобно и стыдно.В смысле лепки.. вот представьте круг. мысленно поделите его тремя линиями с центром в круге. Ну помните как кораблики делают? Первый шаг пополам лист, а потом складывают углом? вот первый угол таким макаром. а потом нижний край соединяете с верхним краем и получается такой треугольный пирожок. А за тон первого послания не обижайтесь я его сначала написала, а потом ваше прочитала и неудобно мне так стало...  Принимается, бум знать (про дурашливые настроения)!  
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 03:11 |
|
Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
|
Суп куриный с пшеном, яйцом и зеленью (сейчас хорошо идёт, потому как не жарко и сыро от майских гроз)  Плов, просто плов (делаю в страшненьком желтеньком чугунке)  Яблочный пирог и компот из своих суш.абрикос, слив имороженой вишни  Короче: первое, второе, третье и компот! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 05:39 |
|
Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
|
Голубцы (как оказалось, если забыть их на плитке и уехать по своим делам на три часа, то получается намного вкуснее чем обычно ); запеченная с чесноком свинина; печеные овощи в меду (рецепт отсюда - вкуснятина, все пальчики облизали); торт "птичье молоко" (повторялся по второму кругу - рецепт отсюда)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Vesi
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 10:00 |
|
Сообщения: 1601
Откуда: BG
|
Bettan писал(а): Vesi, Но ты мне лучше вот про это поподробнее расскажи: Vesi писал(а): фаршированные кабачки остальным месоядным
а то я кабачков посеяла... Кабачки режу пополам вдоль,ложкой вырезаю мякоть и начиняю фаршем - свинина/говядина,лук,специи,зелень.Лью томатный сок и запекаю.В конце - сверху сыр чтоб расплавился.Все!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 13:11 |
|
Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
|
|
Пасиб! Слюнявлю карандашик...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Palma
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 13:27 |
|
Сообщения: 4730
|
Bettan писал(а): Пасиб! Слюнявлю карандашик... Не суши карандашик, пиши дальше - такие кабачковые лодочки хорошо идут с горбушей. Ломтиками ее в лодочку, сверху помидорки, на помидорки морковь, на морковку помазать сметаной или чуток растит. масла. Запечется красиво и не сухо. Я выкладывала такое где-то, не помню где....
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 13:33 |
|
Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Елизавета Беттовна, вернитесь за парту.
В мясной фарш для нажористости еще рис хорошо идет, уже вареный.
И кабачки, если немолодые, хорошо бы бланшировать перед начинкой.
Если будешь без соуса запекать - на дно формы немного воды ливани - не прилипнут и не подгорят, и сочнее
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 15:24 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
Рыбные фрикадельки под соусом бешамель. Нежнее чем зефир, ароматнее чем котлетки. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 15:29 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
А это можно и в "хвалебную кричалку". Обновила горшочек. Долго искала (всё не по душе было). А тут звезды. И цена, и вид, и предназначение.  А это борщ. Сразу все продукты (мясо, овощи, специи, капуста квашеная) и на 1,5 часа. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 19:22 |
|
Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
|
iii можно рецепт фрикаделек (и фотографии бы поменьше).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Медуза
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 20:48 |
|
|
|
ЛЮДИ!!!!КОМУ КАРАСЕЙ!?Морозилка забита.Смотреть уже на них не могу.Папа каждый день на рыбалке,муж каждые выходные.Всех соседей уже наделили... Вот сейчас папе на ужин пожарю. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 20:56 |
|
|
|
Бэтти, еще как вариант - кабачки кружочками см. 3, вырезать семечки, чтоб получилось кабачковое кольцо. В форму для запекания, смазанную маслом - кабачки. В середину грибочки с луком обжаренные (естстно, лучше лесные), смазать сметанкой, сыром посыпать, запечь.  Медуза, , как я тебя понимаю... Муж моей свекрови (не свекр, прошу заметить), забил нам всю морозилку... И не угомонится никак... Ловит и ловит... iii, рецепт фрикаделек, пжлста. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 21:01 |
|
Сообщения: 5086
|
Медуза писал(а): ЛЮДИ!!!!КОМУ КАРАСЕЙ!? Мне В сметане
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 21:53 |
|
Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
И мне. Я уж и не помню когда их ела  папа зовет в деревню на рыбалку (мы телевизорами ловим ) да что-то все лень. глупая правда?! надо будет какнить вам мою деревню и речку показать, я эти места обожаю. правда рыбы все меньше и меньше. какихто 30 лет назад там можно было раков наловить целое ведрище, подходи да собирай, а теперь фигушки.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 22:02 |
|
Сообщения: 5086
|
Покажи, а то всЁ город , правда, саму на все лето ссылали в за город, скучаю
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 22:08 |
|
Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
|
Ой, сколько рецептов кабачков! Опузюсь... Спасибо всем!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
NataNik
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 22:10 |
|
Сообщения: 584
Откуда: Белгород
|
Медуза писал(а): ЛЮДИ!!!!КОМУ КАРАСЕЙ!?Морозилка забита.Смотреть уже на них не могу.Папа каждый день на рыбалке,муж каждые выходные.Всех соседей уже наделили... Вот сейчас папе на ужин пожарю. Котлеты из них вкусные, только возни много пока "мясо" обрежешь, но если карасей много, то можно не очень то ювелирно филировать. Косточки мелкие (в спинке) перемалываются и не чувствуются. А все что не "мясо" -на бульон рыбный, для ухи, заливного и т.п., его можно концентрированный сделать и заморозить, кубиками удобно.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Медуза
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 22:42 |
|
|
|
|
Спасибо,Нат,я,если честно,даже не слышала про котлеты из карасей.Делала только из леща,щуки и судака.Ну да,еще из пеленгаса.Попробую,может, и правда,вариант.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Медуза
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 21 май 2010 22:47 |
|
|
|
gb: писал(а): Медуза писал(а): ЛЮДИ!!!!КОМУ КАРАСЕЙ!? Мне В сметане Да,пожалуйста.!!! Сколько угодно!И в сметане,и под маринадом,и просто жареных с луком... Дука,угощайся,дорогая! И деревню покажи...Будь ласка...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
FAQ
Галереи
Поиск
Вход
Регистрация
