Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 10  След.  [ Сообщений: 292 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 5086
Ага :D , а я ещё вина бутылку вина открыла, красненького.
Так и пила поглядывая в люк :mrgreen: Счастье :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Васильевна писал(а):
Ага :D , а я ещё вина бутылку вина открыла, красненького.
Так и пила поглядывая в люк :mrgreen: Счастье :D

Ну так это по любому! Замочить покупку-святое дело :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:12 
Mattioli писал(а):
Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется :mrgreen:


Кахда мой будущий - настоящий прицюрпелил автомат отсюдава туда,установил у моих родителей, то мы своё бельё носили стирать к род., то папан на табуреточке возле и наблюдал...отсюда слово " сериал". :mrgreen: :mrgreen: Он у мнас хлавной прачкой был. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 22:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Lanna писал(а):
Mattioli писал(а):
Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется :mrgreen:


Кахда мой будущий - настоящий прицюрпелил автомат отсюдава туда,установил у моих родителей, то мы своё бельё носили стирать к род., то папан на табуреточке возле и наблюдал...отсюда слово " сериал". :mrgreen: :mrgreen: Он у мнас хлавной прачкой был. :mrgreen:

:mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Лан, ну что там? Фоты гони. Небось уже с икрой наворачиваешь?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:31 
Mmaha писал(а):
Лан, ну что там? Фоты гони. Небось уже с икрой наворачиваешь?


А я всё сидю и сидю...не, 20 минут ишо.

Он плохо подошёл, я знаю почему.Завтра свежую месь куплю и по-новому сериал...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:35 
С почином Светик, сделай лучше сама смесь. У же с бородинским накалывался. И вообще в хл-ке лучше замешивать, выпекать в духовке. Лучше своего контроля за выпечкой ещё не придумали.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:39 
Waldemar писал(а):
С почином Светик, сделай лучше сама смесь. У же с бородинским накалывался. И вообще в хл-ке лучше замешивать, выпекать в духовке. Лучше своего контроля за выпечкой ещё не придумали.


Привет! :D
Володь, не усё сразу.Побалуюсь методом тыка :mrgreen: ....ой , слава Богу помощники на форуме есть, то долго тыкаться-мыкаться не прийдётцо, я пра самой смешивать.
Смесь старая, сначала всыпала, потом подумала.Я её покупала ....ещё Анатольс присутствовал....Думаю не получится пышного...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Надо было дрожжей добавить.
Насчёт готовых смесей. Баловство всё это. Берёшь базовый рецепт, у тебя их навалом:)) и добавляешь семечки, томаты, перец, оливки и прочую хрень, к которой душа лежит.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 02 фев 2011 23:57 
:roll: тихо, не спеши, я записую. :mrgreen:

а как вы эту холеру вытаскивате?
сидит не выпрыгивает из формы, я его выковыривать стала.... мам , дорогая, если хотите, то я вас напугаю хлебушком. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 00:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Вытаскиваем очень просто. Нужны рукавицы, лучше силиконовые, чтобы ведро не прыгнуло из рук. И нежным, но энергичным потрясыванием вынимаем. Не забудь нож выковырить из хлеба, прежде чем кушать начнешь. :mrgreen: Я его вынимаю палочкой для суши.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 00:07 
Mmaha писал(а):
Вытаскиваем очень просто. Нужны рукавицы, лучше силиконовые, чтобы ведро не прыгнуло из рук. И нежным, но энергичным потрясыванием вынимаем. Не забудь нож выковырить из хлеба, прежде чем кушать начнешь. :mrgreen: Я его вынимаю палочкой для суши.


Ты мне пра нож говорила, он не вынимается, он к форме приделаный.

Поздно пить баржоми..., я его колупала -колупала, достала по кускам, низ в форме сидит и не шевелицо....аж матюгалась шёпотом. :mrgreen:
Мне ещё подумалось.Я не ту комбинацию выбрала.Смесь -то у мну была с семечками... :roll:

страшилки на ночь...
Изображение

Изображение

какое-то оно не такое.. :(


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 00:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 3517
Откуда: Эстония
Света, не может быть, что нож "к форме приделан" :D
Может прирос за 10 лет.
Фотку сделай донышка


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 09:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Вот это я вам скажу дааа! :shock: Прочила, как кино поглядела. "Они сражались за Родину". :mrgreen:
К слову, со стиралкой когда-то тоже самое было. Токмо с водовкой. :oops: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 09:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
Ничё, Светик, не расстраивайся, у меня тоже первый был тип твоего, даже руки опустила.. Потом приноровилась. Но, если честно, мне обычным способом больше нравится хлеб печь, Володя прав, контролю больше.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 10:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Свет, верхнюю корку покажи.
Насчёт контроля. Замешиваю в режиме пицца, потом расстойка в х\п. Потом пеку в ней же в режиме выпечка. 1час10мин-1час 25, в зависимости от вида хлеба.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 10:49 
Mmaha писал(а):
Свет, верхнюю корку покажи.
Насчёт контроля. Замешиваю в режиме пицца, потом расстойка в х\п. Потом пеку в ней же в режиме выпечка. 1час10мин-1час 25, в зависимости от вида хлеба.

Хоть верхнюю:

Изображение

хоть нижнюю:

Изображение

если не баисся. :mrgreen: Пакет с отатком муки поехал в мусорке, хлеб забыла выбросить.... :mrgreen:

Спасибо вам за вашу поддержку. :D Буду пытаться дальше.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 10:51 
Raissa2003 писал(а):
Света, не может быть, что нож "к форме приделан" :D
Может прирос за 10 лет.
Фотку сделай донышка


А може и прирос :mrgreen: , боюсь отодрать с кишками...
Днём по светлому сделаю!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 11:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Старые дрожжи и мало воды.
Ножи у всех съёмные. Значит, мармеладом приклеился. :mrgreen: Налей тёплой воды и дай постоять.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 11:30 
стоит с прошлой ночи в воде. тоже так подумала.не снимается
перезвоню бывшей хозяйке.спрошу ее.прежде чем сломать... :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 11:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Светик, не переживай! Первый блин, он как всегда-комом :wink: Главное, в функциях разобралась! И поддержка вон у тебя какая :wink: Мои пенсионеры, кстати, сегодня за завтраком заговорили за хлебопечку :roll: С чего вдруг, спрашиваю... А они вчера были у папиного брата на ужине и там ели хлеб, который те пекут сами.... Начинают думать :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 11:35 
Пока я думала какую, и ехала к ним, то они сами приобрели...зашёл к другу директору в магазин, а тот ему втулил.То сам себе на даче пекёт....типа грязь до магазина не месить.Не спрашивала довольны, не знаю даже какая фирма....а може она уже у него и капут...Спрошу.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:05 
Рая, вот такое оно внутри и снаружи.

[/url]Изображение

Изображение
пластиковый он, закогтиться между дном и ножом могу, но не сунется оно... :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:13 
смеюся...нашлося при оказии...
хлебушек :mrgreen:

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 3517
Откуда: Эстония
Давай, Света, начинай снова :D

на эл.весах 400г муки (пшеничной 550)
вода 260мл
дрожжи сухие сыпучие 1 ч.л или 1 маленькая мерная ложка от хлебопечки
Если дрожжи в гранулах, то по инструкции рассчитай на 400г муки
соль 1 ч.л
сахар 1 ст.ложка
раст. масло 1 ст.ложка
включай на 1 программу, сразу начинается замес. У меня 19мин

Должен получиться такой ровненький упругий колобок
http://s51.radikal.ru/i132/1102/d2/443e57ce301f.jpg


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:32 
ОК!
только 550 муку и дрожжи в порошке куплю! :D
Колобок красивый, я вчера ( до Махиного совета) плохо пальцем тесто со стен ковыряла, а со дна побоялась. :oops:

Я ещё подумала : а в какой последовательности всё туда сыпать и лить?
Это тоже важно, я так с инструкции поняла. :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 3517
Откуда: Эстония
Lanna писал(а):
ОК!
только 550 муку и дрожжи в порошке куплю! :D
Колобок красивый, я вчера ( до Махиного совета) плохо пальцем тесто со стен ковыряла, а со дна побоялась. :oops:

Я ещё подумала : а в какой последовательности всё туда сыпать и лить?
Это тоже важно, я так с инструкции поняла. :roll:


У некоторых машин вода первая, у других мука.
Пробуй всякие варианты.
У моей мука и сыпучие, сверху вода и масло.

Каждые 10 г жидкости имеют значение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 13:47 
Ок.
На пачке смеси было написано: воду тёплую, потом муку.
Ок, попробую наоборото по Вашему.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 03 фев 2011 14:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 3517
Откуда: Эстония
Lanna писал(а):
Ок.
На пачке смеси было написано: воду тёплую, потом муку. (не верь тому, что написано) :mrgreen: :mrgreen: Ок, попробую наоборото по Вашему.


Если колобок слабый будет, машину выключи, добавь ст. ложку муки и снова включи на эту же программу.
Снова начнёт месить.
Даже мука 550 разная бывает - одной сыплю 600гр, другой хватает 550г на полторы порции
Записывай все варианты в граммах, дойдёшь до оптимального, тогда это к-о продуктов смело на франц. программу.
Чудесный получается (у меня 6 час, три раза месит с интервалами.
Эта программа сразу не включается, вернее замес не начинается сразу, машина доводит все продукты загруженные до нужной температуры


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 10  След.  [ Сообщений: 292 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO