Автор |
Сообщение |
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 19:21 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Ланна, вот ведь ты Штирлиц! Мёртвого из могилы достанешь, запрятанное от меня пирожное в холодильнике найдёшь. Располовинила его пецияльна для тебя:
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 21:30 |
|
Сообщения: 5086
|
Ну вот нет у нас короля Тоже пироженку хочу, хотя только если завт ра
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 21:58 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
Минога,как получилось поближе чё надо далее следующий шаг Результат или так Рецепт : миногу бумажными полотенцами с солью вытираю от слизи. Почистил,помыл,порезал,поджарил.Обваливаю в муке в пакете (метод Лукашенко - перетряхивание).Далее на этой же сковородке поджарить лук, и добавить: на мою мерную кружку 350 мл сок одного лайма,1 чл соли,1 чл сахара,пару гвоздик,1 лаврушку,1 стл уксуса,ССЧП. ПыСы на это ушел литр рассола
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 22:06 |
|
|
Нууу, вот , пришла называеццо... Не вижу пироженку фкуссную..Хоть я тресни, но не видна... Васильна, вкусная пироженка была?, признавайся! ........................................................................................ А у меня сёдни холодильник пустой... нет, я его затарила сёдня, но сёдня ниччё не готовила, и греть тоже нечего....так не бывает, а вот может стать...шоб жизнь всегда праздником не казалася...КДЛ. Бульон на завтра поставила, щас мясо в духовку кустком для завтраков вместо колбасы....месяц такое практикую нон-стопом...Нравицо и опять заказывает...а я и рада... И кашу кабачную, наверно , щас сбацаю , как у Раи, она мне родная --- каша.... ....Пока писала-умничала пороженка не появилась... ....Миноги долгожданные появилися...Привет, Игорь!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 22:12 |
|
|
Уррра, я вижу пироженку!!!!ВаУ! Теперь ломать мой бошка и моцк как и на что марципан усадить чтобы он не падал....Запросто сбацать, но как поставить....упс...ляпнула...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 22:24 |
|
|
Lanna писал(а): Уррра, я вижу пироженку!!!!ВаУ! Теперь ломать мой бошка и моцк как и на что марципан усадить чтобы он не падал....Запросто сбацать, но как поставить....упс...ляпнула... Я про марципан поставить совет могу надовать, а сама нефига не получается, может потому что не лю марципан А у нас такие тортики продаются в марозильниках "Прынцесса" называется. А Радикал бастует А у меня пирог на подходе
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 22:28 |
|
|
Васильевна писал(а): Ну вот нет у нас короля Тоже пироженку хочу, хотя только если завт ра Отчета не видноо ДР тетушки Не открывается чтоль?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 22:59 |
|
|
[quote="Igor_r"]Минога,как получилось (метод Лукашенко - перетряхивание). Батька перятрахивал белорусский акцент Миноги шикарные, описание вкусное, но у меня очень воспоминание о них не очень Не понравились мне они, правда были в банках консервы. Через пару недель буду в Таллине, опять попробую попробывать, вы поскажете, где правильные
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 23:26 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
Еленушка писал(а): Igor_r писал(а): Минога,как получилось (метод Лукашенко - перетряхивание). Батька перятрахивал белорусский акцент Миноги шикарные, описание вкусное, но у меня очень воспоминание о них не очень Не понравились мне они, правда были в банках консервы. Через пару недель буду в Таллине, опять попробую попробывать, вы поскажете, где правильные Так,минога - это между копченым угрем и осетриной.Устойчивое второе место. Продается много,но 90% туфта,моя лучше (при высокой цене {кг около 18 баксов}).Лучшее - нарвская минога,большая плоская банка типа селедочной,стоимостью 17 - 20 баксов.Возможно,и поискать придется. Что нибудь надо помочь,звоните мне или Рае. Тлф через личку
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 23:27 |
|
|
Игорь, подумалось : а зачем ты миног в рассол и в банку сложил. Это для длит. хранения или их так употребляют?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 23:37 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
Lanna писал(а): Игорь, подумалось : а зачем ты миног в рассол и в банку сложил. Это для длит. хранения или их так употребляют? Только дня через три рассол в желе переходит. Длительного хранения не припомню.Съедается много раньше,2 банки еще стоят.....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 06 ноя 2010 23:56 |
|
|
Igor_r писал(а): Lanna писал(а): Игорь, подумалось : а зачем ты миног в рассол и в банку сложил. Это для длит. хранения или их так употребляют? Только дня через три рассол в желе переходит. Длительного хранения не припомню.Съедается много раньше,2 банки еще стоят..... Понятно.Спасибо. Помню было уже...у Раи и тебя, и по банкам...Ясно!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 ноя 2010 12:20 |
|
Сообщения: 5086
|
Баранина с катрохой из духовки, ну и соус свой
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 ноя 2010 12:22 |
|
Сообщения: 13521
|
Тоже мсяо большим куском запекла в рукаве. С чесноком и розмарином. Вариант для ленивых - засунул и забыл. Сегодня в завтрак на бутерброды пошло.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 ноя 2010 12:28 |
|
Сообщения: 5086
|
JullS писал(а): Тоже мсяо большим куском запекла в рукаве. С чесноком и розмарином. Вариант для ленивых - засунул и забыл. Сегодня в завтрак на бутерброды пошло. Зато вкусно, я про рукав. Весь сок сохраняется. У меня меня мясо в рукаве, а картошка снаружи.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 ноя 2010 12:43 |
|
Сообщения: 13521
|
Нам это дело (рукав в смысле) понравилось до жути. Мяско действительно всегда сочное. Говядину не пересушишь. Только вот раз с дуру куриные крылышки тудой засунула вместе с остальными зап.часями от курицы... Не. Погорячилась!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 ноя 2010 19:13 |
