Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62 ... 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 май 2010 21:08 
Изображение Ага!!!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 май 2010 21:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Что-то сегодня эта веточка пустует. Спасу ситуацию :D купила сегодня в магазине куриные ноги, кабачок, хлеб, сыр (а САМОЕ главное кстати забыла. придется опять тащится) ноги положила в пакет, туда имбирь-карри-тимьян-эстрагон-базилик-хмели-укроп-острый перец :D (соль не кладу). Все встряхиваешь, и на сковородку на средний огонь, потом рядом пожарю молодой кабачок кружочками.
Еще приготовила мятный напиток. Вообще называется щербет, но для меня щербет всегда был брусочек чего-то сладкого с орехами.
Хотела испечь коржи и промазать сметаной смешанной со сгущенкой, но поленилась. кстати никогда не делала такой крем, все хочу приготовить, да не соберусь.
на днях будет окрошка. обязон! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 май 2010 22:02 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Мчаби, да ...

Изображение

Буду теперь лаконичен. Вот.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 май 2010 22:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 21189
Откуда: Sverige
Сегодня на обед - курица в чесночно-сливочном соусе с орегано и рис к ней.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 май 2010 22:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
julia_kh писал(а):

Вторая композиция уже после пива составлялась :oops:
Изображение

А рецептик-то? Плиииз!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 май 2010 22:54 
ivanivan писал(а):
Мчаби, да ...

ivanivan писал(а):
Буду теперь лаконичен. Вот.


Ну не настолько же ...Что за мчаби-то?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 май 2010 23:00 
Медуза писал(а):
ivanivan писал(а):
Мчаби, да ...

ivanivan писал(а):
Буду теперь лаконичен. Вот.


Ну не настолько же ...Что за мчаби-то?


Дык, мчаби или как фото подписано мчади? :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 май 2010 23:03 
Ну,Ланна,глазастая...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 24 май 2010 23:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
И что такое мчади? мне что мчаби что мчади, все одно-неизвестное :D

ИванИваныч не обижайтесь на них :wink: это все май-весельчак! это май-чародей! Веет свежим своим опахалом :D кароче весна! эмоций много


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 00:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Аннушка писал(а):
А рецептик-то? Плиииз!


julia_kh писал(а):
торт "птичье молоко" (повторялся по второму кругу - рецепт отсюда)

На картинке, правда, была уже третья серия (сильно быстро исчезает) :mrgreen:
Ганаш делала из 70%-го шоколада и 30% сливок (пропорции - на глаз, возможно 1:1)
Да, Юль, тебе важно будет - желатина брала 2 пакетика маленьких (первый раз взяла один - там ведь вроде столовая ложка, так потом ганашом залить не могла - желейный слой таял). Яиц брала 6 штук Large (какие-то они мелкие нынче стали).


Последний раз редактировалось julia_kh 25 май 2010 00:20, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 00:10 

Сообщения: 811
Откуда: деревенские мы ...
Медуза писал(а):
ivanivan писал(а):
Мчаби, да ...

ivanivan писал(а):
Буду теперь лаконичен. Вот.


Ну не настолько же ...Что за мчаби-то?


Извините, конечно мчади. Описался ... :oops: ... :lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 10:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 51
Откуда: Украина, Кременчуг
Доброго времени суток!!!
Творожный наполеончик с заварным кремом...
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 18:09 
Как бы мне найти в себе силы и испечь "наполеон". Сейчас вообще времени нет, то полив то прополка.... :(


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 18:12 
Грядки , хотя-бы , изобрази!
Интересно.
Сама свои запустила :oops:
Хоть на чужие полюбуюсь :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 18:19 
Завтра поеду и всё подробненько зафиксирую тебе для показа. :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 20:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Приготовила креветок с сыром типа фета и помидорами, подсмотрела рецепт в каталоге, превый по номеру, но выбрала Надин рецепт, всё таки не понимаю я долгой обработки этих гадов.
Очень вкусно. Фотографии вкладывать не буду, так как что то не передают они истины. Итого - Надя, спасибо Вам за перевод.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 21:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
gina28 писал(а):
Грядки , хотя-бы , изобрази!
Интересно.
Сама свои запустила :oops:
Хоть на чужие полюбуюсь :D

Регин, хочешь свои покажу? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 21:19 
Так всем покажи как надо за городом ухаживать, поучительно.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 25 май 2010 21:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
ООО, то же мне нашли садовода - любителя :mrgreen: Вов, это вынужденная мера.. Пошли в огород.. Ща фотки положу :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 26 май 2010 18:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Светофоры.
Обычно из таких вафелек делают пирожные.
А я сделала "салат многослойный" или "лазанья с разноцветной пастой" :lol:

В холодильнике всего было по чуть-чуть.
Например:
- пюре из крапивы (отварная крапива, зелень, чеснок) взбиты в блэндере
- натертый плавленный сырок с яйцами и майонезом
- ну что ж! была не была! впервые.
Смешала творог с ярким кетчупом и красным перцем.

Крапиву никто не хотел. Творог обещал пролежать ещё дня два.
Сырного салата на всех бы не хватало.

Изображение

Зато теперь:
Изображение

Изображение

Всем сестрам по серьгам. Получилось около 9 штучек. И себе осталось.
Изображение

На вопрос, что там такое ярко-зеленое, ответила салат из зелени.
Тайну, что там крапива не выдала.
Прослойки были паштетно-кремовой консистенции и очень яркие.

Красный-желтый-зеленый.
Кушать надо сразу же, после оформления. Коржи пропитавшиеся больше
чем 20 минут становятся мокрыми.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 26 май 2010 18:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 3319
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
iii писал(а):
Светофоры.

iii расскажите как рыбные фрикадельки готовили которые под соусом Бэшамэль.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 26 май 2010 18:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Рыбу разморозила (кажется телапия). Провернула на мясорубке с луком и
булочкой, замочен. в молоке. Посолила, поперчила, добавила яйцо.
И показалось мне, что фаршик жидковатый. Не пожалела времени
и хорошо отшлёпала его в миске. Зачерпну в руку и с наслаждением,
(ах, чтоб тебя! об ком-то в это время думаешь - шлёп!). Так минут десять.
Потом маленькие шарики (как грецкие орешки) друг возле дружки уложила,
немного водички и стала тушить. А в это время бешамель делала.
Сливочное масло разогрела, муки туда немного (рецептов куча в нете),
сливок не было, молоком горячим разводила. Делала не густым,
а пожиже. Добавила соль и сахар (чуть-чуть!) по вкусу, проварила немного.
Соус иногда комочками берется, так я его через ситечко на фрикадельки и вылила.
И такой вид был нежный. Ни морковки, ни лаврушечки, ни зелени - ничего
не хотелось добавлять.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 26 май 2010 21:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Истребляю майонез, печенье к пиву от Неxa(стар. фор.) очень даже.
Вкусно и без пива, люблю вино сухое
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 27 май 2010 05:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
julia_kh писал(а):
Аннушка писал(а):
А рецептик-то? Плиииз!


julia_kh писал(а):
торт "птичье молоко" (повторялся по второму кругу - рецепт отсюда)

На картинке, правда, была уже третья серия (сильно быстро исчезает) :mrgreen:
Ганаш делала из 70%-го шоколада и 30% сливок (пропорции - на глаз, возможно 1:1)
Да, Юль, тебе важно будет - желатина брала 2 пакетика маленьких (первый раз взяла один - там ведь вроде столовая ложка, так потом ганашом залить не могла - желейный слой таял). Яиц брала 6 штук Large (какие-то они мелкие нынче стали).

Спасибо, Юля! Как нибудь соберусь...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 27 май 2010 05:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Аннушка писал(а):
Спасибо, Юля! Как нибудь соберусь...

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Я 4 года собиралась :wink: - на распечатке стоит 26 января 2006 года :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 27 май 2010 06:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
julia_kh писал(а):
Аннушка писал(а):
Спасибо, Юля! Как нибудь соберусь...

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Я 4 года собиралась :wink: - на распечатке стоит 26 января 2006 года :lol:

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 май 2010 06:37 
Сегодня натолкнулась на такую пасту:
Приготовила из неё пасту "Примавера" ( весна)

Изображение

Изображение

И колбаски итальянские жареные в "собственном соку"
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 28 май 2010 15:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 3513
Откуда: Эстония
Waldemar писал(а):
Как бы мне найти в себе силы и испечь "наполеон". Сейчас вообще времени нет, [b]то полив то прополка.... :(
[/b]
а потом сбор и засолка... :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 май 2010 07:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
Gina, интересная какая паста, красиво -нарядно выглядит! И колбаски мы тоже такие любим, ток на гриле.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)
СообщениеДобавлено: 29 май 2010 16:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 51
Откуда: Украина, Кременчуг
Доброго времени суток!!!
А я к Вам с запеканкой из цветной капусты... Угощайтесь!!! :D
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62 ... 150  След.  [ Сообщений: 4492 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO