Обыскалась, куда бы пристроить мой пирог! Недавно яблочный спас был, пекла. Извините, бываю на форуме реже редкого - лето, гости...
Яблочный пирог по рецепту тети Люси.
![Изображение](http://i053.radikal.ru/1008/47/08b3aaebc128.jpg)
200 г мягкого маргарина, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 2-3 желтка, полчайной ложки соды, ваниль смешать, добавить муки и замесить некрутое тесто.
![Изображение](http://s003.radikal.ru/i202/1008/c3/6ac94397dfc4t.jpg)
Разделить его на 2 части, одну убрать в морозильник.
![Изображение](http://s55.radikal.ru/i149/1008/70/5902eb9292d6t.jpg)
Распластать тесто на противне, сделать небольшой бортик. Натереть на терке 8-10 крупных яблок, отжать лишний сок и выложить на пышку.
![Изображение](http://s005.radikal.ru/i210/1008/69/144e2ca77f3et.jpg)
Замороженное тесто потереть на терку над пышкой. Выпекать в среднем духовом шкафу. Остывший пирог порезать, уложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.
![Изображение](http://s43.radikal.ru/i101/1008/e7/6bb4643c46e1t.jpg)