|
Сообщения: 13521
|
Я сегодня программу-максимум выполнила. Тушила-жарила кислую капусту с грудинкой. Пахнет - ажно жить хочется! Ещё сварила солянку и вчерашнее мясо доедаем. з.ы. Радикал опять тупит по-чёрному, сцуко.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 ноя 2010 19:19 |
|
|
Джулс, ты хоть загрузила фоты, а я второй день пытыюсь, те же ТРИ буквы показавает Уже и еду вчерашнюю с пирогом съели.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 ноя 2010 19:31 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Лазанья на обед и тазик борща на неделю. Муж в командироффку, а нам этого хватит.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 ноя 2010 19:42 |
|
|
Igor_r писал(а): Еленушка писал(а): Igor_r писал(а): Минога,как получилось (метод Лукашенко - перетряхивание). Батька перятрахивал белорусский акцент Миноги шикарные, описание вкусное, но у меня очень воспоминание о них не очень Не понравились мне они, правда были в банках консервы. Через пару недель буду в Таллине, опять попробую попробывать, вы поскажете, где правильные Так,минога - это между копченым угрем и осетриной.Устойчивое второе место. Продается много,но 90% туфта,моя лучше (при высокой цене {кг около 18 баксов}).Лучшее - нарвская минога,большая плоская банка типа селедочной,стоимостью 17 - 20 баксов.Возможно,и поискать придется. Что нибудь надо помочь,звоните мне или Рае. Тлф через личку Игорь, спасибо за предложение помощи, уже поближе к приезду сконтактируемся. Кстати у нас переодически продаются миноги в развес какого- то не потребного вида, а цена еще более не потребная Муж попробывал разок, сказал измываются над рыбами, чтоб их так портить А он этих рыб обожает. В Таллине угрей покупаем копченых, но тоже магазинные не очень. На пароме были изумительные, только их и ели, на другую еду даже не смотрели. Все, вспомнила, слюнь потек.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 ноя 2010 22:28 |
|
Сообщения: 13521
|
Еленушка писал(а): Джулс, ты хоть загрузила фоты, а я второй день пытыюсь, те же ТРИ буквы показавает Уже и еду вчерашнюю с пирогом съели. Не, я после кровопролитных неравных боёв сдалась и загрузила на Лягушку.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Аннушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 08 ноя 2010 09:24 |
|
Сообщения: 876 Откуда: Канада
|
Сколько вкуснятины наготовлено... Джулс, апетитные какие фотки, я как грибочки увидела, так к экрану и прилипла... Ната с барашками в рукавах опять балуется... Чтоли мне пойти рукава эти поискать? Юль-соседка, есть у нас оне, и как называются? А меня защемила ностальгия, вестимо почему, и был сварганен ужин а-португеза : картошка печёная с оливковым маслом, маслины, сардины на гриле, свежий хлеб, и славянская добавка к этому в виде маринованых огурцов и помидор ( кое-кто и рассола помидорного хлебнул). Ох и вкуснооо... Еледышудосихпор.. Сардины вот они, готовятся идти на гриль. Сфотографировать готовый стол не дали, аглоеды...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brassica
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 08 ноя 2010 09:59 |
|
Сообщения: 461 Откуда: Болгария
|
На даче готовили котлетки из говядины и тертой картошки в духовке, и тушеную свежую капусту. Вчера вечером обыкновеную чечевицу. Сегодня у нас праздник - Св. Архангел Михаил, а сыночка зовут Мишей. Пообещала что-нибудь вкусненькое, но пока еще идей нет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 08 ноя 2010 10:17 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Брассика, сыночка с именинами! По теме: Суп гороховый с копченостями Куриные сердечки и желудочки с фасолью, луком, морковью и помидорами (обычно готовлю с болгарскими разноцветными перцами, но за неимением добавила помидоры) На десерт снова тыквенная кашка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 08 ноя 2010 12:42 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Marinessa., значит по бобовым соскучились? А вот в гороховом супе...эта что-там беленькое-тоненькое.... вермишелька?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 08 ноя 2010 15:09 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Да, соскучились! Кстати, пост-суповая "музыкальность" отсутствует благодаря тому, что варю горох отдельно, сливаю первое закипание и тщательно промывю. (спасибо Матти за совет). Неет, не вермишелька, это картоху я так шинкую. К тому же, мои любят разваренные овощи в супах - и горох, и фасоль, и тыкву, вот еще не крем-суп, но уже ближе к пюре. Видимо, ностальгия по столовкам...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 08 ноя 2010 15:55 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Первый раз в жизни вижу картоху мельче нарезанную, чем морковку. У нас на занятиях твердили, что всё должно быть стандартизировано. Или кубиками, или соломкой, или дольками. А тут оно воно как, Михалыч... Против всяких кулинарных условностей.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 08 ноя 2010 16:12 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
А то! Знай наших! На самом деле морковка гораздо тоньше нарезана. Нарезать одинаково не позволил размер морковки. Свекор как специльно выбрал из погреба - вся с мизинец размером и узловатая. Как старушечьи артиритные пальчики. А мне нравиццо - разнообразие форм, полосочки-кружочки... На вкусовые качества эт не повлияло в отрицательную сторону. Голосом Шарикова: и потом, мы кулинарных университетов не кончали! В кухнях по 7 печей не готовили! Где уж, куда уж!...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 08 ноя 2010 16:40 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Marinessa. писал(а): и потом, мы кулинарных университетов не кончали! Дык и у меня начальное кулинарное. Я вот например долму с картофельным пюре подаю. Не канонично то ись. Может быть для кого-нибудь это как селёдка с вишневым вареньем.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 08 ноя 2010 16:51 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|