Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 02 дек 2010 20:36 
Веселинко, и красивишно!
А у нас третий день голубцы из "говядины", уже хочется тушёного мяса с б.грибами и пюрешкой. :idea:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 02 дек 2010 21:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Хотела в неудачи, попробовала, оказалось удача-скумбрия с картошечкой :D

Изображение

подробности в рыбах, как водится :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 16:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Салат из авакадо:

авакадо - 50%
свежий огурчик (без кожуры)-20%
яйцо -15%
сыр бри -15%

от общей массы

Изображение

Изображение

икорный соус (домашний майонез + икра)

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 17:04 
iii писал(а):
Салат из авакадо:

авакадо - 50%
свежий огурчик (без кожуры)-20%
яйцо -15%
сыр бри -15%
от общей массы
икорный соус (домашний майонез + икра)

Кучеряво живете питаетесь. :mrgreen: Авокадо с огурцом правда никогда не делала. Все больше в помидорами. А мне впору на ветку, в которой маало или нет продуктов. Сижу с внучкой одна, снежище идет, молоко кончается, только картошка. :( Люди добрые :!: помогите, кто чем может. :mrgreen: Може кто Устрицу хоть одну подкинет :mrgreen:


Последний раз редактировалось Еленушка 03 дек 2010 17:27, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 17:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 13272
А мы сегодня сосиски употреблять будем. С картошкой. Спец-заказ, однако. Я токмо за, потому как обленилась. Дайте мне уже тапком, чтоб я что-нить приличное приготовила. :wink:
Трава никакая не лезе мне, долой диеты! Напорюсь сосисок! С пивом!!! Пятницо или не пятницо в конце концов... Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 18:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 8840
Изображения: 2
Пятниццо! Юля - пиво обязательно! Я коньячка приму. И тоже обленюсь. Буду делать пельмени каннелони по примеру Вольдемара или типтого...Мне надо еще сделать три блюда на 80-летие одной старушки :D . На завтра. Не могу определиться с салатом, может кто кинет идею, каталоги смотрела, как-то не то...В гостях-то бабульки будут у нее...Для них майонезные жирно, наверное, креветки, авокадо, слишком экзотично...помидор, огурцов уже путних нет...всю голову сломала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 18:03 
О, собутыльники нашлись. Я стаканчик медовухи жахнул с морозца без снега кровушку разогнало!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 18:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 8840
Изображения: 2
Waldemar писал(а):
О, собутыльники нашлись. Я стаканчик медовухи жахнул с морозца без снега кровушку разогнало!


Дай бог не последний! Стаканчик :shock: Не. Мы грамм 50. Раза два.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 18:20 
Так там градусов 9%, нормалёк. :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 19:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Блин :mrgreen: пропустила выставку продажу мёда, осталась без медовухи :mrgreen:
Вова, ты где раньше был :?:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 19:37 
Да я тута постоянно шастаю. :?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 19:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Да вижу я тебя постоянно :D , но за медовуху молчал :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:08 

Сообщения: 2
Привет всем У нас сегодня суп со шпинатом и яйцом


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:10 
Васильевна писал(а):
Да вижу я тебя постоянно :D , но за медовуху молчал :D

Медовуха это само собой разумеющееся осеннее занятие. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:11 
janina писал(а):
Привет всем У нас сегодня суп со шпинатом и яйцом

С почином!
Хотелось бы поподробнее и с фото если можно.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Waldemar писал(а):
Васильевна писал(а):
Да вижу я тебя постоянно :D , но за медовуху молчал :D

Медовуха это само собой разумеющееся осеннее занятие. :mrgreen:

У нас на ярмарках осенних продают всегда, но я никогда не пробовала :roll: Вов, а как ее делать-то? У нас на сайте есть рецепты?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:20 
500гр мёда в 3х литровую банку залить водой кипячёной и замутить прессованными дрожжами.(можно заменить шишками хмеля горсть) Через пару недель можно пробовать. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Waldemar писал(а):
500гр мёда в 3х литровую банку залить водой кипячёной и замутить прессованными дрожжами.(можно заменить шишками хмеля горсть) Через пару недель можно пробовать. :mrgreen:

И на что похоже по вкусу? На бражку? :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:25 
Не, бражка только не зрелая сладкая и дрожжами вонят. Ну принцып конечно тот же.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Спасибо за ликбез :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 20:46 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Салат из капусты, сельдерея и лука
Изображение

Паста /лингуини/ с соусом болонезе. Фарш из телятины, томаты из домашних консервов, корень сельдерея, розмарин и чеснок к концу.

