Ага!!!

Что-то сегодня эта веточка пустует. Спасу ситуацию купила сегодня в магазине куриные ноги, кабачок, хлеб, сыр (а САМОЕ главное кстати забыла. придется опять тащится) ноги положила в пакет, туда имбирь-карри-тимьян-эстрагон-базилик-хмели-укроп-острый перец (соль не кладу). Все встряхиваешь, и на сковородку на средний огонь, потом рядом пожарю молодой кабачок кружочками.
Еще приготовила мятный напиток. Вообще называется щербет, но для меня щербет всегда был брусочек чего-то сладкого с орехами.
Хотела испечь коржи и промазать сметаной смешанной со сгущенкой, но поленилась. кстати никогда не делала такой крем, все хочу приготовить, да не соберусь.
на днях будет окрошка. обязон!

Мчаби, да ...



Буду теперь лаконичен. Вот.

Сегодня на обед - курица в чесночно-сливочном соусе с орегано и рис к ней.

А рецептик-то? Плиииз!

Ну не настолько же ...Что за мчаби-то?

Дык, мчаби или как фото подписано мчади?

Ну,Ланна,глазастая...

И что такое мчади? мне что мчаби что мчади, все одно-неизвестное

ИванИваныч не обижайтесь на них это все май-весельчак! это май-чародей! Веет свежим своим опахалом кароче весна! эмоций много

На картинке, правда, была уже третья серия (сильно быстро исчезает)
Ганаш делала из 70%-го шоколада и 30% сливок (пропорции - на глаз, возможно 1:1)
Да, Юль, тебе важно будет - желатина брала 2 пакетика маленьких (первый раз взяла один - там ведь вроде столовая ложка, так потом ганашом залить не могла - желейный слой таял). Яиц брала 6 штук Large (какие-то они мелкие нынче стали).

Извините, конечно мчади. Описался ... ...

Доброго времени суток!!!
Творожный наполеончик с заварным кремом...

Как бы мне найти в себе силы и испечь "наполеон". Сейчас вообще времени нет, то полив то прополка....

Грядки , хотя-бы , изобрази!
Интересно.
Сама свои запустила
Хоть на чужие полюбуюсь

Завтра поеду и всё подробненько зафиксирую тебе для показа.

Приготовила креветок с сыром типа фета и помидорами, подсмотрела рецепт в каталоге, превый по номеру, но выбрала Надин рецепт, всё таки не понимаю я долгой обработки этих гадов.
Очень вкусно. Фотографии вкладывать не буду, так как что то не передают они истины. Итого - Надя, спасибо Вам за перевод.

Регин, хочешь свои покажу?

Так всем покажи как надо за городом ухаживать, поучительно.

ООО, то же мне нашли садовода - любителя Вов, это вынужденная мера.. Пошли в огород.. Ща фотки положу

Светофоры.
Обычно из таких вафелек делают пирожные.
А я сделала "салат многослойный" или "лазанья с разноцветной пастой"

В холодильнике всего было по чуть-чуть.
Например:
- пюре из крапивы (отварная крапива, зелень, чеснок) взбиты в блэндере
- натертый плавленный сырок с яйцами и майонезом
- ну что ж! была не была! впервые.
Смешала творог с ярким кетчупом и красным перцем.

Крапиву никто не хотел. Творог обещал пролежать ещё дня два.
Сырного салата на всех бы не хватало.



Зато теперь:




Всем сестрам по серьгам. Получилось около 9 штучек. И себе осталось.


На вопрос, что там такое ярко-зеленое, ответила салат из зелени.
Тайну, что там крапива не выдала.
Прослойки были паштетно-кремовой консистенции и очень яркие.

Красный-желтый-зеленый.
Кушать надо сразу же, после оформления. Коржи пропитавшиеся больше
чем 20 минут становятся мокрыми.

iii расскажите как рыбные фрикадельки готовили которые под соусом Бэшамэль.

Рыбу разморозила (кажется телапия). Провернула на мясорубке с луком и
булочкой, замочен. в молоке. Посолила, поперчила, добавила яйцо.
И показалось мне, что фаршик жидковатый. Не пожалела времени
и хорошо отшлёпала его в миске. Зачерпну в руку и с наслаждением,
(ах, чтоб тебя! об ком-то в это время думаешь - шлёп!). Так минут десять.
Потом маленькие шарики (как грецкие орешки) друг возле дружки уложила,
немного водички и стала тушить. А в это время бешамель делала.
Сливочное масло разогрела, муки туда немного (рецептов куча в нете),
сливок не было, молоком горячим разводила. Делала не густым,
а пожиже. Добавила соль и сахар (чуть-чуть!) по вкусу, проварила немного.
Соус иногда комочками берется, так я его через ситечко на фрикадельки и вылила.
И такой вид был нежный. Ни морковки, ни лаврушечки, ни зелени - ничего
не хотелось добавлять.

Истребляю майонез, печенье к пиву от Неxa(стар. фор.) очень даже.
Вкусно и без пива, люблю вино сухое

Спасибо, Юля! Как нибудь соберусь...

Я 4 года собиралась - на распечатке стоит 26 января 2006 года

Сегодня натолкнулась на такую пасту:
Приготовила из неё пасту "Примавера" ( весна)





И колбаски итальянские жареные в "собственном соку"

[/b]
а потом сбор и засолка...

Gina, интересная какая паста, красиво -нарядно выглядит! И колбаски мы тоже такие любим, ток на гриле.

Доброго времени суток!!!
А я к Вам с запеканкой из цветной капусты... Угощайтесь!!!