Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 02 дек 2010 20:36 
Веселинко, и красивишно!
А у нас третий день голубцы из "говядины", уже хочется тушёного мяса с б.грибами и пюрешкой. :idea:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 02 дек 2010 21:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 5086
Хотела в неудачи, попробовала, оказалось удача-скумбрия с картошечкой :D

Изображение

подробности в рыбах, как водится :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 16:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Салат из авакадо:

авакадо - 50%
свежий огурчик (без кожуры)-20%
яйцо -15%
сыр бри -15%

от общей массы

Изображение

Изображение

икорный соус (домашний майонез + икра)

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 17:04 
iii писал(а):
Салат из авакадо:

авакадо - 50%
свежий огурчик (без кожуры)-20%
яйцо -15%
сыр бри -15%
от общей массы
икорный соус (домашний майонез + икра)

Кучеряво живете питаетесь. :mrgreen: Авокадо с огурцом правда никогда не делала. Все больше в помидорами. А мне впору на ветку, в которой маало или нет продуктов. Сижу с внучкой одна, снежище идет, молоко кончается, только картошка. :( Люди добрые :!: помогите, кто чем может. :mrgreen: Може кто Устрицу хоть одну подкинет :mrgreen:


Последний раз редактировалось Еленушка 03 дек 2010 17:27, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 17:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
А мы сегодня сосиски употреблять будем. С картошкой. Спец-заказ, однако. Я токмо за, потому как обленилась. Дайте мне уже тапком, чтоб я что-нить приличное приготовила. :wink:
Трава никакая не лезе мне, долой диеты! Напорюсь сосисок! С пивом!!! Пятницо или не пятницо в конце концов... Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 18:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Пятниццо! Юля - пиво обязательно! Я коньячка приму. И тоже обленюсь. Буду делать пельмени каннелони по примеру Вольдемара или типтого...Мне надо еще сделать три блюда на 80-летие одной старушки :D . На завтра. Не могу определиться с салатом, может кто кинет идею, каталоги смотрела, как-то не то...В гостях-то бабульки будут у нее...Для них майонезные жирно, наверное, креветки, авокадо, слишком экзотично...помидор, огурцов уже путних нет...всю голову сломала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 18:03 
О, собутыльники нашлись. Я стаканчик медовухи жахнул с морозца без снега кровушку разогнало!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 18:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Waldemar писал(а):
О, собутыльники нашлись. Я стаканчик медовухи жахнул с морозца без снега кровушку разогнало!


Дай бог не последний! Стаканчик :shock: Не. Мы грамм 50. Раза два.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 18:20 
Так там градусов 9%, нормалёк. :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 19:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 5086
Блин :mrgreen: пропустила выставку продажу мёда, осталась без медовухи :mrgreen:
Вова, ты где раньше был :?:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 19:37 
Да я тута постоянно шастаю. :?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 19:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 5086
Да вижу я тебя постоянно :D , но за медовуху молчал :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:08 

Сообщения: 2
Привет всем У нас сегодня суп со шпинатом и яйцом


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:10 
Васильевна писал(а):
Да вижу я тебя постоянно :D , но за медовуху молчал :D

Медовуха это само собой разумеющееся осеннее занятие. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:11 
janina писал(а):
Привет всем У нас сегодня суп со шпинатом и яйцом

С почином!
Хотелось бы поподробнее и с фото если можно.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Waldemar писал(а):
Васильевна писал(а):
Да вижу я тебя постоянно :D , но за медовуху молчал :D

Медовуха это само собой разумеющееся осеннее занятие. :mrgreen:

У нас на ярмарках осенних продают всегда, но я никогда не пробовала :roll: Вов, а как ее делать-то? У нас на сайте есть рецепты?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:20 
500гр мёда в 3х литровую банку залить водой кипячёной и замутить прессованными дрожжами.(можно заменить шишками хмеля горсть) Через пару недель можно пробовать. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Waldemar писал(а):
500гр мёда в 3х литровую банку залить водой кипячёной и замутить прессованными дрожжами.(можно заменить шишками хмеля горсть) Через пару недель можно пробовать. :mrgreen:

И на что похоже по вкусу? На бражку? :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:25 
Не, бражка только не зрелая сладкая и дрожжами вонят. Ну принцып конечно тот же.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Спасибо за ликбез :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:46 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Салат из капусты, сельдерея и лука
Изображение

Паста /лингуини/ с соусом болонезе. Фарш из телятины, томаты из домашних консервов, корень сельдерея, розмарин и чеснок к концу.

Изображение

Буду подавать с сыром.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 2068
Откуда: Corfu, Greece
Добрый вечер вашей хате!Блудных дочерей принимаете :oops: :?: Если да, то скажу чего наварганила. А если нет :( .... то всеравно скажу.
У меня сегодня день французской кухни. Готовились отбивные "шаркутьер".По рецепту нужнобыло добавить белое сухое вино, но за не имением добавила красное, сто ничуть вкус не испортило(знать бы какой вкус с белым :?: ).Готовилось блюдО впервые(мной). Понравилось всем(мужу и мне).
Вот они - остатки сладки.


Изображение


Последний раз редактировалось Oksanita 03 дек 2010 21:53, всего редактировалось 4 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
ОКСАНИТА!!!! :D С возвращением!!!!! Ура!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 5086
А в подробностях :?:
Дочери, как правило не блудные :D , они просто иногда немножко пропадают :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:17 

Сообщения: 2
С почином!
Хотелось бы поподробнее и с фото если можно.
Не успела сфотографировать Такой вкусный получился что уже сьели След раз сфотографирую


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Мои многострадальные тефтели с ячневой кашей :D (Ланка и мертвого поднимет, блин :D )

Изображение
Укусно! (с)


Последний раз редактировалось Mattioli 03 дек 2010 21:33, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Девочки! Дайте мне Вольдемара! Я его поцелую! Будучи с Урала, категорически отрицательно отношусь к магазинским пельменям и никогда их не покупаю (мальчики мои втихаря, когда я в командировке дают их Плюшке, я за такое пришибить могу). Но сегодня некогда и лень, поэтому воспользовалась идеей студенческих каннелоней. Короче. Купила пельмени, которые лепят в Омске, у нас есть в одном только магазине. Стоят около 10 евро за кг (а так другие стоят рублей 100-150, т.е 2-3 евро). Малюсенькие, см 2 в диаметре. Вкус настоящий почти. Короче, сложила их (гр. 700) в один слой в форму, залила кипящей водой, сверху сметаны налила и поставила в горячую духовку. Закипели, покипели, залила сверху взбитыми яйцами (2 шт) и посыпала натертым сыром сулугуни. Зарумянилось, готово. Очень вкусно (пришлось попробовать несмотря на диеты и посты), просто очень вкусно. Как в детстве 1 января, самодельные пельмени на праздничный стол варили, которые оставались утром обжаривали, вкус типа того.Сфотографировала уголок с остатками, потому что мальчики растащили моментом.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 2068
Откуда: Corfu, Greece
Ой, так меня еще и помнят.... :oops: пррррыятно!!!!!! Васильевна, Mattioliспасибо!!!!!!!!
А теперь вернемся к официальной части. Так вот свинные отбивные "шаркутьер".
Для 4 отбивных:
Масло сливочное - 100г +2ст.л
Лук репчатый - 2средних головки
Вино сухое белое - 250 мл
Бульон - 1/4стакана
Горчица дижонская - 2ст.л
Корнишоны - 150г

В невысокой кастрюльке с толстым дном разогрейте 100 г сливочного масла, и, когда оно зашипит, обжарьте в нем с двух сторон слегка подсоленные отбивные.
Пока мясо жарится, очень мелко нарежьте две средние луковицы.Готовые отбивные отложите в теплое место, а в кастрюльку бросьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности, влейте стакан белого сухого вина, и пусть оно выкипит на две трети. Добавьте четверть стакана бульона, и пусть все это еще немного побулькает. Затем введите туда же 2 ст. л. дижонской горчицы и столько же сливочного масла - соус должен получиться однородным и густым. И в самом конце всыпьте 150 г нарезанных тонкими кружочками корнишонов. Все. Шаркютьер готов.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Ланна, вот она-собственной персоной! :mrgreen: :wink: Рада общению с тобой, Оксанита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 5086
Оксана, на 4 отбивных - 100 сливочного масла :roll: Слушай наверно будет интересно :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO