Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 23  След.  [ Сообщений: 677 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 15:59 
Marinessa. писал(а):
Роза_Ветрофф писал(а):
Чет я у нас никогда не видела лепестков миндаля. :roll: Тока целый, поганцы, продают....


Аналогично.

Даже не знаю, как вам помочь. Только совет-может его(миндаль) зубками? :mrgreen:
А так ждите персиковый пирог с сыром бри.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 16:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Ждёмс!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 21:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
хм... И долго нам тут с ложками ждать? :?:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 21:26 
julia_kh писал(а):
хм... И долго нам тут с ложками ждать? :?:

Дык готово уже, фотки ближе к ночи выложу, но они какие-то не информативные. Пирог в принципе вкусный получился по слухам, четверть уже ушла, но что-то я с ним завозилась, сыру переложила и середина потекла, потому как теплый резали.(пирог с персиками и сыром бри). Кстати, ложки в данном случае подходящий инструмент.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 21:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Ну вот я опять всё просплю :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 21:36 
Васильевна писал(а):
Ну вот я опять всё просплю :mrgreen:

Васильна! Ты на руку скорая, еще быстрее меня сварганишь пирогов много и фотки разместишь. Пирог на сайте в пошаговых и с фотами.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Нет хачу с персиками и сыром бри Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
Васильевна писал(а):
Нет хачу с персиками и сыром бри Изображение


Ну вот... :shock: Пока комп в починке, они тут объедаюцца... ЛОЖКИ на вас нема... Ну и ихде пирог??? :roll: Оголодала я....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:12 
Васильевна писал(а):
Нет хачу с персиками и сыром бри Изображение

Васильна, дорогая! Угощайся! Токо меня мучают сомненья, насчет фигуры не боисся? А то и пончики с вареньем и пироги , да все на ночь. :D :D
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Ух ты, дождалась . Браво Изображение
А персики свежие, а тесто песочное :?: :?: :?:
А выглядит так как я люблю, чтоб начинка не сухая была.
Съем кусок и спать пойду.Изображение
Спасибо.
А фигура меня не мучит , у меня гены правильные, но это не моя заслуга.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
И мине, и минеееее!!! :P

Ткните в меня рецептом, а то кусок бри в холодильнике пропадает...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:26 
Вот прямо сейчас попробывала пирожка. Этоо очуметь, как вкусно!!! Бегите все на кухню быстро и варганьте. Я еще миндаля добавила , осталось от вчерашнего. А я все с выпечкой закругляюсь, т.к. сама округлилась до невероятности. Мужу буду покупную выпечку скармливать, я ее не лю.
ПыСы. У меня есть ищо рецепты, я буду показывать картинки(если получится) и по запросу рецепт и коментарии.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:31 
Bettan писал(а):
И мине, и минеееее!!! :P

Ткните в меня рецептом, а то кусок бри в холодильнике пропадает...

Лиз, для тебя еще раз сайт Готовим.ру пошаговый с фотами пирог с персиками и сыром бри. Там фсе ответы.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
Паашла читать... Пасиб!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
И я пошла читать, а готовить завтра, если персики найду :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
ууу какие, дразнятся... дорогу не хотят показывать... поиском пользоваться заставляют...

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pirpersbri.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 22:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
А если свежих персиков нет? Консервированные сойдут??


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 23:36 
Bettan писал(а):
А если свежих персиков нет? Консервированные сойдут??

Должны. Свежие появились в LIDLе.,ест-но деревянные, но в пирог как раз,нектарины тож хор., режутся абы как, но не на половинки.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010 23:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
OK! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 22 июн 2010 00:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 9558
Изображения: 0
Откуда: Hamburg, Germany
Marinessa. писал(а):
Роза_Ветрофф писал(а):
Чет я у нас никогда не видела лепестков миндаля. :roll: Тока целый, поганцы, продают....


Аналогично.

не пользуется у местного населения спросом, видать

если есть время и желание, то миндаль можно порезать острым ножом

Со шкуркой - залить холодной водой и оставить в холодильнике на ночь, потом обсушить и порезать кружочками.

без шкурки - залить кипятком и проварить 15 минут, воду слить, миндаль охладить под струей холодной воды, снять с него шкурку и порезать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Искала рецепт пирога и ...
СообщениеДобавлено: 22 июн 2010 06:24 
химик, красивая нямка!!! :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 09 авг 2010 20:51 
Предлагаю обратить внимание на этот простой в исполнении и необычный по рецептуре пирог, в котором тесто на основе марципана(миндальная масса) , и творожно-черничное наполнение. Нежное, почти как суфле с кислинкой и и ягодным ароматом.
Изображение
и кусочек. Не хватило терпения ждать до полного остывания. Немного рыхлая начинка.
Изображение
РЕЦЕПТ:
Тесто:
150 г марципана(миндальная масса)
100г масла или маргарина
3 дл муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Все составляющие теста в миксер или в комбайн и до однородной массы. Выложить в форму("27см диам.) промаслянную, чуть разровнять и в холодильник.
А в это время готовим начинку:
2 яйца
1 дл сахара
250 г творога( у меня местный без жиру и как диетический)
1 дл миндальная мука(миндаль смолотый в порошок)
1 ч.л. разрыхлителя
400г черники и или малины или смесь ягод(брала мороженные не размораживая)
Цедра 1 лимончика или лайма.
Яйца взбить с сахаром и потом все остальное. Разрыхлитель смешать с миндальной мукой.
Достать тесто из холодильника, распределить по форме и бортикам, и на 10 мин в 175гр. Достать, выложить начинку и вдуховку на 35 мин. 175 гр. Дать остыть! Вкусно!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 12 авг 2010 21:50 
Луковый пирог с оливками и анчоусами.
Изображение
Рецепт
песочное не сладкое тесто 400г
300г лук
1 дл резаных черных оливков
150 г тертого сыра
1 баночка анчоусов
1 яйцо
2 дл пищевых сливок 10-15%(можно сметану)
Тесто распределить по форме(27см)ибортикам, лук полукольцами спассеровать и на тесто, распределить оливки, порезать анчоусы и отправить к луку и оливкам, сверху посыпать сыром, залить смесью яйца и сливок. В духовку на нижний уровень 200гр. 40мин.


Последний раз редактировалось Еленушка 13 авг 2010 15:02, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 13 авг 2010 00:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
отравить клуку и оливкам
===========

Чё?
Лен, подправь, плиз, а то я в каталог занесла, а люди могут не понять.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 13 авг 2010 15:05 
Re писал(а):
отравить клуку и оливкам
===========

Чё?
Лен, подправь, плиз, а то я в каталог занесла, а люди могут не понять.

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Я пад столом....
Предлагаю открыть рубрику типа Опачатки и казусы наших форумчан. Кто, что заметил смешного. И начать можно с этого
отравИть клУку


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 30 сен 2010 20:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
Ну и название же я придумала.... :lol:

Кексопирог с яблоками.

Изображение

Пеку этот кекс уже много лет, разлетается мгновенно. Поэтому я всегда делаю двойную порцию.

Итак продукты:

Изображение

300 мл сахара
300 г маргарина комнатной т-ры
4 яйца
500 мл муки
2 ч.л. пекарского порошка( разрыхлителя)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотого имбиря
7-8 яблок

Жемчужный сахар и колотые миндальные орехи для украшения.

Маргарин взбить с сахаром миксером до пышности. Продолжая взбивать, разбить туда яйца - по одному.

Изображение

Очистить и мелко нарезать яблоки. Я режу в сосуд с водой, в которую добавлено
немного лимонного сока - тогда яблоки не темнеют.


Изображение

Муку смешать с разрыхлителем и приправами.
Осторожно( не миксером!) соединить муку с яично-маргариновой смесью.

Изображение

Выложить по 1/4 части теста в каждую из смазанных и посыпанных сухарями форм.

Изображение

Сверху насыпать чуть более 1/4 части яблок (в каждую), предварительно слитых на дуршлаг.

Изображение

Сверху накрыть оставшимися 1/4 теста и посыпать остальными яблоками.
Посыпать жемч. сахаром и орехами и выпечь в духовке около 45 минут при температуре 175 гр. до сухой спички.

Изображение

Изображение

Дать чуть остыть и вывернуть из формы.

Можно разделить на несколько частей и заморозить в целл. пакетах до лучших времён. :wink: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 30 сен 2010 21:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
И правда, просто, но очень здорово :D
А самое главное ко времени, шарлоток напеклась, цветаевский пирог доедаем, пирог без замеса теста с манкой был, теперь место кексопирогу :D
Спасибо Бетти :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 30 сен 2010 21:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
Пжлста! :D А вот про ”без замеса теста с манкой” можно поподробнее? :o


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 30 сен 2010 21:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
На этом, только старом, форуме отковыряла, завтра если надо точно найду :D
Суть: в посуде мука, сахар, манка, по моему разрыхлитель( не уверена) смешать,
и пошёл слоями: смесь -яблоки -смесь-яблоки-смесь. Сверху варианты
1- сливочное масло, много хлопьями
2- сливки жирные
проткнуть слои и в духовку.
В общем расспчатый, нежный пирог. Мне просто манку надо было утилизировать( в банку для хранения от ИКЕИ) килограмм не входит :mrgreen:
Сама скептически отнеслась, а получилось отлично.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лёгкая выпечка из серии "Гости на пороге"
СообщениеДобавлено: 30 сен 2010 21:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
Канеш надо! Такое лениво-лёгкое в самый раз под моё нынешнее настроение. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 23  След.  [ Сообщений: 677 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO