Кто любит и умеет печь пряники, отзовитесь!
Сегодня испекла пряники, но, во-первых переборщила со специями, может кто подскажет в каких пропорциях они лучше друг с другом сочетаются, во-вторых, из-за того, что тесто липло к рукам добавила многовато муки. Опять же вопрос, а как найти золотую середину?

Stasika, напишите свой рецепт. Будет проще разобраться что к чему.

Рецепт:
мёд - 300гр.
мука - 3 стакана
яйцо - 3 шт. (я добавила 2 шт.)
цедра лимона (я делала без нее)
специи
сода пищевая - 1 ч. л.
Все замешать (тесто не должно быть слишком крутым) и поставить в холодное место не менее чем на 5 часов.
Так оно и было.
выпекать при очень высокой температуре. Затем можно смазать яйцом и посыпать сахарной пудрой.