Изображение

Буду подавать с сыром.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 2068
Откуда: Corfu, Greece
Добрый вечер вашей хате!Блудных дочерей принимаете :oops: :?: Если да, то скажу чего наварганила. А если нет :( .... то всеравно скажу.
У меня сегодня день французской кухни. Готовились отбивные "шаркутьер".По рецепту нужнобыло добавить белое сухое вино, но за не имением добавила красное, сто ничуть вкус не испортило(знать бы какой вкус с белым :?: ).Готовилось блюдО впервые(мной). Понравилось всем(мужу и мне).
Вот они - остатки сладки.


Изображение


Последний раз редактировалось Oksanita 03 дек 2010 21:53, всего редактировалось 4 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
ОКСАНИТА!!!! :D С возвращением!!!!! Ура!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
А в подробностях :?:
Дочери, как правило не блудные :D , они просто иногда немножко пропадают :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:17 

Сообщения: 2
С почином!
Хотелось бы поподробнее и с фото если можно.
Не успела сфотографировать Такой вкусный получился что уже сьели След раз сфотографирую


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Мои многострадальные тефтели с ячневой кашей :D (Ланка и мертвого поднимет, блин :D )

Изображение
Укусно! (с)


Последний раз редактировалось Mattioli 03 дек 2010 21:33, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 8840
Изображения: 2
Девочки! Дайте мне Вольдемара! Я его поцелую! Будучи с Урала, категорически отрицательно отношусь к магазинским пельменям и никогда их не покупаю (мальчики мои втихаря, когда я в командировке дают их Плюшке, я за такое пришибить могу). Но сегодня некогда и лень, поэтому воспользовалась идеей студенческих каннелоней. Короче. Купила пельмени, которые лепят в Омске, у нас есть в одном только магазине. Стоят около 10 евро за кг (а так другие стоят рублей 100-150, т.е 2-3 евро). Малюсенькие, см 2 в диаметре. Вкус настоящий почти. Короче, сложила их (гр. 700) в один слой в форму, залила кипящей водой, сверху сметаны налила и поставила в горячую духовку. Закипели, покипели, залила сверху взбитыми яйцами (2 шт) и посыпала натертым сыром сулугуни. Зарумянилось, готово. Очень вкусно (пришлось попробовать несмотря на диеты и посты), просто очень вкусно. Как в детстве 1 января, самодельные пельмени на праздничный стол варили, которые оставались утром обжаривали, вкус типа того.Сфотографировала уголок с остатками, потому что мальчики растащили моментом.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 2068
Откуда: Corfu, Greece
Ой, так меня еще и помнят.... :oops: пррррыятно!!!!!! Васильевна, Mattioliспасибо!!!!!!!!
А теперь вернемся к официальной части. Так вот свинные отбивные "шаркутьер".
Для 4 отбивных:
Масло сливочное - 100г +2ст.л
Лук репчатый - 2средних головки
Вино сухое белое - 250 мл
Бульон - 1/4стакана
Горчица дижонская - 2ст.л
Корнишоны - 150г

В невысокой кастрюльке с толстым дном разогрейте 100 г сливочного масла, и, когда оно зашипит, обжарьте в нем с двух сторон слегка подсоленные отбивные.
Пока мясо жарится, очень мелко нарежьте две средние луковицы.Готовые отбивные отложите в теплое место, а в кастрюльку бросьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности, влейте стакан белого сухого вина, и пусть оно выкипит на две трети. Добавьте четверть стакана бульона, и пусть все это еще немного побулькает. Затем введите туда же 2 ст. л. дижонской горчицы и столько же сливочного масла - соус должен получиться однородным и густым. И в самом конце всыпьте 150 г нарезанных тонкими кружочками корнишонов. Все. Шаркютьер готов.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Ланна, вот она-собственной персоной! :mrgreen: :wink: Рада общению с тобой, Оксанита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 03 дек 2010 21:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Оксана, на 4 отбивных - 100 сливочного масла :roll: Слушай наверно будет интересно :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO