Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 43 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010 11:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 9
Выручайте ... на улице снегопад, холодно ... хочется какой-нить выпечки с горячим кофе, а в холодильнике шаром покати ...
есть: мука, маргарин, яйца, молоко, какое-то варенье, сгущенка ...
сколько уж сижу, жумаю, лазию по сайтам, ничего путного найти не могу .... напишите, пжалуста, рецептики))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010 12:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 8982
Изображения: 2
А сахара-то нет что-ли :?: Если есть, то вот простецкое печенье - три яйца взбить со стаканом сахара добела, ванилинчику, если есть, растопленный маргарин, грамм 200-250, потом добавить потихоньку три стакана муки, получиться довольно крутое тесто, потихоньку запускать его в мясорубку, крутить и отрезать вылезающие ..эээ...колбаски такие из отдельных соломенок состоящие и на противень их, смазанный масличком. Минут 15-20 при 180-200 гр. и получатся такие песочные растрепки.

А то блинчики скороспелые, если молоко есть заведи.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010 12:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 9
сахар то есть конечно) а вот ванили нема ..... а корица пойдет?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010 13:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 8982
Изображения: 2
Не, корица там не нужна :D Корицы чуть в кофеек добавь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010 13:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 14792
Откуда: Россия, Пущино
А если мясорубки нет, то можно натереть тесто на терке. Получится вот такое лохматое печенье ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010 13:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Можно сгущенку сварить.
И сделать заварные пирожные.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010 13:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 9
спс, Brita) делала по твоему) как быстро то главное) тесто уже в холодильнике охлаждается) токаа вот .... эт ничего, что оно такое жирное из-за масла? как то нехочется жирных печенек ....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010 14:25 
Когда продуктов мало....блины и вареники... :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010 15:18 
Lanna писал(а):
Когда продуктов мало....блины и вареники... :roll:

...с тАком :mrgreen: в х-нике пуусто.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2010 22:29 
Ой, деваааачки......... Чего я тут вычитала... Про "Пенсионерские котлеты" из макарон я уже писала... А тут.... Котлеты "Скоро пенсия" : 7 ст. ложек манки, 3 яйца, 3 больших луковицы, 2 бульонных кубика.

Лук мелко порезать, поджарить, смешать с яйцом, манкой и небольшим количеством соды. Сформовать котлеты, поджарить.
В 0,5 л. горячей воды развести 2 кубика. Готовые котлеты сложить в сковородку и залить соусом, кипятить 3-4 минуты на слабом огне. Получается, как из курятины.

Атас. Матушка-Россия форэва. Котлеты из лука, как из курятины


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2010 22:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 5086
Я бы манку замочила, чтоб набухла :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2010 15:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Я делала луковые оладьи.
Натереть пару здоровенных луковиц на тёрке - это первый серьёзный шаг.
Яйцо, соль мука.
Оч.вкусно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2010 15:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Роза_Ветрофф писал(а):
Лук мелко порезать, поджарить


Заменить фразой: капусту мелко нарезать и хорошо размять.... далее по тексту.

Котлеты из капусты, как из свинины.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2010 15:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 8982
Изображения: 2
А лучше всего из Геркулеса. Залить кипятком, мин 20 на маленьком огонечке, потом добавить что хочешь, например жареный лук или жареные грибы (шампиньоны за неимением), специи, яичко и жарить как котлетки. У меня тетя просто с бульонным кубиком геркулесовые делает. Сама делаю сладкий вариант ребенку.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2010 16:07 
Паулинка писал(а):
А лучше всего из Геркулеса. Залить кипятком, мин 20 на маленьком огонечке, потом добавить что хочешь, например жареный лук или жареные грибы (шампиньоны за неимением), специи, яичко и жарить как котлетки. У меня тетя просто с бульонным кубиком геркулесовые делает. Сама делаю сладкий вариант ребенку.

Поль! А зачем с жареньем возится :roll: :?: Не проще просто кашу с грибами и луком и еще чем? Я понимаю, когда от нужды котлеты из лука, попробуй со..скушай его так просто, а котлеты - мираж такой,как бы мясо.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2010 16:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Нет-нет-нет :lol:

Еленушка писал(а):
когда от нужды котлеты из лука


Я бы сказала - от изобилья!
Суп луковый нравится? Мне очень!

Еленушка писал(а):
Не проще просто кашу с грибами и луком и еще чем


Можно просто картошку сварить, но ведь драники вкуснее!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2010 16:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 8982
Изображения: 2
А вот, когда дите каши не ест? Из вредности, вот и изобретаешь ему че-нить интересное и на себя не похожее. Нельзя же есть одно мясо и тесто (в виде блинов-оладушков). Вот так и разнообразили меню нехочухам.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2010 16:59 
Паулинка писал(а):
А вот, когда дите каши не ест? Из вредности, вот и изобретаешь ему че-нить интересное и на себя не похожее. Нельзя же есть одно мясо и тесто (в виде блинов-оладушков). Вот так и разнообразили меню нехочухам.

Тут вспомнилась тыквенная каша от Раисы : "тыквенную не буду, буду ананасовую"... :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2010 17:09 
iii писал(а):
Нет-нет-нет :lol:

Еленушка писал(а):
когда от нужды котлеты из лука


Я бы сказала - от изобилья!
Суп луковый нравится? Мне очень!

Еленушка писал(а):
Не проще просто кашу с грибами и луком и еще чем


Можно просто картошку сварить, но ведь драники вкуснее!

Мы о чем спорим то :?: :mrgreen:
Суп луковый изначально от бедности был, и много чего такого от бедности пошло , и прочно вошло...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2010 17:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 14792
Откуда: Россия, Пущино
Подумалось. Сколько же вкусного от бедности пошло. Фондю, например. А вкусно ведь как.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2010 12:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Brita писал(а):
Сколько же вкусного от бедности пошло


Вот... холодными зимними вечерами, если пурга заметёт двери подъезда.
Берешь лаваш, режешь его на квадратики, кладешь на горячий противень
в духовку 3 минуты с одной стороны, 2 с другой (быстро схватывается).

Изображение

Открываешь холодильник, достаещь всё, что есть (рыбную консерву, яйцо, варенье,
сыр, майонез, полёт фантазии не ограничен) и мазюкаешь на листик лаваша.

Изображение

делаешь закрытый пирожин или бутерброд

Изображение
У меня паштет был....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2010 12:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Быстро, вкусно, хрустяще, разнообразно, недорого.

Если хочешь похрустеть, то кушать надо сразу,
а если к столу, как закуску подать, то хрустящими останутся только края.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2010 16:42 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Подсолнечное масло, красный перец, соль. И хлеб. Циганская баница, у нас зовут. Очень вкусно :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 17:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Brassica писал(а):
Циганская баница


Вкусно.

А это? Назовём его "Зимний цвэток"! :lol:
Лепестки обжарены в небольшом количестве растит.масла.
Серединка: чеснок, зелень, майонез.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 22:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 3517
Откуда: Эстония
Lanna писал(а):
Паулинка писал(а):
А вот, когда дите каши не ест? Из вредности, вот и изобретаешь ему че-нить интересное и на себя не похожее. Нельзя же есть одно мясо и тесто (в виде блинов-оладушков). Вот так и разнообразили меню нехочухам.

Тут вспомнилась тыквенная каша от Раисы : "тыквенную не буду, буду ананасовую"... :mrgreen:


45 лет уже у нас сестрой блюдо есть " капуста декоративная"
Это наши ленивые голубцы (нашинкованную капусту обжарить до румянца, лук,фарш,сметана,соль,перец,водички и в тушилку)

Моя кроха сказала, что ЛЕНИВЫЕ не будет. Не спорили мы ни с кем, решили сделать "КАПУСТУ ДЕКОРАТИВНУЮ" :mrgreen: :mrgreen: так и прижилось это название, вспоминаем, смеёмся


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 22:18 
Если все продукты закончились (почти), то остаются яйца. :)
Сварить вкрутую и с майонезом. Можно в майонез чесночку добаить немножко (если потом на свидание идти не надо :wink: ) Можно изощриться, вынуть желтки, смешать их с майонезом и тем, что есть в холодильнике (можно консервы какие-нибудь типа лосося и т.п.) и заполнить половинки этой массой.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2010 22:20 
Вишенка писал(а):
Если все продукты закончились (почти), то остаются яйца. :)
Сварить вкрутую и с майонезом. Можно в майонез чесночку добаить немножко (если потом на свидание идти не надо :wink: ) Можно изощриться, вынуть желтки, смешать их с майонезом и тем, что есть в холодильнике (можно консервы какие-нибудь типа лосося и т.п.)

А у меня обычно яйца заканчиваются. А уж консервы когда лососевые остаются, это уже в другую тему. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2010 10:06 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
У нас почти всегда пасту можно найти. Она готовится быстро и вкусна даже с одним сливочным маслом. Одна подружка и зубчик чеснока добавляет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2010 12:46 
Brassica писал(а):
У нас почти всегда пасту можно найти. Она готовится быстро и вкусна даже с одним сливочным маслом. Одна подружка и зубчик чеснока добавляет.

Если есть мука и желтки в доме, то- не проблема самой сделать лапшу.
100гр. муки на 1 желток.А можно и на воде... :idea:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Когда продуктов мало)
СообщениеДобавлено: 01 дек 2010 15:39 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Lanna писал(а):
Brassica писал(а):
У нас почти всегда пасту можно найти. Она готовится быстро и вкусна даже с одним сливочным маслом. Одна подружка и зубчик чеснока добавляет.

Если есть мука и желтки в доме, то- не проблема самой сделать лапшу.
100гр. муки на 1 желток.А можно и на воде... :idea:


Такую свежую пасту ела раз, из Италии подружка привезла. Ланна, скажи, пожалуйста, подробнее как делать лапшу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу 1, 2  След.  [ Сообщений: 43 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO