Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 01:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 21018
Откуда: Sverige
Anatols21 писал(а):
А здесь их разве так много? :lol:

:mrgreen: :lol: Щас, погодите тока.... Кошки наши опять причёски наведут. 8) :lol: Скока тихрОв тода полуцца? Еще и рыжих подсчитаем... :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 01:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Н-да, придётся авку менять, а то живность совсем распустилась...
Пойду-ка подамся в тигры.. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 01:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 21018
Откуда: Sverige
Anatols21 писал(а):
Н-да, придётся авку менять, а то живность совсем распустилась...
Пойду-ка подамся в тигры.. :lol:


Ккаааррраууул! Куда ж мне, травоядной, девацца-то тохда? 8) :roll:


Последний раз редактировалось Bettan 07 янв 2010 01:57, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 01:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Мы дам не обижаем-с... :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 01:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 21018
Откуда: Sverige
:wink: ::::::: сменив авку.... Авось не заметють, авось пройдуть мимааа. 8) :wink:

Пы.Сы. Шо не обижаете, тО хорошо. :) Но... лучче я за бугорок... вдруг волк оголодает. :shock: :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 17:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Понимая что все-все оооочень волновались за мой незастывший студень, рассказываю.
На стол выставлять не стала, но, утром 1-го, проснывшись и выйдя на кухню,
застала картину со звуковым сопровождением -
мальчики в одних трусах, в обнимку с собакой, заторможенно раскачиваясь
и завывая, как они думали в унисон, что-то типа БГ, кормят друг друга и Кудаблю
с ложечки моим "фиговеньким" холодцом
(накануне сказано было - фиговенький холодец у Вас вышел, Екатерина Владимировна-свет)
и нахваливают, и нахваливают. Была обслюнявлена с благодарностью всем "хором"
и насильно накормлена тем же холодцом. С водкой.

Зы Мясо готовила по-бургундски, очень понравилось, искреннее спасибо советчикам!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 07 янв 2010 19:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 21018
Откуда: Sverige
Re писал(а):

Зы Мясо готовила по-бургундски, очень понравилось, искреннее спасибо советчикам!

Рада, что пригодилось. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 16:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Давайте уже новогодние меню сочинять, а?
Я в выходные хочу все закупить, а то времени мало будет потом. Вот, например, с Еленушкой хочу посоветоваться (никак не могу забыть финскую закуску с красной икрой, луком и сметаной) - на чем они ее подают? На тарталетках, волованах или хлебе может? Мне друзья с ДВ икры передали с полкило, берегу..может думаю подать со сметаной и луком в перепелинных яичках, срезав им бошки? или в обычных - в половинках?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:08 
Паулинка писал(а):
Давайте уже новогодние меню сочинять, а?
Я в выходные хочу все закупить, а то времени мало будет потом. Вот, например, с Еленушкой хочу посоветоваться (никак не могу забыть финскую закуску с красной икрой, луком и сметаной) - на чем они ее подают? На тарталетках, волованах или хлебе может? Мне друзья с ДВ икры передали с полкило, берегу..может думаю подать со сметаной и луком в перепелинных яичках, срезав им бошки? или в обычных - в половинках?

Павлинка! Икру со сметаной здесь подают в мисках, а каждый употребляет ее с чем желает. У меня были в хреновинках таких хрустящих. Поскольку блюдо это мокрое, его на всякие валованы, тарталетки, нужно накладывать почти перед подачей. В яйцах наверно не плохо, но яйца со сметаной, ну не знаю, кто мешает порепетировать :?: :mrgreen: И главное- икра семги или форели - она мелкая. Крупную российскую я не пробывала так делать.
А на Рождество у меня годами отработанное меню. И из икры делаю традиционную местную штуку, покажу обязательно, но если торопишься могу показать картинку и рецепт. На всяк случай- Рождество у нас бу 24-25, на след. неделе. А на НГ я отдыхаю, муж делает фруктовую фантазию, тортик самый простой с ягодами сливками, другого не ппризнают на НГ и оливье(делаю только один раз в год на НГ, что не замусолить) и закусон какой легкий, а раньше пельмени обязательно. А сейчас на похмел 1 января - щи свиныя с белыми грибами и квашенной капустой. Вот. Поэтому паники уже несколько лет не испытываю, все отработано и чисто механически и по списку :mrgreen:
ПыСы: хорошо жить в странах с вековыми праздничнами традициями, изобретать каждый раз новенькое не нужно. :mrgreen:


Последний раз редактировалось Еленушка 16 дек 2010 17:20, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Да не, не тороплюсь :mrgreen: Икра-то в холодильнике уже. А оливье тоже придется делать, потенциальные гости требуют и все тут. У меня на НГ два меню всегда, но каждый год разные, одно только постное, второе нет. А на рождество всегда гусь. В этом году на постное меню хочу сделать разных роллов, морегадов и разносолов, на горячее семгу какнезнаюпока и картофельного поросеночка. На непостное - шейку свиную запеку в фольге, много, холодец или заливное, не знаю тоже пока какое именно, язык с парочкой разных соусов, один точно хрен со сметаной, какая-нибудь сырная закуска, конечно и дальше пока не знаю. Самый большой вопрос - сладкое :?: Наполеоны мне надоели до смерти. Мандаринов купим ящика два, яснодело :mrgreen: А тортик тоже надо. Людей у меня всегда человек 15, включая больших детей, мелких не считаем :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:22 
Паулинка писал(а):
Да не, не тороплюсь :mrgreen: Икра-то в холодильнике уже. А оливье тоже придется делать, потенциальные гости требуют и все тут. У меня на НГ два меню всегда, но каждый год разные, одно только постное, второе нет. А на рождество всегда гусь. В этом году на постное меню хочу сделать разных роллов, морегадов и разносолов, на горячее семгу какнезнаюпока и картофельного поросеночка. На непостное - шейку свиную запеку в фольге, много, холодец или заливное, не знаю тоже пока какое именно, язык с парочкой разных соусов, один точно хрен со сметаной, какая-нибудь сырная закуска, конечно и дальше пока не знаю. Самый большой вопрос - сладкое :?: Наполеоны мне надоели до смерти. Мандаринов купим ящика два, яснодело :mrgreen: А тортик тоже надо. Людей у меня всегда человек 15, включая больших детей, мелких не считаем :D

Тебе уже сейчас к станку вставать надо стакими планами :shock: :) Очуметь!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 21018
Откуда: Sverige
Еленушка писал(а):
А на Рождество у меня годами отработанное меню. ...
ПыСы: хорошо жить в странах с вековыми праздничнами традициями, изобретать каждый раз новенькое не нужно. :mrgreen:

Подпишусь под каждым словом! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Еленушка писал(а):
Тебе уже сейчас к станку вставать надо стакими планами :shock: :) Очуметь!


Спокойно, все под контролем. Оливье моя подруга делает, я уж договорилась. Холодец варится ночью с 30 на 31. Торты делаю вечером 30. Разносолы есть - грибы с Урала, соленые помидорки-огурчики, капустка. Остальное фигня.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:32 
Паулинка писал(а):
Еленушка писал(а):
Тебе уже сейчас к станку вставать надо стакими планами :shock: :) Очуметь!

. Холодец варится ночью с 30 на 31.

А застывать когда :shock: Или тоже на похмелку :?: :idea: :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Из говяжьей моталыги застынет на балконе за 2 часа. Я его утром 31 (рабочий день перенесли :!: :!: ) разделаю и разолью по формочкам часиков в 7, в 10 обычно встает муж и начинает гундеть - может, мол, холодца на завтрак :?: Я в ведерке варю, мы ж с Урала :D бабушка заливала тазиками такой холодец всю жисть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:46 
Паулинка писал(а):
Из говяжьей моталыги застынет на балконе за 2 часа. Я его утром 31 (рабочий день перенесли :!: :!: ) разделаю и разолью по формочкам часиков в 7, в 10 обычно встает муж и начинает гундеть - может, мол, холодца на завтрак :?: Я в ведерке варю, мы ж с Урала :D бабушка заливала тазиками такой холодец всю жисть.

Ну тогда, сколько ж формочек надо, или фОрмищь :?:
В 7 утра! Ужась! После 40 нужно спать долго и вставать поздно!!! :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Формы есть. От поллитра до литра. А спать, я не сплю. Жаворонок + стресс вечный. Всегда встаю в 6 утра. Удобно на курортах, время от нашего обычно отстает, к 6 утра уже лежаки на пляже и у бассейна на всю компанию заняты, на завтрак все приходят к готовым тарелкам и кофе. Потому как я измаялась уже, стол накрыла и всех иду будить. Только не на всех курортах кафе есть, которые рано открываются. Мне в 6 утра кофе нада, гипотоник. На Кипре, помню, переругалась со всей обслугой в гостинице :evil:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:57 
Паулинка писал(а):
Формы есть. От поллитра до литра. А спать, я не сплю. Жаворонок + стресс вечный. Всегда встаю в 6 утра. Удобно на курортах, время от нашего обычно отстает, к 6 утра уже лежаки на пляже и у бассейна на всю компанию заняты, на завтрак все приходят к готовым тарелкам и кофе. Потому как я измаялась уже, стол накрыла и всех иду будить. Только не на всех курортах кафе есть, которые рано открываются. Мне в 6 утра кофе нада, гипотоник. На Кипре, помню, переругалась со всей обслугой в гостинице :evil:

В след.раз с тобой поеду :!: :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 17:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Ага, ага!!! Где прыгающий смайлик :?: Я тебя раньше всех будить буду :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 18:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 68
Откуда: СПб
всем приветики!
мне проще, конечно, званных гостей не будет, но всё же...собираемся вдвоем ехать в деревню! там +1человек к нам.
Вот и думаю выпендриваться или не стоит?
1.Оливье обязательно, без него никак!
2.На горячее думаю, либо запеку курочку кусками+картофель, либо куринно-беконовые рулетики.
3.Овощной салатик.
4.Закусочки, бутеры из несложного что-нить.
5.Хочу попробовать cеледку марин.в водке и сметан (рецептик тута нарыла)
пока меню такое, а как там бог на душу положит...не знаю, все таки у нас 31дек рабочий день!(((


Последний раз редактировалось angelika99 17 дек 2010 15:00, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 18:09 
Паулинка писал(а):
Ага, ага!!! Где прыгающий смайлик :?: Я тебя раньше всех будить буду :mrgreen:

А мне казалось ты ДОБРАЯ :!: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2010 18:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Я добрая...только...это..сплю плохо :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2011 20:43 
Пора б уже темку вытаскивать)))

Ребята-девчата, подскажите какой-нибудь салат с кальмарами, но чтоб без майонеза.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2011 20:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Тебе это точно надо :D Держи
post128448.shtml#p128448


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2011 21:14 
Спасибо! Только можно мне поподробнее все расписать? А то я не соображу, что ты там почистила, порезала и измолола :mrgreen: . В общем, напиши по порядку: что, куды, чаво и как! :mrgreen: Сделаю! Без киви. Киви - фтопку. У меня аллергия на них.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 16 дек 2011 21:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Иди в гадов моских :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 19 дек 2011 12:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 68
Откуда: СПб
а я если только в "каникулы" будут готовить! так как отмечаем загородом, там у нас будет банкет! УРА!! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 21 дек 2011 22:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Разделала щас форель четырехкилограмовую на стейки и косточки убрала, сложила в морозилку, сижу щастливая, вся кухня в чешуе, в духовке два огромных штоллена допекаются (надо было бы на четыре это количество теста разделить :evil: , все лень-матушка). Думаю - вот надо мне этот новый год :?: :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 21 дек 2011 22:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
так у тебя снова что ли полный дом гостей будет, Поль? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее меню.
СообщениеДобавлено: 21 дек 2011 23:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Mattioli писал(а):
так у тебя снова что ли полный дом гостей будет, Поль? :roll:


Естественно :mrgreen: Приедем утром 31-го, много готовить не буду...Сегодня уж все купила, когда закупалась почувствовала себя администратором небольшого кафе - ящик шампанского, две упаковки пива в литровках, водка, коньяк, ящик вина :mrgreen: Должно хватить :roll: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.  [ Сообщений: 394 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO