Вау! Хорош каравай! Большой такой и вкусный

Переводи, попробуем. Экзотично конечно....так же как пюре картофельное с яблочным соком.

С я блочным пюре тоже видела, но не пробывала.

Ух ты! Красавец!

Ого - Хлебушек, на семь- я.
Володь, а когда резать будем?

Коды остынет...

Шас прибегу дуть
А полотенечком, как девочки наши делают, накрыл?
перживаю чтобы не спёрли хлебушек...следи за Кучумом и девчонками своими...

Всё под контролем!

Слов нет Одни слюни. Нафига тогда какой-то заморский брусничный хлеб, подумала я себе.

Для разнообразия. Или переводить не хочешь?

Хлеб прекрасный! /А почему-же со сухим молоком?! Получается прекрасно и без /

Та нее, там нужна или маласса пивная, или памеранцевые корочки , или готовая мука с дрожжами, хлебный сироп , т.е. их очень много, выбираю удобоваримый.

Под руку попалось вот насыпал.

Это чего такое за "маласса" такая у меня такой нету.

С сухим молоком тоже видела рецепт. Вот посмотри вроде совсем простой рецепт. Внешний вид посмотри, но это не крисмановский.
http://www.maku.fi/resepti/omena-puolukkaleipa
Я так понимаю, это типа пивной или квасной закваски, русский аналог похож, я зыбыла.

Мы на обычной закваске запузырим, дабы она всегда на готове стоит. Только у меня Финский язык хромает, могу на нём разговаривать только после нескольких рюмок водки.)))

Я вообще не сомневаюсь, что с сухим молоком есть рецепты и что вкус превосходный Просто может быть более тяжелый хлеб.

Это яблочно-брусничный хлеб. Яблочного пюре-500мл, брусники-200мл. Мука с дрожжами, пшеничные хлопья, и 2 белка странный рецепт. А в настоящий- нужно семена фенхеля, померанцеву порошку, анис, и есть еще на апельсиновом соке

Ряды хлебопеков поплнились новым членом. Вот его произведение. Угадайте кто это?

не удержалась оттяпала кусочек.

маласса пивная, может мальтоза?

маласса пивная, может мальтоза?[/quote]
Вот нашла Сладкая черная патока (меласса)

Вот нашла Сладкая черная патока (меласса) [/quote]

Жди, состав нашей , эст,мальтозы напишу

Ооооо! Еленушка в гостях у Раиссы побывала! Везёт же!

Никто не хочет отгадывать, а зря. Сегодня я с ним лично познакомилась и пожала его маленькие , но такие умелые ручки. Этот хлебушек испек наш мальнький голубоглазый кулинар Никитка. За рецептом обращаться к нему.

Какая прелесть! Снимаю шляпу перед Никиткой! Вот это кулинар!

Ещё бы... у него такая бабуля!

Вот наша мальтоза
http://www.maltoosa.ee/rutoodang.htm

Володя укорил --- исправляюсь. Третья варежка довязана, так что сегодня в программе:

Бриоши - французские булочки к завтраку.


Бриоши - один из самых распространённых во Франции видов хлеба к завтраку, наравне с багетами и круасанами.
Само слово в переводе на русский обозначает ”крошка”, т.е. этот хлеб не режут, а разламывают на кусочки.
Подают их с абрикосовым или апельсиновым вареньем к утреннему кофе.

Вам потребуется:
4 яйца
25 г дрожжей ( свежих)
0,5 ч.л. соли
50 мл сахара
6,5 дец. пшеничной муки == 650 мл
250 г мягкого слив. масла ( не маргарина)

Семечки кунжута, морская соль и 1 яйцо для украшения.


Сложить все ингредиенты, кроме масла, в тестомешалку.



Нарезать масло на мелкие кубики:



Завести тестомешалку на хорошую скорость и понемногу добавлять в тесто масло,
хорошенько вмешивая каждую порцию.



Мешать до получения гладкого, однородного теста.



Переложить тесто в миску, накрыть целлофаном и отправить в холодильник на 12 часов.
( Я отправила на ночь).



Утром достать, отрезать 1/6 часть, а остальное тесто раскатать в колбаску и нарезать на 16 кусочков.
( Может показаться, что тесто совсем не подошло за ночь, но не бойтесь, а смело продолжайте).



Кусочки скатать в шарики и выложить в бумажные формы, смазанные маслом.
Оставшуюся 1/6 часть теста тоже раскатать тонкой колбаской
и таким же способом скатать 16 маленьких шариков.



Большим пальцем сделать в булочке углубление и вложить туда маленький шарик.



Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутными семечками(или солью) и дать подойти 1 час, ничем не накрывая.
Выпечь в середине духовки, при т-ре 225 гр. 10-15 минут.



Как варианты посыпки можно использовать черное кунжутное семя, морскую соль хлопьями, а также сах. пудру с цедрой лимона.
Если будете использовать пудру, то ею посыпают булочки уже после выпечки, чуть подостывшими. Сначала цедрой, и уже сверху неё сах. пудрой.

После такого калорийного завтрака, не помешает и полмарафона пробежать.


Приятного аппетита!

Вот это молодец! С возвращением! Теперь меряца давай.

Чем? Талиями?
=========

И щелочь нашёл? ! А рецепт ихде? А пиво?