в смысле Cool.

Работу на кафедре предложили на 16-й

Согласился? Ага. А вот я до сих пор пытаюсь понять, че такое начертательная геометрия. Себя дяденька препод. пожалел, не мог меня больше видеть, а вернее слышать

Меганаука. Сейчас использую ежедневно. В отличие от сопромата.

Быть того не Может Черточки с точками и палочками-НАУКА! С ума сойти!

Гаспар Монж, любимец Бонапарта - отец основатель. Вплоть до конца 19 века была засекречена и преподавалась только в военных учебных заведениях, на полном серьёзе.
Ещё Пифагор, ксати, говорил, что нет такой истины, которую невозможно познать с помощью циркуля и линейки.

Ну если Пифагоор!- я пасс (ручки вверх)
Всегда преклоняюсь пред или перед энциклопедическими знаниями. Вот чтоб так с ходу и цитировать и вспоминать к случаю Не потеме. Сейчас показывают по телеку родные приокские поля заливные. Сейчас ими владеют корейцы. К ним за урожаем (зелень-мелень ) из Ростова-на-Дону едут! Начерталка после этого понятнее.

У нас то работать некому.

Корейцы-то хозяева! А наших назвали рабами у них на плантациях. Хотя я слышала, от местных, что люди и этому рады, деньги хоть какието платят. А нас школьниками туда гоняли, совсем бесплатно.

"Наши" - это таджики с узбеками? В фильме речь про них шла. Наши там у винного магазина ошивались и возмущались оккупантами.

Наверное они(я краем глаза смотрела), Но местные там тоже работают -тетеньки.

хвастаюсь пророщенным житом (рожь) )))

Пустых многовато. Или мне кажется?

мне тоже это кажется (((

Сдаётся мне, к такому солоду муку подмешивать не надо будет. А откуда дровишки жито? Может кормовое какое или просроченное? Или наоборот слишком свежее.

Ёж, сейчас упомнила разговор за изюм, так в Фаворите Пикуль писал что Потёмкин на похелье просил во вчерашние щи изюм кидать, теми щами он и опохмелялся
Ты такого не припомнишь
Потемкин утвердил и особый солдатский рацион, в коем главной пищей надлежало быть кислым щам - как "особливо сытной" и полезной для здоровья еде. Были у него и свои секреты: за день до употребления Потемкин бросал в бутылку со щами изюминку - "ради брожения приятного".

Теща из тумбочки достала, возможно ему лет уже......... УУУУУУУУУУУ.

Я точно помню, что в бытовых вопросах Пикуль себя не сильно утруждал наведением даже минимальных справок. У него там через страницу из бутылки кислых щей лохмотья капусты в потолок ударяют. Клюковник тот ещё был. Между тем, термин "кислые щи" в применении к супам стал употребляться только в послевоенном (ВОВ) общепите для щей из квашеной капусты, а до этого относился к очень крепкому квасу. Щас вот солод дорастёт, попробую реализовать, давно не делал.


Бойся тёщи, жито приносящей!

Ну что народ, есть хорошая новость, сегодня пробовал квас у своей мамы, ну если не говорить что он сделан дома, что создается впечатление, что он бочковый, как в старые добрые времена.
Вылаживаю рецепт:
Почти бочковый квас )))
(просьба делать в точности, ничего не меняя и не усовершенствуя на первый раз)
для приготовления надо:
3 литра теплой кипяченой воды (температура 35-40 Цельсиев)) )
6 ложек (столовых) сахара
1 ст ложка цикория (концентрат, в маленькой баночке, черная вязкая жидкость)
1 чайная ложка сухих дрожжей (для выпечки хлеба, пекарские)
1 чайная ложка лимонной кислоты (не знаю зачем, но надо, просто пусть будет)

1. В чашке растворить дрожжи теплой водой, добавить цикорий - растворить
2. влить в 3-х л. Банку, долить туда недостающую воду, кипяченую, теплую (не до верху)
3. добавить сахар, лимонную кислоту - растворить
4. завернуть в теплое что-то на 1,5-2 часа
(короче оставить бродить при температуре 35-40 цельсиев на 1,5-2 часа)
5. Остудить до комнатной температуры (поставить в прохладную воду, в миску)
6. Поставить в холодильник на сутки - настоятся, стать крепче, набрать резкости (РОВНО СУТКИ= 24 часа, хотя и через 18 часов все ОК, вкус тот что надо)

Через положенное время достать и попробовать (до этого пробовать запрещаю )))) - не вкусно )


Пробуйте, потом пишите отзывы.
(я же буду пробовать это же, но модифицирую ))) ну вот такой я )

А хлеб? Тесто? Мука? Это не квас, это брага.

Не переживайте, этот процесс я не останавливал:
жито прорастает
ростки все выше и выше
тесто замешу
запеку
буду делать закваску из сухарей
и квас естессно ))) (это я без хлеба для эксперимента пробую - параллельно)

Не, я про другое. Что в мамином квасе даёт ему право называться квасом?

- вкус
- крепость
- цвет
- кислота
- сладость

= по каким-то мне неясным причинам - ПОХОЖ на бочковый

Мне такой квас без надобности. Его и в бутылках навалом.
Настойка на грецких скорлупках никогда коньяком не станет. Хоть и вкусна.

А то собралась уже спрашивать, накой такой квас, и если бочковой, то из какой бочки? Гы...Стандарты что ли были соблюдались?

Ясное дело.
Но попробовать охота. Завтра отпишусь. ( в 14.00 должна состояться дегустация мной)

Ну, вот и мой солод подоспел. Пожалуй, до завтра ещё оставлю, чтобы витаминов побольше было и приступим, помолясь...

Кто кого переквасит?

Ваши ставки, наблюдатели!

По длине ростков я вне конкуренции.

Кстати, рассыпал я зерно по листу и подумал - нуего до завтра оставлять! Сушить пора. И начал сушить.

Ы.